文-吴刚平
安顺得天独厚的自然环境优势,使得这片土地产出的茶青持嫩性好、茶滋味鲜爽、茶氨酚比适宜,茶香浓郁。作为全国古老的茶区之一,朵贝翠芽、瀑布毛峰、紫竹青、夏云雀舌、煤山毛尖以及屯堡驿茶等安顺名优茶,不但是市场上的抢手货,还是茶农重要的经济来源,更积淀了安顺丰厚的茶文化。
生态、绿色是大自然馈与安顺最好的资源,而如何将这种资源运用得淋漓尽致,则需要依靠政府的智慧、茶企的担当、茶人的匠心来共同打造这张绿色“茗”片。
近年来,安顺市认真贯彻落实省委、省政府加快茶产业发展的决策部署,紧抓退耕还林、脱贫攻坚等政策和市场机遇,大力推进茶产业供给侧结构性改革,茶产业整体质量和效益得到显著提升,推动了农业转型升级和脱贫攻坚工作开展。
截至目前,2019年安顺茶叶总产量1.75万吨,茶叶产值24.1亿元,涉茶乡镇有52个,涉茶人数13万余人,茶叶企业(合作社)178家,增加农民收入15.86亿元……一串串喜人数据,离不开安顺市政策支撑,努力营造产业发展环境的顶层设计;离不开规范建园,不断筑牢产业发展根基的建设布局;离不开标准加工,质量助力安茶出山的管理体系;离不开宣传推介,品牌推动安茶出彩的深远意义;离不开利益联结,人才助力安茶扶贫的带动发力。
与此同时,安顺茶产业链条不断延伸,市场供应更加丰富多样。安顺丰富的旅游资源推动安顺茶一二三产深度融合,通过大力发展“茶旅一体化”,茶生态、茶产品、茶文化与文旅要素全面互动,茶文融合、茶艺结合、茶养契合等新业态新产品蓬勃发展,采茶、品茶、饮茶等传统民间技艺不断发扬光大。通过一片小小的茶叶,让更多品茶者触摸安顺悠久醇厚的茶文化,感知安顺人健康向上的生活态度。
加大资金投入,努力扩大基地规模;抓示范带动,发挥企业带动作用;加大品牌推介力度,提升安顺茶知名度……安顺茶产业一头连着茶农,一头连着消费者,成为为茶农谋利、为饮者造福的产业。小小茶叶舞动着产业发展“长龙”,安顺茶叶正重写辉煌。