对畜禽养殖粪污资源化利用的思考

刘刻

（安徽省太湖县畜牧兽医局，安庆 246400）

0 引言

随着社会经济的不断发展，各个产业的发展速度也不断加快，由此产生的各种环境污染对人们的生活造成较大的影响，环境保护日益受到人们的重视。而在畜禽养殖污染的治理中，畜禽养殖粪污资源化利用是一个很好的治理方式。因此，为保护环境、提升环境质量、保障社会经济效益以及环境效益共同提升，科学合理地采取措施实现畜禽养殖粪污资源化利用显得尤为重要。

1 畜禽养殖粪污资源化利用的必要性

1.1 污染严重，政府号召

目前，我国农业污染物排放量已经超过工业污染排放量，而且畜禽养殖污染的排放是其中占比最大的部分，畜禽养殖业的污染排放对我国水资源的污染产生非常严重的影响。太湖县的畜牧业以生猪和肉鸡养殖为主，肉牛和肉羊的养殖为辅，2017年全县生猪52万头、肉牛1.8万头、肉羊3.05万只，虽然生猪数量较2016年已经有所下降，但保守估计2018年牛羊的数量将会上升，养殖规模不会下降。由上述数据可知，目前太湖县畜禽养殖污染的排放量非常高，由此全国范围内的排放量将不可估量。在畜禽养殖高污染排放的情况下，我国政府对于推进畜禽养殖粪污资源化利用提出更迫切的要求。太湖县政府以及所属安庆市政府为响应国家号召以及保护环境也下发关于推进畜禽养殖粪污资源化的通知。因此，畜禽养殖粪污资源化利用是保护环境、响应国家政府的要求[1]。

1.2 畜禽粪污治理起步晚

对于畜禽养殖污染的治理，我国在技术和相关的政策方面都未发展成熟。这主要是因为我国的畜禽养殖污染治理工作起步比较晚，针对这一工作的相关政策还处于不断完善中，而相关的技术也没有得到发展和提升，未形成专门的治理模式。而且如果在畜禽养殖污染治理中使用工业化处理的方法，对养殖者成本过高、操作运行的难度也很大。因此，我国现在畜禽养殖粪污处理问题还没有得到根本解决，粪污资源化利用的需求更加迫切[2]。

1.3 畜禽粪污资源性质

畜禽粪污的本质不仅是一种污染，它更是一种农业资源，只是因为目前的养殖者没有意识到它的效用而错误排放才导致其成为污染物。如果畜禽粪污可以使用合理的方式进行处理，就可以使其成为农业生产肥料，代替化学肥料产生的污染，甚至还可以产生一定的经济效益。

2 有效措施

2.1 清洁生产

做到畜禽养殖粪污生产过程的清洁，主要包含2个方面：一方面，要从根源上减少污染物产生的量。如在畜禽养殖的饮水环节中，大多数养殖场没有节约用水的意识，不控制饮水量，导致动物排出的粪污受到清洁水的稀释和冲刷，不仅导致清洁水的浪费，还导致污染物的增加。因此，要针对不同的畜禽种类设计合适的饮水方式，减少污水的产生；另一方面，清洁生产的另一个阻碍因素是清理粪污的方式存在错误。目前我国清理粪污的主要方式包括水冲粪和干清粪。二者各有优点，但是相比较最好选择干清粪的清粪方式。因为水冲粪虽然快速省时，但用水量大，浪费水资源，增加污染排放量与运输难度。干清粪虽然需要耗费较多的人工成本，但是可以节约水资源，也能为污染物运输提供便利[3]。

2.2 保证储存的稳定性

由于养殖场的地域环境具有差异性，畜禽养殖粪污可能会有不同的利用方式，主要利用方式包括2种：第一，通常粪污简单堆积以供农用或者生产有机肥，而污水通常也是供给农用或者生产有机肥。利用方式虽然简单，但是畜禽粪污的储存却处于非常关键的地位，需要保证储存具有一定的稳定性。如果只是为储存以供农用，只需要建设粪便堆放场以及污水储存池。但是在此过程中，要注意储存时间和储存量，而如果生产有机肥或者沼气，需要根据不同的养殖规模进行生产设施的建设，重点遵循一定的标准保证粪污不会溢出对周边环境产生污染。如根据不同的动物种类，太湖县对于粪污设施建设有不同的储存标准，见表1。

表1 粪污资源化设施建设参照标准

2.3 提升输送效率

粪污经过稳定储存后需要进行消纳，但是要进行消纳对土地有一定的要求。通常大部分的养殖地区并没有能完全对粪污进行消纳的土地，因此，粪污要被运输到能完全消纳的土地中去。而运输过程对于输送设备有较高的要求，需要高效的设备进行配套，而且运输还要根据目的地的不同采取不同的运输方式。如车辆运输方式适合土地比较分散且距离较远的养殖场。如果养殖场的距离比较近，能消纳的土地面积比较广，可以采用管道运输，而如果养殖场消纳土地面积比较广，距离也比较远，就可以设置一些生态沟渠，因地制宜，对症下药[4]。

2.4 合理利用

粪污的资源化利用虽然是一个有效且环保的处理畜禽粪污的方式，但是它也存在缺陷。如果人们利用不当或者没有注意到一些细节，就容易使这个处理方式也带来一定的环境问题。如在对粪污进行土地消纳时，如果不注意土地消纳粪污的极限，而超过它能承受的限度，就会导致多余的氮磷元素滞留，造成环境污染。因此，这个问题如果要从源头上解决，那就要使当地畜牧养殖的规模做到与承载畜禽粪污的耕地面积相适应，饲养密度要在土地的承受范围内。而如果要做到两者相适应，最重要的是要采取合理的计算方式准确计算土地的承载力。当下针对这个问题常使用的计算方法有很多，如系统分析法、层次分析法、复种指数法、养分平衡法等，其中养分平衡法是现在应用最为广泛的方法，因为其准确性高、计算简便而且不容易受到区域限制。因此，在处理畜禽养殖粪污时可以多使用这种方法精准计算土地承载力，保证畜禽粪污资源化利用的同时最大限度降低污染产生的可能性[5]。

3 结束语

我国作为农业大国，近年畜牧养殖产业的规模不断扩大，我国畜禽污染的排放量越来越多，不仅对环境产生破坏和污染，危害农业生产，也会对人类的生命健康产生威胁。因此，做好畜禽粪污的资源化利用不仅可以保护环境，也可以促进农业的可持续发展，做到经济效益与环境效益齐头并进。该文从清洁生产、保证储存的稳定性、提高运输效率以及合理利用等方面进行详尽地分析，促进全国畜禽粪污资源化利用的发展。