新知

喝咖啡可降自杀率

美国哈佛大学公共卫生学院学者近日在一项研究中发现，由于含有大量咖啡因，每天坚持喝适量咖啡能够使自杀率降低50%。

研究人员认为，咖啡因能够作用于脑部神经传导介质，进而影响情绪，降低罹患抑郁症和自杀的可能性。相比其他含有咖啡因的饮料，如苏打水、茶等，咖啡的咖啡因含量更高，对情绪影响更为明显。

“咖啡中80%的咖啡因能够被人体摄入。一杯咖啡中大概有140毫克咖啡因，”卢卡斯说，“而一杯茶中只有大约47毫克咖啡因。”

不过，研究人员提醒，咖啡有益，饮用仍需适量。“总而言之，我们的研究结果显示，每天喝2杯至3杯咖啡或摄入400毫克咖啡因对人体有好处。”

餐前吃苹果可少摄入180卡热量

美国最新研究发现，午餐前吃苹果，可减少热量摄入并防止发胖。

研究人员将体重正常的受试者分成三组。在5周时间里，第一组人午餐前什么都不吃；第二组人午餐前每人吃一个苹果；第三组人午餐前吃苹果酱或喝苹果汁。15分钟后，三组人吃同样的午餐。餐后，研究人员对这些人体内的热量进行测量后发现，餐前吃一个苹果的人，摄入的热量要比另外两组人少187卡路里。

午睡让孩子记事牢

美国心理学家的最新研究发现，午睡能帮助儿童更好地记住上午所学知识。

通过各种实验，研究人员表示，育幼院教师或者看护人如果不能安排孩子进行午睡，会干扰他们大脑储存记忆的正常程序，危害儿童的学习能力。

这一研究强调了睡眠在巩固记忆方面的重要作用，经过一上午的学习后，中午的小睡，可以巩固上午所学，也能为大脑接受下午的新知识打基础。为此，专家建议，应该让孩子从小养成午睡的习惯。