姜红华
(山东省荣成市人民医院,山东 威海264300)
1.纯白公鸡1只,去毛及内脏杂物,洗净,根据年龄将适量的花椒粒放入鸡肚内,用线缝合好鸡肚。水煮,鸡肉烂熟后过滤去渣,食肉饮汤,1~2 d内吃完。适用于寒性胃痛。
分析:鸡肉有温中益气、健脾胃、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、胃脘隐痛之病证;花椒性温、味辛,有温中理气、祛寒暖胃的功效。
2.将7粒黑豆和7个鸡内金烘干后压碎成细末,分成3份,每次1份。与1两煮开的黄酒搅拌后服用,早中晚各服1次。适用于慢性胃炎引起的胃痛。
分析:黑豆外皮由花青素构成,在胃的酸性环境下增加肠胃蠕动可以消胀、下气;鸡内金味甘,性平,能运脾健胃,有以脏补脏之妙用;黄酒性温,味甘,苦辛,有散寒气、通血脉、肠胃的功效。