潘富俊
斥逐鸿鹄兮,近习鸱鸮,
斩伐橘柚兮,列树苦桃。
——《七谏·初放》
桃原产于中国,栽培历史悠久,后来遍及世界各地。经过长期栽植,目前桃的品种在世界范围内已经有3000多种,中国境内有300多种。从古至今种桃的目的,主要是收成果实。春季时桃花如云,烂漫芳菲,“有红、白、粉红、深粉红之殊”,因此长期以来也发展出许多观赏品种。
山桃叶较一般的栽培桃细而小,果实亦小,外面布满茸毛,因此又称“毛桃”。山桃味极苦,应为《七谏·初放》中所说的苦桃。“斩伐橘柚兮,列树苦桃”,意思是砍伐滋味甜美的橘柚,去栽种味道苦涩的山桃,体现了诗人的自况与哀叹。
山桃多为野生,耐寒且耐盐碱土壤,生态适应性强,多作为桃、李、梅等同属植物的砧木。木材质硬而重,可制作手杖及装饰品。果实加工后可制作果酱及果干,亦可用来酿酒。花色多种:白色者称白花山桃,玫瑰红者为红花山桃,叶表面有光泽者为光泽山桃。山桃花遍开山野时,观赏价值不逊于一般桃花。
学名:Amygdalus davidiana
科別:蔷薇科
落叶灌木或小乔木,树皮呈暗红色或紫色,富有光泽,小枝纤细。叶片互生,卵状披针形至长椭圆状披针形,长6厘米~10厘米,宽2厘米~3厘米,先端长渐尖,基部宽楔形,细锯齿缘,叶柄长1厘米~2厘米。花单生,瓣粉红色或白色,直径2厘米~3厘米,雄蕊占多数。核果球形,直径约3厘米,外密被茸毛。分布于我国华北、西北、西南地区以及长江流域各省。