江津区贾嗣镇中蜂养殖的困境及对策

喻波

（重庆市江津区贾嗣畜牧兽医站 402281）

中蜂养殖作为“空中畜牧业”具有绿色、无污染、产品品质优良等特点，深受养殖场（户） 喜爱。近年来，中蜂养殖又被列为江津区贾嗣镇扶贫项目，经过一段时间的发展已初见规模，但也存在一些问题，笔者作为该镇畜牧兽医管理部门的负责人，带领团队就中蜂养殖存在的问题进行实地调研，并提出相应解决办法，以期能为当地中蜂养殖提供一定的思路。

1 面临的困境

1.1 养殖规模小而分散

贾嗣镇中蜂养殖虽然历史悠久，也具有一定的基础蜂群，但总体来说蜂群数量还不多，规模养殖场（户） 较少，多以农村散养户为主。

1.2 中蜂养殖意识不够

很多农户都有条件从事中蜂养殖，但受到传统养殖思想的限制，即使养殖一两桶中蜂，蜂蜜也通常是自产自食，未见到养殖带来的经济效益，只是将其当作副业来发展。

1.3 养殖技术相对薄弱

一是规模养殖场（户） 业主往往是从事多年中蜂养殖的，也多是实践经验丰富，理论知识相对薄弱，无法将理论和实践很好结合起来，都是不断在实践中摸索，导致技术上一旦形成固定思维后很难改变。二是农村散养户几乎无技术可言，完全靠天吃饭，初期投入蜂箱、引种后，长期搁置在某处，无疫病防控、饲养管理等技术付出，蜂蜜产出后予以收割，导致蜂群在经历2～3 年后减弱，甚至消失。三是主管部门技术人员的工作重点在家畜、家禽上，在中蜂养殖、疫病防控、检疫等技术上都相对薄弱，甚至还不及养殖户，这就导致在监管上存在一定的困难。

1.4 中蜂、西蜂存在一定的矛盾

一是本地中西蜂之间的矛盾，由于西蜂个体较大，攻击性强，一旦两种蜜蜂距离近了，中蜂在个头上处于劣势，造成受损的局面。二是外来西蜂对本地中蜂造成一定的影响，每年到油菜、柑橘等花开季节，外来西蜂进入贾嗣镇放养，因中西蜂打架投诉案件时有发生。

1.5 本地中蜂较少外出放蜂，产量受到蜜源季节性影响

除部分规模稍大的养殖场每年定期外出放蜂外，其余蜂群基本在固定位置放养，即使在本镇内都很少追随花期转场，加之蜜蜂采蜜范围有限，产量也就相对较低，每年平均采蜜1～2次，10～20kg/群·年。

2 对策

2.1 加强宣传，提高中蜂养殖意识

利用各种形式宣传中蜂养殖的好处，让农户意识到中蜂养殖有效利用房前屋后地势，还有投入少、用时短、收益高等特点，是一项不错的副业，充分调动农户的积极性，特别是抓住中蜂产业扶贫的契机，利用好财政资金，帮助贫困户开展中蜂养殖，以此来增加散养户养殖数量，有效利用现有的蜜源，发挥本镇蜜源最大效益化。

2.2 引进资本，成立龙头企业，带动农户养殖，扩大养殖数量

吸引城市工商资本或利用现有规模场，争取各类项目资金积极引导开展规模化、标准化养殖，起到带头作用，从效益上吸引周边群众从事中蜂养殖，保持全年存栏50 桶蜜蜂的规模养殖场10 家，其余数量主要依托农户养殖，规模场外出放蜂，散养户寄放房前屋后。

2.3 成立合作社，打造蜂蜜品牌，提高蜂产品附加值

由规模养殖场牵头成立贾嗣镇中蜂养殖协会或专业合作社，负责全镇中蜂养殖技术指导、产品销售等产业链建设。产品销售结合“线上、线下”销售模式，在贾嗣镇上、江津、綦江等城区租赁产品销售门市，在京东、淘宝等网络平台注册商铺。注册贾嗣镇中蜂商标，利用自媒体、广告牌、电视、报纸等方式进行宣传，形成贾嗣镇中蜂品牌，提高产品附加值，蜂蜜从现在100～160 元/kg 提高到200～300 元/kg。

2.4 加强主管部门监管力度

一是制定规划，指明方向。随着畜禽环保压力的增大，畜禽养殖场数量有所减少，镇畜牧兽医站将中蜂养殖作为畜牧产业转型升级的重要抓手纳入日常重点事务中来，制定贾嗣镇中蜂养殖规划，为下一步中蜂养殖指明方向。二是业务培训，增强技能。利用日常会议对职工进行中蜂养殖技术、疫病防控、检疫等业务工作进行培训，重点开展蜜蜂产地检疫，外来蜂群检疫。三是划定地块，减少矛盾。在镇内选择适合放养又不影响本地蜂群的地方供外来蜂群放养，每年花季，派出执法人员开展巡查工作，对不符合放养的业主进行及时劝解，存在违法行为的予以执法，减少蜂群打架引发养殖业主之间的矛盾，从而规范全镇放养和本地饲养中蜂的秩序。

3 小结

中蜂养殖作为本镇畜牧产业转型升级的重要抓手，又是当前扶贫产业的重要部分，抓住中蜂扶贫这个重要契机，发挥龙头企业带头作用，积极引导群众在房前屋后开展中蜂养殖，只有把产量、质量提上去，品牌树立方能将本镇中蜂产业做大做强。