适宜羔羊育肥的五种多汁饲料

山东省滕州市安居小区29号楼3单元105室 （277500） 曹玉佩

多汁饲料指块根、块茎及瓜果类饲料。多汁饲料含水分高达70%～95%，松脆可口，容易消化，有机物消化率达85%～90%。

羔羊育肥时期，在以秸秆、干草为主的肉羊日粮中配合部分多汁饲料，能改善日粮适口性，提高饲料利用率。多汁饲料鲜样含能量较低，但干物质中粗纤维较少，折含能量相当于玉米、高梁等；多汁饲料虽粗蛋白含量较低，但生物学价值很高；各种矿物质和维生素含量差别很大，一般缺钙、磷，富含钾、铁等元素。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，甘薯和马铃薯却缺乏各种维生素，但淀粉含量很高。

1．甘薯及鲜甘薯秧

甘薯及鲜甘薯秧产量高，粗纤维少，富含淀粉，能量含量居多汁饲料之首。甘薯怕冷，宜在13℃左右贮存。

患有黑斑病的甘薯有异味且含毒性酮，喂羊易导致喘气病，严重的可引起中毒死亡。鲜甘薯秧约含干物质14%、粗蛋白质2%，并含有多种维生素，是羔羊育肥的优质青饲料，但用量不宜太大。

2．马铃薯

马铃薯富含淀粉与甘薯相似，能量含量比其他多汁饲料高。

马铃薯含有龙葵素配糖体，在幼芽及未成熟的块茎和在贮存期间经日光照射变成绿色的块茎中含量较高，饲喂过多可引起中毒，甚至死亡。饲喂时，一定要严格选择，切除发芽部位，以防引起中毒。

3．胡萝卜

胡萝卜产量高、耐贮存、营养丰富。胡萝卜大部分营养物质是淀粉和糖类，因含有蔗糖和果糖，多汁味甜。

每千克胡萝卜含胡萝卜素36毫克以上，含磷约0．09%，高于一般多汁饲料。另外，胡萝卜含铁、钾量较高，颜色越深，所含胡萝卜素和含铁量越高。

4．甜菜及甜菜渣

饲用甜菜产量高，含糖5%～11%，喂量不要过多，也不宜单一饲喂。

糖用甜菜含糖20%～22%，经榨汁制糖后剩余的残渣叫甜菜渣。甜菜渣中80%的粗纤维可以被羊体消化吸收，所以按干物质计算可看成羊的能量饲料。甜菜渣含钙较多，且钙多于磷，比例优于其他多汁饲料。注意干甜菜渣在饲喂前应先用2～3倍重量的水浸泡，避免干饲后在消化道内大量吸水引起膨胀致病。

5．饲料苋菜

饲用苋菜喜温暖湿润气候，耐高温，不抗寒，种植产量较高。

新鲜的苋菜茎叶含有较丰富的营养素，其干物质中含粗蛋白质14%左右、粗纤维18%左右，饲喂羔羊，育肥效果颇佳。