浅谈藏香猪健康养殖技术的建立

邓泽涛　陈天毅　冯杰　牟春娅　余群莲

摘要：藏香猪生活在我国海拔较高的地区，其有着相当高的营养价值，同时，肉质细腻、脂肪较少。近年来随着有机食品在国内的快速发展，藏香猪也得到了快速推广。为了提高藏香猪的产量，需要积极的完善藏香猪健康养殖技术。为此，本文主要就藏香猪健康养殖技术的建立进行探讨，以期为藏香猪养殖提供借鉴。

关键词：藏香猪，养殖技术，健康养殖

藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”，主要原产地四川阿坝州、甘孜州、云南香格里拉、西藏林芝地区、甘肃的甘南和岷县地区，属于放牧养类。适应恶劣的高寒气候和以放牧为主的低劣饲养条件，有极顽强的生命力和抗逆力，是我国唯一的生长在海拔2，800～4，000m高原地带的放养型猪种，现已被农业部列为国家二类保护猪种。其常年生活在山林中，以山林中丰富的野生植物为食，渴饮清泉，饿食山珍，肉质细腻，脂肪少营养价值高。

1养殖现状

藏香猪除主要原产地西藏林芝地区之外，我国内地很多地区也有养殖，并且部分地区已经发展到一定规模。四川、甘肃、陕西、山东、江苏、贵州、江西、福建、安徽、河北、河南、山西、湖北、重庆、云南、青海和湖南等地都有养殖。其中，云南、贵州、四川、陕西和江苏发展较好。

2市场需求

随着生产力水平的不断提高，绿色食品、有机食品在人们生产生活中的重要性日益突现，以及国家在大力发展健康食品上力度的空前强化，人们对肉食品的需求由数量向质量转变。我国是一个食用肉主要以猪肉为主的国家，可口细嫩香甜的藏香猪自上市来，一直被广大的消费者所欢迎，有调查报告显示，在传统猪肉与藏香猪之间，大部分白领人士愿意用藏香猪自用及招待亲朋。由此，藏香猪健康养殖作为一门新兴的养殖产业应运而生。

3健康养殖技术的建立

3.1饲料配方的制定

藏香猪在原产地之外的饲养，应该遵循其本性，以自由放牧作为养殖方式，同时，参考中华人们共和国专业标准猪的饲养标准，结合养殖环境，开发专用饲料，制定藏香猪饲料配方，以满足不同生长阶段的营养需求。

3.2饲养管理规程的制定

养殖场需结合自身条件，制定藏香猪各生产阶段的飼养管理规程，包括每日饲喂多少饲料、什么时间段放牧、什么时间段补充饲喂等，以饲养管理规程推进精细化管理，不但节约饲养成本，同时也促进藏香猪健康生长。

3.3疫病防控体系的建立

遵循“预防为主，防重于治”的原则，建立藏香猪疫病防控体系：严格按照国家要求，做好春秋及各阶段的防疫工作；规范防疫设施，杜绝横向传染；高度重视生物安全防疫措施，推行自繁自养，提倡全进全出的方式；定期开展疫病监测，建立疫情监控制度；做好强化免疫，定期驱虫、杀虫；加强藏香猪的饲养管理，对放牧区域建立巡查制度。

3.4养殖污染的控制

近年来，特别是新的《环保法》实施以来，各级政府对畜禽养殖场污染的管理力度进一步加强，因此，要想发展好藏香猪健康养殖，就要做好养殖污染的控制。根据藏香猪生活习性，以养殖污染“零排放”为标准，研制环保、节能及可循环利用的有机垫料。此外，可因地制宜，以农田、池塘、林地消耗粪便，还可以建立储肥池、沼气池等，实现健康循环养殖。

4结语

藏香猪健康养殖技术的建立，能有效推动藏香猪异地养殖产业的发展，通过科学管理，健康的养殖技术的建立，能够极大的改善藏香猪的销售结构，最大化提升经济价值，满足人们日益增长的对美好生活的需要，促进供给侧结构性改革。

千名兽医为爱联动

2018年4月28日，为庆祝第十八个世界兽医日的到来，中国兽医协会携手硕腾中国在北京、上海、广州、成都四城同时举行了第三届“世界兽医日为爱奔跑”大型公益活动。在本次活动的主会场北京奥林匹克森林公园，农业农村部兽医局王功民副局长及硕腾中国宠物事业部总监李毅女士出席开幕式并致辞，中国动物疫病预防控制中心陈伟生主任启动庆祝活动，中国兽医协会辛盛鹏秘书长主持开幕式。