探究食品安全招贴设计

金紫薇

摘 要：当今，社会快速发展，人们更加追求高品质的卓越生活，并且提倡简单，简捷方便快捷干净的素食，摒弃大鱼大肉，不健康的快餐饮食，主打快节奏的健康生活节奏，却仍有一些小作坊小餐馆使用地沟油，一些追求暴利的商户运用一些农药使其农作物快速生长。因此，必须组织遏制这些行为，使我们绿色生活。现在工艺招贴宣传效果强烈，宣传范围广泛，在呼吁食品安全的宣传中肩负重要使命，在招贴过程中，充分利用网络资源，搜集相关资料，结合食品安全消费者的受众心理，找到创意的切入点，运用几何图形和食品形象加以组合，强烈的色彩对比，唤起人们的良知，警告不法商家，小作坊制作绿色食品.

1.国内外设计现状

1.1国外设计现状

美国是世界上对食品安全问题中是最早的国家，在食品安全管理体系上建立最成功最完善的国家，美国民众对本国的食品安全非常放心，这让我们中国人为之汗颜。随后在各大公益平台出现呼吁绿色食品的海报，很多组织和机构也纷纷制作和发布此类主题的招贴。

这个关于食物的招贴，显示了食物每一道加工，所存在的问题，和安全隐患，美味同时也存在危险和不健康，提示和警告我们应该积极行动起来倡导绿色无公害食品。

1.2国内设计现状

在我国，食品安全问题越来越得到重视，公益海报也就随之增加，大多存在于各大地铁站，道路两旁，公交站，公共娱乐场所展示牌。据了解，我国海报有基本几大特征：

第一，题材上，大多以拍照食物创意为主，举例一个香蕉进行思维发散，结构重组。并用炸弹捆绑，香蕉表皮由黄变红，表现香蕉发生变质危机，威胁人们生存安全。

第二，创意上，通常直接投放主要涉及表现食品被污染现状的图片或照片。如图所示，把我们日常饮用水杯里的水置换成药粒，预示如果吃多了食品添加剂，就会导致肥胖，甚至致命。简单明了，吸引眼球，重点明确。

第三，以文字变换为主，进行思维创作。设计者把粮这个字进行改造，把运用地沟油制作的商家的无良用液体表示内心的侵蚀。

第四，按设计手法来讲，近年来，随着时代的发展，我国公益招贴的设计制作水平有了明显提高，摄影、电脑制作、手绘等制作形式的表现技巧日益成熟，使创意的实现更具视觉冲击力。

第五，媒体投放上，通常大城市的公益招贴投放率要高于中小城市，同样，大城市保护野生动物的公益招贴要多于其他城市。然而，对于中小型城市更多见的则是宣传公共道德规范或社会热点等问题的公益招贴，食品安全主题的招贴几乎见不到。随着政府的逐渐重视，相信可以看到越来越多题材的公益招贴出现在大街小巷的宣传栏里。

2.招贴的设计定位和设计构思

2.1设计定位

系列招貼会投放于公交站牌宣传栏，学校里，地铁站等人流量较大的公共场所，因为这里视觉信息泛滥，人们注意力不容易集中，所以招贴设计一定要足够醒目，具有一定的视觉冲击力，并且能够在一定程度上引起大众的关注，同时形式要具有新颖时尚，避免审美疲劳。基于此，本设计主题定位于我国食品安全的危害以及隐患的问题。呼吁人们健康饮食，绿色生活。

基于视觉形象是创意表现形式的基本要素，从宏观上看有两种，一种是侧重于基本的理性表现技巧，通常这种技巧给人一种很直观的感觉，效果直截了当，并给人以很强的视觉冲击力，发人深省。二则是侧重于感性的表现技巧，并且这种技巧能够打动人的情感，在其表现力度上虽不如理性直接，却以委婉的表现方式，从而获得大众的喜爱。设计定位于其感性的表现技巧，避免从以往作品中见到的血淋淋的直观效果，并强调委婉的艺术性表达，力求以新颖，美观的画面打动观众。

2.2设计构思

2.2.1图形设计构思

视觉信息的各种传达受到例如：图形，字体，色彩等规划组合，而形成适合绿色食品安全的真实的视觉信息。例如运用三角，水滴形状的图片进行图形重组。并参考路边警示牌的形状，加以改造，警示人们禁止使用地沟油和农等不利于食品安全的添加剂放入食物之中，运用剪影的形式，对进食工具进行描写刻画，来突出食物的变质，食品的不安全。

2.2.2色彩设计构思

以暗色系黑色为主，明亮色黄色作为主体物的剪影，色彩突出，主题明确，吸引眼球。黄色也有警示暗示的意味，更加呼吁警告人们要绿色生活。

2.2.3版式设计构思

版式是一个招贴多种视觉元素整体的排列组合，不仅能有效地表达信息，还能给受众以美的感受。把主题标志直接放在图片正中心，先发制人，瞩目震撼，加强效果。

3.招贴设计方案

3.1拒绝地沟油

地沟油是影响人类食品安全的主要隐患，制造商为了牟取暴利，不惜把食用油换成地沟油，来缩小成本。对此进行创作招贴海报，表示食品安全问题已经搬到了我们日常的餐桌上，我们应该对此重视，加以改进呼吁，对食品商家的行为进行批判，如果这种行为不加以遏制，疾病问题则会出现，时刻威胁着我们的生命健康，刀叉之间进食的时候就摄入了，地沟油的危害非常大，有时候甚至是致命的，我们应该加以重视，打击违反食品绿色安全的商家制造商们，创造一个干净的绿色食品场所。

3.2拒绝农药作物

近年来，随着经济的迅速发展，一部分农户为了自己能够有良好的收成，从而获得很好的利润开始在农作物上面喷洒农药，使其快速长大，膨胀，上色的一系类美化农作物收成，出现了很多类似于“炸弹西瓜”的新闻，害人害己，农药对人的身体有极大的伤害，不利于人们，健康生活，会导致疾病，农作物变异，运用警示牌作为参考资料做出了类似的海报招贴设计，更加明确的告诉人们要拒绝农药作物，提倡绿色食品，绿色生活放在首位，好身体是革命的本钱，才可以更加快速的促进经济的发展，很直观的告诉所有人，在当今经济迅速发展的时代也不能没了良心，要以人为本。才能有美好的生活质量，倡导绿色生活。

（作者单位：大连工业大学17级研究生）