羽绒服在使用和家庭储存环境中滋生微生物的探讨

文/杨友红

1 引言

由于羽绒材质特殊，极易携带大量细菌，如果加工处理不当，或储存条件差，或消费者使用和护理不当等都会造成羽绒中微生物处理不干净或重新滋生微生物。当前，生产企业、技术机构和消费者普遍比较关心羽绒制品在销售时的安全卫生问题，对羽绒服在消费者使用和家庭储存环境中微生物是否超标关注不够。

为此，本文试图从羽绒服微生物检测的现状出发，结合羽绒服在消费者中的使用和储存情况，对羽绒服在使用和家庭储存过程中微生物的控制等问题进行分析与探讨。

2 我国羽绒微生物检测的现状

目前涉及羽绒类的相关国家或行业标准比较多，主要有产品标准GB/T 17685—2016《羽绒羽毛》、FZ/T 81002—2002《水洗羽毛羽绒》、QB/T 1189—2002《水洗羽绒》、QB/T 1193—2012《羽绒被》和GB/T 14272—2011《羽绒服装》，方法标准GB/T 10288—2016《羽绒羽毛检验方法》、FZ/T 80001—2002《水洗羽毛羽绒检验方法》、QB/T 1190—1991《水洗羽绒试验方法》。其中与羽绒服微生物指标考核相关的标准主要是GB/T 17685—2016《羽绒羽毛》、GB/T 10288—2016《羽绒羽毛检验方法》和GB/T 14272—2011《羽绒服装》。参照欧盟对羽绒微生物相关考核指标，我国羽绒服装标准GB/T 14272—2011也对羽绒微生物给出了考核指标，规定当耗氧量小于10mg/100g时不检测微生物指标，耗氧量高于10mg/100g时，需要检测4种微生物：嗜温性需氧菌、粪链球菌、沙门氏菌、亚硫酸盐梭状芽孢杆菌[1]。

为了解我国羽绒制品中微生物嗜温性需氧菌、粪链球菌、沙门氏菌及亚硫酸盐梭状芽孢杆菌的含量情况，谭玉静等人进行了近200批羽绒制品（来自生产企业送检及市场销售的羽毛羽绒及羽绒制品）的微生物含量检测，结果发现不合格率为24.5%，其中嗜温性需氧菌的不合格率为8.0%，粪链球菌的不合格率为6.0%，亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌的不合格率为22.5%，沙门氏菌未检出；亚硫酸还原梭状芽孢杆菌为羽毛羽绒主要污染菌，其在样品中主要以芽孢形式存在[2]。

从谭玉静等人的试验结果可以看出，目前我国生产和流通领域的羽绒制品微生物超标情况比较严重。但是，对于消费者穿着的和在家庭储存的羽绒服，其微生物含量情况尚没有人研究，缺少检验数据。

3 羽绒服微生物超标情况分析

由于羽绒服中羽绒获取的途径和材质特殊，极易携带和滋生大量的微生物，下面从羽绒服（羽绒）的生产加工、运输储存、消费者使用和护理等方面分析造成羽绒服中微生物含量超标的相关因素。

3.1 羽绒服（羽绒）加工环节

羽绒服（羽绒）加工过程中，一般有4种情况会造成羽绒不符合标准要求：（1）生产用水不符合要求。羽绒进入加工的第一个环节就是水洗，若洗涤用水质量比较差，或者水质本身已经有污染，则羽绒很难洗干净，甚至引起羽绒二次污染，从而造成水洗羽绒不符合标准要求。（2）生产用助剂较差。羽绒在水洗过程中，需用洗涤剂给羽绒去污，用消毒剂消毒。若使用的助剂质量差，则羽绒达不到充分洗涤，其消毒和杀菌的效果也会很差。（3）灭菌的温度。禽流感病毒加热 55℃、1h或60℃、10min即可被灭活，同时对大多数防腐消毒药敏感；沙门氏菌在80℃、15min即可被杀灭。如果在羽绒水洗后续灭菌过程中，未经高温处理，或温度不够高，或高温处理时间不够长，则都达不到消毒灭菌的效果。（4）羽绒服充绒、缝制和熨烫环节。羽绒服在充绒、缝制和熨烫时，若生产环境湿度大，温度高，其环境条件满足了微生物生长需求，可能会引起微生物的繁殖。

3.2 羽绒服商业储存环节

羽绒服半制品或成品的商业储存要求恒温恒湿，低温干燥。考虑到成本，企业一般是在常温通风环境下储存。由于我国南北温湿度差异大，加之企业仓储条件参差不齐，部分产品可能受潮或空气污染而引起微生物超标。

3.3 羽绒服的包装不完善

羽绒服半制品或成品的包装不完善，基于羽绒材质的特殊性，容易在运输、销售等环节受潮或污染而引起微生物超标。

3.4 羽绒服的使用和家庭储存环节

羽绒服在消费者的使用和家庭储存环节中造成各种污染。

（1）羽绒服在消费者使用过程造成污染。当在消费者穿着羽绒服在雨雪或潮湿环境下活动时，羽绒服的小气候环境满足了微生物生长需求，其就容易繁殖，从而可能造成嗜温性需氧菌和亚硫酸还原梭状芽孢杆菌出现超标现象。这是因为，粪链球菌和沙门氏菌常来自禽类的排泄物中，对外界抵抗力比较弱，在羽绒服穿着环境下存活几率较小。但是，嗜温性需氧菌和亚硫酸还原梭状芽孢杆菌就不一样。嗜温性需氧菌最适生长温度是 15℃～37℃，羽绒属于蛋白质类，是微生物的天然培养基，当外界条件满足了微生物生长需求，其就容易繁殖[3]；亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌属于厌氧菌，是一类能将亚硫酸盐还原为硫化物的梭状芽孢杆菌。其孢子在自然环境中广泛存在，且有更强的抵抗力。

（2）羽绒服家庭储存护理不当造成污染。家庭储存基本是在自然通风环境下，因此储存状况与当地气候条件密切相关。如重庆等地区属于亚热带季风性湿润气候，年平均温度较高，日照时间少、降水量大，湿度长期处在70%～80%，在全国属高湿区，极易于微生物生长。羽绒服家庭储存一般经历了四季气候变化，如果储存不当受潮，产品容易发霉变质，滋生细菌。

4 意见与建议

目前，生产商、经销商就羽绒服售前的安全卫生关注比较多，也有一定的方法和措施保障羽绒服卫生安全。在此，主要对羽绒服在使用和家庭储存过程中的安全卫生问题给出一定意见和建议。

给消费者的建议：（1）婴幼儿慎穿羽绒服。由于婴幼儿皮肤稚嫩，抵抗力弱。婴幼儿的羽绒服若存在护理不当的情况，建议家长给小孩穿着时要慎重，以免引起传染病。（2）注重羽绒服的日常护理和储存。由于羽绒服材质的特殊性，以及我国南北气候差异，日常护理时，要考虑到当地的气候条件，做到洗涤充分。再者，像禽流感病毒、沙门氏菌等致病微生物对外界的抵抗力不强。禽流感病毒对紫外线敏感，日光直接照射下很易灭活，因此晾晒要透彻，并保持储存干燥，羽绒蓬松。

给企业的建议：（1）企业在销售时或在服装的洗水唛上充分说明羽绒服护理不当可能的危害，并给出合理的护理方法。（2）由于亚硫酸还原梭状芽孢杆菌耐150℃高温，常规家庭晾晒难以达到灭菌的作用。建议企业组织相关机构，定期对消费者的羽绒服进行高温消毒，确实维护好消费者的安全卫生。

此外，本文只就羽绒服在消费者的使用和家庭储存环节中造成微生物超标的可能性给出了理论分析，还有待实物的检验数据予以验证。

[1]GB/T 14272—2011 羽绒服装[S].

[2]谭玉静,李彦.关于羽毛羽绒微生物污染状况之分析[J].中国纤检,2011(05)：55-57.

[3]陈明芳.库存环境对羽绒填充物微生物影响的探讨[J].纺织报告,2014(11)：67-68.