白米清粥滋味长

@ 江苏省盐城市盐城中学高三（4）班 陈芊芷

早餐以素食为佳，选择熬粥。一口锅，一碗水，一把米而已。

静看水与米陷入缠绵，一开始躲躲闪闪，随着水一点点升温，不停示好，米粒终于欢快了起来。细浪来去，交织出乳色白花，悠悠荡荡的水汽和浅浅淡淡的米香扑入味蕾，清流一般洗涤五脏六腑，妥帖舒畅。米变得懒懒的，躺在水的怀抱中，惬意舒心的样子。而水，早就化成袅袅蒸气，缭绕四散。也有调皮的，钻到了米的身体里躲起来了。锅还是那只锅，可是，锅里的水和米，却不想隐入，水与米，彼此糅合，再也分不开了，如生命和经历，总会有抗争和激烈，慢慢变进入一种状态——互相依存，又并不干扰。

朋友老是觉得我为一锅粥浪费了太多时间，同许多人一样，他煮粥只任清汤淡水与米粒在省事的电饭锅里一阵翻腾，片刻即可盛上，纯粹只为填了饥肠。我见过那所谓“粥”的样子，上面漂浮着稀薄的米汤，而米粒仿佛是受了什么委屈似的，悄悄盛到碗底下。清代袁子才在《随园食谱》里谓之说“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”这氤氲的人间烟火，慢熬，方出滋味。熬粥正如人生，无捷径可走。

“文火炼耐心，米香也醉人。”我静静地等待，不似望尽天涯的闺中之人翘首以待征人归来的忐忑，不及渴盼金榜题名的学子等待喜报传来的焦灼，取而代之的，则是何妨吟啸且徐行的淡然，岁月静好的从容。

几多宁静，几多等待，几多洗涤，铅华只留纯粹。《普济方》中说，“米虽一物，造粥多般，色味罕新，服之不厌”。白瓷碗，小咸菜，或只就一只腌出油的鸭蛋，可谓清粥的绝配。味道纯净简单，尝上一口，糯糯的，稠而润泽，舌尖还未来得及感知，就顺着食道淌入胃中，只留米香的余味。心，似乎一下子就松弛了下来，世事皆远了。合着陆游的一首《食粥诗》正好：“世人个个学年长，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”

曾经的我却并不喜欢喝粥，因为其索然无味，若是没有咸菜和鸭蛋衬饰其味，食之，味同嚼蜡。想那时的我是不甘于平淡的，因为我还不懂得无味方是本味，简单才是生命的本相。老子常言“大道至简”，尝尽万千滋味，方能回归至简的境界。就像苏轼于太湖边清拌的那盘蒌蒿，板桥于天寒地冻时送上的那捧炒米，汪曾祺念念不忘故乡高邮的枸杞头。食材平淡无奇，但食之暖心、明性。

读书做人皆是这般，泰戈尔的《飞鸟集》每篇只有三两行，简单得让人无法相信，但文字蕴含的思想却厚重无比。不禁回想曾经年少轻狂的自己，轻易称赞众人所谓的“鸿篇巨制”，在此极简之中，不免自惭形秽。简单的引力，何曾被外界纷扰的醉生梦死干扰，繁冗何以使其洗净铅华的辉迹蒙尘？这便是我独愿与粥共语的原因：虽不食其味，却深得其味。

偷得这一晨闲情，甚是满足，带着飘香的禅意清浅回荡，一叶扁舟似的度过十里荠荷，掠起微波而不惊扰芬芳的梦呓。莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。躲在厨间一方土地，避去灯红酒绿，为自己慢慢煮一锅白米清粥，也在生活的大命题中，将自己慢慢煮着，不激烈，不偏执，不放弃，一点点让灵魂散发出香气。

面前仍只是清粥一碗，但求尝得“半饱”。繁简之律，自在于心。

迷你小评：

本文以小见大，从一碗清粥的熬制中觅得人生的大境界。粥，简单而有营养；书，简单而有思想。人生不也应该像粥一样吗？除去俗世的纷扰，回归心灵的宁静。