活动设计

活动名称

混合香料的保存

通过本次活动，我们将学习植物的不同组成部分及科学的保存方法，你可以制作自己专属的美丽百花香。实验条件及材料

·鲜花——我们选用的是玫瑰

·橘子

·肉桂棒

·果蔬削皮器

·厨用纸巾

活动步骤

（1）在桌子上铺一些厨用纸巾。我们用了大约8张纸巾。

（2）小心地将鲜花的花瓣取下，将这些花瓣分散平铺在纸巾上。

（3）用果蔬削皮器小心地将一个橘子的外皮削成条。

（4）将花瓣和橘子皮静置风干几天，每天记得将它们翻一翻，1～2次即可。

（5）当花瓣变得干燥起皱，而橘子皮变硬时，我们的准备工作就完成了！ （如果花瓣或者橘子皮看起来比较奇怪或者闻起来怪怪的，那么最好把它们扔掉。可能是在风干过程中出现了什么问题。）

（6）现在我们要开始制作混合香料了，首先将花瓣和橘子皮都放入一个碗中。取1根肉桂棒，折成两半，也加入碗中。将碗中的所有东西搅拌一下然后闻一闻——是不是很香？

活动概述

干燥是保存植物各部分的一种很好的方法。植物学家也会利用这个方法保存植物的科学标本。

本次实验中制作的混合香料使用的是植物的3种不同部位。花瓣是鲜花的一部分，果皮是水果的一部分，而肉桂棒实际上就是干树皮！

在自然界中，花朵只有一个任务——繁殖。花朵非常美丽而且闻起来也很香，会吸引很多动物，这样它们就可以通过这些动物传播自身的花粉，也可以获取来自其他花的花粉。当花被授粉后，它的任务就完成了，这时植物会试图从花瓣中汲取营养。在这个过程中，花瓣就会渐渐地失去气味，慢慢变成黄褐色。

在本次实验中，当我们风干花瓣的时候，就会打断这个过程。花瓣的颜色及会散发花香的化学物质没有被分解，而是被保留了下来。

通過干燥这种方式也可以保存水果和树皮的气味，但它们会散发气味的原因与花香略有不同。

水果存在的目的是要被吃掉，所以水果散发出的香味也能够吸引动物。水果里面有一些种子，它们不会像果肉那样被消化掉。与此相反的是，它们会在远离本来生长的地方被排泄出来，掉落到一堆粪肥中，这时它们就准备好了成长为一棵新的植物。

大多数树皮都不太好闻，但是肉桂皮比较与众不同。它含有一种被称作肉桂醛的化学物质，这种物质能够使肉桂散发出香味。这种化学物质同时也是杀真菌剂和杀虫剂，并且能够驱散某些动物，这样就保护了植物免受许多威胁。不过很令人惊讶的是，我们人类竟然喜欢这种气味！

线杆塔

如何使一根线自己站立起来？想要了解其中的秘密吗？那么继续往下看吧……

实验条件及材料

·线绳

·好用的剪刀

·1.25 L的大饮料瓶

安全注意事项：本次实验涉及使用剪刀剪切一个塑料瓶。年纪比较小的实验者需要请一位成年人协助实验。

活动步骤

（1）把塑料瓶的顶部和底部小心地剪掉。再把瓶子中段的部分顺着瓶身剪开，这样你就会得到一块长方形塑料片。

（2）在长方形塑料片上剪几条小塑料片，大约宽2cm，长10cm，注意要顺着瓶身的长边剪切。

（3）在剪好的每一个小塑料片边缘（短边）上再剪一个边长5 mm的小三角形。

（4）剪一段长约50cm的线绳。在线绳上每隔1.5 cm处打一个绳结。

（5）现在我们要开始建造线杆塔了！拿1片小塑料片，将线绳上的第1个绳结卡在塑料片末端的三角形开口上。将塑料片折弯，然后将线绳上的第4个绳结卡在塑料片另一端的三角形开口上。

（6）检查一下线绳。卡在线绳上的塑料片应该会把线绳拉紧成直线。如果线绳比较松的话，可以试试改变塑料片的方向然后再一次卡紧。

（7）取第2个塑料片。将线绳上的第3个绳结卡在塑料片的三角形开口上，然后将第6个绳结卡在另一个开口上。

（8）将第3个塑料片卡在第5个和第8个绳结之间。

（9）抓住线绳的一端悬挂起来。调整一下塑料片的位置，使它们均衡地排列在线绳上。

（10）不要松开线绳，用你的另一只手抓住最下面一个塑料片中间的线绳。

（11）现在放开抓住线绳顶端的手。快看，线绳在空中直立起来了！

活动概述

通常我们并不会觉得线绳很强大。当然，大多数人并不会用线绳建造高塔。但事实证明，线绳并不总是那么弱小的。

测量强度的方法有很多种。其中2个重要的方法是压缩（挤压）强度和拉伸（伸展）强度。一种物质在某个方面强度比较大并不意味着它在另一个方面也具有同样的强度。

一根线绳几乎没有压缩强度。绳子太容易弯曲了。但是如果你拉动线绳的话，就会发现它惊人地强大。线绳具有很大的拉伸强度。

为了利用这种强度，我们需要在线绳上加载一个拉力。在本次实验中，小塑料片的作用就相当于弹簧，当你拉伸线绳的时候，就会使它变得强大。如果线杆塔太沉的话，就会使弹簧超载，而线绳也会失去它的强度。

在现实世界中，工程师们经常将两种不同强度的材料结合在一起。例如，在预应力混凝土中有钢缆贯穿其中。这些钢缆被混凝土拉伸，会使其变得坚固。与此同时，混凝土被钢缆挤压，从而也会使混凝土变得更加坚固！

（NiNi 编译）