2019河南省白酒质量品评会在开封举行

本刊讯：据《酒业快讯》报道，2019 年8 月14 日上午，由河南省酒业协会主办的2019 年河南省省级白酒评酒委员年会暨全省白酒质量品评会议在河南省开封市开元名都大酒店举行。

河南省酒业协会会长熊玉亮、河南省酒业协会总工程师赵书民与112 位河南省省级白酒评酒委员对全省白酒68 个样品进行质量鉴评，评选出好的新产品、新工艺，会议还为去年年会评选出的优秀论文颁发了证书。

会上，河南省酒业协会会长熊玉亮首先对大家在豫酒振兴工作和豫酒企业发展做出的贡献表示感谢。随后，熊会长对豫酒振兴工作基本情况做了分享。他指出，通过协会15 年的呼吁，2017 年9 月，省政府组织召开全省白酒业转型发展工作会议，并成立豫酒振兴小组。经过两年时间的努力，目前豫酒振兴取得了阶段性的成果，政府重视豫酒发展的氛围更浓了，消费者喝豫酒的氛围变浓了，豫商卖豫酒的氛围有所增加。

在接下来的工作中，酒企要做到善待员工股东、善待经销商、善待供应商、善待消费者的“四个善待”，豫酒市场要培养品质自信、品牌自信、文化自信、消费自信的“四个自信”。熊会长总结到，“实现豫酒振兴，领袖是灵魂、团队是保障、品质是基础、流通是关键、消费是核心、文化是引领、模式是工具”。并直言，豫酒振兴前途是光明的，但任重道远，世间没有救世主，豫酒实现振兴要做到自我拯救，呼吁大家共同为豫酒振兴贡献自己的力量。

熊玉亮还表示，针对目前的河南省白酒市场的严峻形势，省级白酒评酒委员要学无止境，在内部提升自己，研究豫酒与其他白酒的差异化，提升豫酒的自信，加强服务意识，做好后勤保障。

赵书民表示，本次会议的举办本着学习交流提高的宗旨，鼓励大家相互学习，相互借鉴，向专家学习，学习借鉴各优秀产品的特征和优点。感官品评方式上按照编号暗评的方式，以价格、香型、酒度划分，对参评样品进行综合评比。

据了解，此次会议为期三天，内容包括，有关行业领导专家座谈、学习交流、安排布置2020 年全省白酒评酒委员换届工作、对白酒“金花”“银花”生产企业以及全省其他白酒生产企业的产品进行质量品评。参会人员包括，2017 届河南省省级白酒评酒委员，资深白酒评酒委员、特邀白酒评酒委员、中酒协国家级白酒评酒委员、特邀国家级白酒评酒委员、中食协国家级白酒评酒委员、资格白酒评酒委员、企业总工、生产技术负责人以及全省白酒行业后备领军型技术人才培养对象。