饮酒使人抑郁，吃鱼让人快乐

韩婷

抑郁症是一种使人逐渐衰弱的疾病，是一种以持久性心境低落、快感消失为主要特征的情感性精神障碍。其发作与神经递质如5-羟色胺、多巴胺等缺乏有关，众所周知，5-羟色胺是通过调节情绪、心情、睡眠和食欲控制人的心理和行为活动的。

饮食营养在保持健康良好的心理方面起着至关重要的作用。

EPA与抑郁症

EPA即二十碳五烯酸，是鱼油的主要成分。EPA属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的重要营养素。EPA对抑郁症患者的辅助治疗具有显著效果。研究指出，饮食中EPA含量过低会导致神经功能障碍。

EPA作为一种必需脂肪酸，不能由人体自身合成，只能从食物中获取，主要来源于饮食中的鱼类，如鲭鱼、鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、枪鱼和白鱼等。

氨基酸与抑郁症

人体内有8种必需氨基酸要从食物中获取，其中包括色氨酸和酪氨酸。中枢神经系统有2%～3%的色氨酸用来合成5-羟色胺，而5-羟色胺与人的抑郁情绪有着密切的关系。适当补充色氨酸可以改善抑郁情绪。酪氨酸也是脑部功能活动所需要的物质，由于酪氨酸具有神经刺激的作用，它可以直接影响情绪和认知功能。

奶制品、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黄豆、南瓜子、肉松、油豆腐、鸡蛋、鱼片等含有丰富的色氨酸與酪氨酸。

维生素B族与抑郁症

B族维生素，特别是维生素B3、B6、B12以及叶酸，会直接或间接参与5-羟色胺或其他神经递质的合成。B族维生素的食物来源主要有动物内脏、瘦肉、豆类、坚果、全谷、绿叶蔬菜等。

地中海饮食模式与抑郁症

地中海饮食由清淡而富含营养的食物组成，包括水果、蔬菜、坚果、豆类、谷类、适量鱼类、肉类、禽类和乳类。食用油以菜籽油和橄榄油为主，用餐时辅以适量葡萄酒。这种健康的饮食模式可以降低抑郁症发展的风险。

快餐、酒与抑郁症

有研究表明，快餐与抑郁症的发病风险正相关。富含精制碳水化合物和糖类的饮食也是导致抑郁症的常见因素，酒精也具有强烈的致抑郁作用。

运动、光照与抑郁症

对于患有抑郁症或具有抑郁症情绪的人，散步是最佳的运动项目。人的情绪与光照量大有关系，通过长时间、明亮的光照还可在体内合成更多的维生素D，在治疗季节性情感障碍方面有积极的作用。

此外，心理治疗和社会支持对预防抑郁症的发生、发展也有非常重要的作用。