香芋的田间管理要点

吴亚

儋州市农业技术推广服务中心

香芋又称地栗子、黄栗芋，泽泻目天南星科芋属，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。文章主要介绍香芋的田间管理要点，供种植户参考。

1 田间管理

种香芋需要松土除草，还需要摘除一些枯叶。在香芋的幼苗阶段，松土时锄地要浅一点。后期力度也不能太大，以防伤到香芋的根部。对香芋的叶子也要进行处理，主要摘除香芋枯叶。

香芋植株较大，植株间会相互影响。农户要及时把吸收不到阳光的枯叶摘掉，让香芋植株保持通风透光，这样香芋才能长好。如果不及时摘掉枯叶，它们会和香芋的根部来争夺营养，影响香芋的膨大。

2 浇水管理

要种好香芋，需要做好浇水管理工作。香芋前期怕涝，后期怕干旱。香芋生长前期要注意存水，在中期要灌水，在后期收获前要把地里的水排干。香芋需水量最大的阶段一般是7月，这时温度高，天气干旱。土壤要保持一定的持水量，处于湿润状态为宜。

地里要经常保持15cm深的水，水不能盖住香芋的叶子。在8月中上旬，土壤要保持在湿润状态。霜降以后，香芋的叶子变黄，香芋就成熟了。农户一般要在香芋收获前半个月将沟里的水全部排放出去。

3 施肥管理

香芋是一种喜肥蔬菜，要想把香芋种好，一定要施足肥料。一般来说除了底肥的施用，后期还要追肥5次，追肥通常以牲畜肥为主，再搭配一些化肥。

第一次追肥在香芋苗长出4～5片真叶时，施肥主要是牲畜粪和一些作物的秸秆。第二次追肥是在香芋幼苗长出5片真叶时，这时可以撒上一些草木灰和一些含钾元素高的肥料。第三次追肥在夏至前后，这时候以施粪肥为主，粪肥要先发酵。第四次追肥在小暑前后，此时可施钾肥和牛粪肥，同样要先发酵。

4 病虫害防治

4.1 主要病害

4.1.1 芋疫病 芋疫病是真菌性病害，也是为害芋头生产的主要病害之一，此病主要为害芋头的叶片和球茎，每年高温期是发病高峰期。在高温多湿或过度密植、偏施氮肥的情况下极易发病，病发时叶片出现褐色的病斑，球茎腐烂，最后种植株枯死。防治方法：此病以防为主，在发病前交替喷洒代森锰锌、疫霜灵、甲霜灵等药剂，效果较好。

4.1.2 软腐病 软腐病具有传播快、传播途径多、治疗困难的特点，它在植株生长旺盛时遇高温多湿气候极易发作。主要为害根茎部，发病时出现水渍状病斑，随着病情的发展，病斑扩大，植株根茎组织不断软化，在多湿的环境下极易腐烂。防治方法：在种植时选择抗病力强的品种，如红芽芋，合理轮作，减少病原。同时加强田间管理，增施有机肥，提高抗病力，发现病株要及时排水晒田，以免病菌传播整个田块，可喷洒30%氧氯化铜悬浮剂600倍液，每隔10d喷一次，连续2～3次。

4.2 主要虫害

4.2.1 蚜虫 以成虫、若虫在叶背或嫩叶上吸汁液，使叶片卷曲畸形，生长不良，并传播病毒病，严重时造成叶片布满黑色霉层。可用乐果、吡虫啉类农药喷杀。

4.2.2 红蜘蛛 喷施1500倍的久效磷或800倍40%氧化乐果或800倍三氯杀螨醇。