供应链管理课程教学方法的设计与实践

0 引 言

供应链管理课程理论性很强，内容比较抽象，很多原理和方法无法在课堂上演示；同时，供应链管理课程实践性也很强，即使学生通过记忆掌握了一些基本概念原理，但也很难运用这些原理去解决实际问题。用传统的方法进行课堂理论的讲解灌输，往往会使得学生感觉这门课程很枯燥难懂，因此非常有必要对供应链管理课程教学方法进行改革。供应链管理课程教学方法的改革需要从教和学两个层面进行创新性调整，在角色定位上，改变传统意义上教师单纯讲授和学生被动听讲的状况，教师由讲授者向设计者、组织者转变，学生由被动听讲向自主学习转变，引导学生学会思考、学会提问、学会自主解决问题。要加强自主学习，激发学生主动思考和探索的热情，教学方法策略的开发和设计就显得尤为重要。

1 供应链管理课程教学方法的设计与开发

1.1 Team-work协同式教学方法

Team-work可以有多种形式，如自愿结合方式、随机分配方式、就近原则方式等。充分发挥Team-work的协同作用，通过团队协同学习讨论，激发创新思维，提升合作意识。具体操作方法也可设计多种形式，如：每结束一个章节或者是一个重要的知识点授课，给各团队布置任务，各团队的学生在课后的交流中，不断地阐述自己的观点，说服他人同时汲取他人提出的观点，最终协调不同的观点取得共识，并在课堂上向大家展示团队讨论的方案。又如：在课堂上讲解理论或案例的时候，随时提出问题，可以让同桌或者前后位的四五名同学临时组成小组，采用头脑风暴的方法，给出1～2分钟时间小组讨论，然后请选取的小组代表进行发言，通过这种方式充分调动起学生的情绪，鼓励他们主动思考。学生给出的想法往往出人意料，可能讨论的结果在实际中可能根本不能执行，但是理论上可以操作的。不管结果如何，但至少可以让学生有了更多的想法，而且很多是突破常规的，学生在这个过程中不断得到启发，加深了对理论知识的理解，并逐渐培养出创新的思维方式。

1.2 网络平台交互式教学方法

供应链管理课程涉及的领域非常宽广，单靠一本教材和48个学时课堂的讲授，无法让学生领会太多相关领域的内容，学校的EOL教学网络平台延伸了教学的时间和空间，通过EOL教学网络平台，可以实现不受空间限制的师生、生生交流。学生通过EOL可以下载课件和阅读资料、提交作业等，系统还提供了学生在网上活动的详细统计记录，可作为学生考评的参考。蓝墨云班课也是目前应用较多的一种移动终端网络教学平台，可以借助蓝墨云班课的平台实施各种教学方法。通过蓝墨云班课平台，可将大量的阅读资料甚至视频资料进行上传，学生可提前阅读观看，课堂上进行集中讨论；学生也可以将课下调研的情况拍成视频进行上传，供全体同学一起分享。蓝墨云班课平台另外一个突出的优势是可以通过手机移动终端来使用，这就为课堂开展教学活动提供便利条件，如在进行小组案例讨论时，蓝墨云班课可以作为一个开展头脑风暴的载体，在平台上开辟发言区，针对案例，任何一个同学可随时在发言区发表观点，阐述意见；利用蓝墨云班课“摇一摇”的功能，还可以随机选出学生回答问题或者参与情景模拟的角色扮演，活跃课堂气氛，激发学生兴趣。

1.3 微课翻转式教学方法

翻转课堂颠倒了知识传授和知识内化的环节，在翻转课堂教学模式中，教师依据教学内容制作以微视频为核心的微课，学生在课前通过观看微课视频来完成知识的学习。在课堂上，学生主要是在教师的帮助和同伴的协作下完成知识的内化，通过微课实施翻转课堂的教学过程通常包括微课的设计与开发、自主学习、课堂活动、总结与反思等几个阶段。由于微课翻转课堂的实施大大增加了教师的教学工作量（如微课的制作），对教师教学能力、组织引导能力也提出了更高的要求，同时，在实施的过程中如果缺乏学生的积极配合（如课下需花费大量时间进行预习、整理、消化知识点），也很难达到预期的效果。因此，微课翻转课堂的实施应循序渐进，不能一蹴而就。在供应链管理教学中，就可针对供应链管理课程的特点对微课翻转课堂的形式进行适当调整和修改，如在讲到供应链库存管理的内容时，将库存管理重要知识点的讲解视频、本章课件以及一些趣味性的案例教学视频上传到网络教学平台上，请同学提前大致阅读观看，课堂上请同学在讨论的基础上，介绍视频讲述内容，并结合库存管理理论分析视频所揭示的供应链管理原理，完成库存管理知识点的内化吸收和应用。

1.4 游戏式教学方法

在供应链管理课堂上适当加入一些互动游戏往往能够产生出其不意的效果，马上可以将学生的注意力拉进课程内容，并能很好地调动学生的积极性和提高实际动手能力。游戏教学是在教师创设的情景和模拟的环境下，利用一些模拟设备，将参与的学生按照团队分成供应链中若干个成员企业。通过学生模拟一系列的供应链管理运作活动，使学生提高运用所学知识解决实际问题的能力。从实践来看，游戏的设计相当重要，这需要教学团队的老师共同努力，一方面要和供应链管理相关知识点紧密结合，达到通过游戏掌握理论知识的目的；另一方面，游戏设计还要有趣味性，能够带动学生情绪，使学生能够积极踊跃参加。游戏教学使学生在模拟各角色的过程中，真正地进行了参与、体验，提高了思考力、判断力、观察力。哪怕最简单的游戏都能够激发学生的热情，收到意想不到的效果，如可将学生名字和座次打乱，让他们随机形成小组进行供应链知识点的有奖问答，他们从兴奋、新奇很快转向团结合作。游戏式教学法适合在学生学习大量理论知识后感觉比较疲倦时作为一种调剂的方式使用。

2 供应链管理课程教学方法的实践

2.1 供应链管理理论体系学习板块中的实践

供应链管理理论体系主要包括供应链和供应链管理的基础知识、供应链的构建、合作伙伴的选择、库存管理、供应链采购管理、物流管理、信息管理等，每部分内容都结合企业相关供应链管理案例供学生讨论分析，使学生能够在掌握供应链理论知识的同时，把理论和实践进行有机结合，培养学生综合应用能力。将Team-work协作式教学、总结反馈式教学、网络平台交互式教学、微课翻转课堂等方法融入到理论教学中，目前已经实践的具体方式有以下几种：如讲课过程中随时提出启发思考的问题，学生以小组为单位，进行两三分钟的头脑风暴，然后小组选派代表发言，展开争论；每章节结束后，给出几道基本理论基本概念的题目，赋予不同分值，请学生抢答，或者在蓝墨云班课上随机摇号请同学回答，答对的同学获取经验值，经验值累计多的同学给予奖励，通过这种方式复习巩固已学习的理论知识；让不同小组的学生扮演供应链联盟中的不同角色，进行情景模拟，探讨如何消除供应链中的牛鞭效应；将某些知识点的理论结合案例的视频提前上传到EOL和蓝墨云班课上，并在视频中设计一些等待解决的问题，要求学生提出解决方案，课堂上学生展示解决方案，并进行讨论。未来还需要根据各种创新教学方法的思路设计更丰富多样的策略手段，形成策略库并编写课堂教学方法应用教辅材料。

2.2 案例分析讨论板块中的实践

每学期结合供应链发展的最新动态及课程相关内容为学生调整设计案例分析讨论的主题，目前案例讨论主要采用两种方式，首先是每学期为学生安排三次以项目任务为导向的专题讨论课，讨论主题主要围绕供应链管理实践发展的前沿进行设计，如结合食品安全与电子商务的发展，为学生设计了“消费者对生鲜食品供应链追溯系统接受度的调研”、“从电子商务O2O运作模式看双渠道供应链的未来发展之路”等主题，要求学生利用两个星期左右时间，课下准备，通过资料收集或调研等方式，形成案例分析报告或者调研报告，课堂上进行项目任务分享和讨论。另外一种方式是结合各个知识点的随堂案例讨论，这些案例需要教学团队教师精选出典型企业供应链的典型事例组织编写，并设计启发学生思考、激发学生讨论的问题，课堂上分小组进行短时间的头脑风暴，教师引导小组发言并进行总结点评。如在讲解ZARA如何打造极速供应链的案例时，就采用了头脑风暴的方式进行讨论，从ZARA服装的特点—经营的方式—采购的方式—合作外包的领域—销售的方式—极速供应链的形成等问题层层深入，每个问题给1分钟时间讨论，最后提出更为发散的问题，让学生寻找ZARA还存在哪些问题并给出方案。项目驱动、案例驱动的教学模式仍是未来课程教学主要采取的方式，将围绕激发学生学习兴趣、提升学生自主学习能力以及培养应用型人才的目标对案例进行设计和编写，形成案例库。在案例库中，每个案例的选取和编辑以课程知识点为主线，以供应链实践中的典型实践或事件为素材，经过研究加工，通过情景模拟、现场体验、角色扮演、交流讨论、归纳总结等手段，引导学生对隐藏其中的特定疑难问题进行讨论，案例库要采取动态建设的思路，在教学实践中不断更新调整。

2.3 实验和实训板块的实践

利用实验室现有的啤酒游戏软件和供应链管理软件平台，为学生设计从供应商到制造商再到分销商零售商角色，让学生体验供应链中牛鞭效应产生的根源，通过推动式和拉动式供应链的模拟运作让学生理解两种供应链管理方法内涵。目前，所使用的实验指导手册中所提供的案例较为陈旧，操作过程并没有让学生深刻体会供应链系统合作双赢的联盟思想。未来一方面将在实验室现有软件平台基础上，对实验指导手册完善更新，导入学生比较熟悉的经典企业供应链的案例，并在具体操作上进一步完善，如团队对抗（即两个供应链联盟之间进行收益比较）的模式；另一方面，将联合软件公司进一步开发供应链系统的三维仿真模拟，让学生体会大数据时代供应链可视化运作的流程。开发更多校企合作实践基地，短学期聘请供应链管理专家进行供应链管理前沿和企业供应链运作实践的讲座和报告。以应用型人才培养为目标，开发更多校企合作平台，了解企业存在困难，让学生参与的企业实践中，为企业提供供应链解决方案，培养学生创新思维能力和运用供应链理论解决实际问题的能力。

3 结束语

供应链管理是一门理论性和实践性都非常强的综合性课程。为了便于学生理解供应链管理的理论知识，激发对供应链管理课程学习的热情，就必须不断丰富教学内容，改革教学方法，通过设计各种教学策略手段来培养和强化学生的自主学习能力和创新精神，从而更好地掌握这门课程。

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