项目教学法在应用型本科院校《成本会计》教学中的应用

文/杨国臣，广东海洋大学寸金学院

成本会计是一门实践性强的课程，课程内容复杂应用型本科院校会计学、财务管理等专业对这门课的培养目标为通过该课程的学习，使学生能够对工业企业成本进行独立核算，能胜任成本计算、成本分析、成本报表编制等工作，因此如何培养学生的实践能力是本门课程教学的重点。

1 应用型本科院校会计学、财务管理等专业成本会计教学的现状

1.1 重视理论教学，忽视实践教学

现行成本会计教材大量篇幅介绍成本会计的基本理论及成本核算，没有结合企业实际生产流程来进行安排教材内容，学生没有企业实际工作经验，自然不会根据实际需要选择适合企业的成本计算方法。与此同时，实践环节课时偏少，学生不能通过实训来模拟真实工作场景，直接影响学生毕业后的岗位适应性。

1.2 只重视成本数据的计算，忽视成本会计与其他学科的关联

在传统成本会计课堂中，教师重点讲解各项生产费用的数据演算，忽视了成本会计核算数据与其他学科如基础会计、财务会计之间的内在联系，忽视培养学生进行相关凭证票据及账簿的识别与填制能力，使得成本会计课程更像是数学课程。

1.3 教学模式不够创新

当前，成本会计课堂教学主要以教师传授理论知识和教材为中心，教学手段以PPT课件讲解为主，学生参与度较低。对实践教学的计划课时较少，轻能力培养。在课程评价方面，仍采用传统的“期末考试+平时成绩”的方式，期末考试内容也以考查书本知识为主，实践环节的考核得不到体现，不能起到以考助学的作用。

2 项目教学法在成本会计教学中的必要性

2.1 项目教学法符合成本会计教学内容的设置要求

成本会计课程以成本核算为主，主要介绍成本项目和费用要素的归集与分配过程，以及成本核算的基本方法，如品种法、分批法和分步法等，这些方法从内容上看主要区别在于成本核算对象的不同，但每种方法都会涉及到直接材料、直接人工、制造费用、辅助生产成本、月末完工产品和月末在产品的分配问题，都具有层层递进、由易到难的共性，可以设置为教学项目。

2.2 项目教学法能帮助学生简化学习过程

在传统的成本会计课堂中，教师对成本核算问题没有进行项目细分，学生很容易混淆成本概念，往往学到后面，已经分不清前面所学的知识点。在项目教学中，每个重大的知识点会被划分为项目启动、项目计划、项目执行、项目控制及项目收尾五个阶段，每个项目都需要学生亲自参与，学生能简化学习过程，提高学习效率。

2.3 项目教学法可以提高学生学习兴趣

在项目教学中，学生会被分成若干个项目小组，每个小组对成员进行角色分配，选出项目经理，这对学生来说是一件有成就感的事情，因此能极大地提高学生学习积极性，使学生更主动地投入项目任务中，从而提高学习效率。

3 成本会计项目化教学具体应用

3.1 深入企业考察，明确工作流程，制定岗位责任，确定课程培养目标

利用假期时间组织教师到工业企业成本核算和人工费用核算岗位进行挂职锻炼，归纳整理工业企业的工作流程，明确了生产型企业成本核算岗位职责，制定出成本会计课程教学目标为：学生能够掌握品种法、分批法、分步法等成本核算方法对企业的各项耗费进行成本核算，能计算出各种产品成本，为企业管理者提供准确的成本信息。

3.2 根据岗位职责规划项目，优化项目课程，重建项目内容

成本会计教学内容系统性强，每一种核算方法都是一个核算体系，要从要素费用核算、制造费用核算、辅助生产费用核算到生产费用在完工产品与月末在产品之间的分配，紧密相扣，因此以一个核算方法为教学目标设计教学项目比较符合逻辑思维。根据上面的课程教学目标，将成本核算课程内容进行整合优化，根据岗位职责制定出以下四个独立且递进的关键教学项目，具体项目如下：

项目一：品种法应用

项目二：分批法应用

项目三：逐步结转分步法应用

项目四：平行结转分步法应用

3.3 项目实施

成本会计项目教学法是以踏实为导向、教师为主导、学生为主体的教学方法，在确定好关键教学项目之后，学生在教师的指导下，带着问题搜集并整理资料，并以团队合作的形式去寻求解决方案，具体做法如下。

1)在上课前向学生提供项目资料，布置学生课前预习和准备，发布学习目标。

2)全班进行分组，每个小组进行角色分配，完成项目任务。

3)学生讨论项目完成情况，教师根据各组完成情况分析存在的问题并进行总结。

通过教学效果评价，《成本会计》课程通过项目化教学，学生可以独立地思考并寻求问题的解决方法，激发学生学习的积极性和能动性，求知欲倍增，与此同时，在相互合作的氛围中学习知识，效果更佳，这种教学方法能锻炼学生实际动手能力，增强学生毕业后就业的岗位适应性。