张杂谷品种在白银市引种试验初报

伏艳春 陈 莺 高玉芳

（甘肃省白银市农业科学研究所，白银730999）

谷子属禾本科，黍族，狗尾草属，又名粟。谷子起源于我国黄河流域，在我国旱作农业区广泛种植，是我国北方重要的粮食作物之一，但是长期以来，谷子一直是低产作物，生产效益低。由张家口市农科院利用光（温）敏不育两系法[1]，培育出的一系列适合春夏播、水旱地、不同生育期配套[2]的杂交谷子新品种，具有高产优质、节水抗旱、抗病虫害、抗除草剂、适应性广的特点，表现出了明显的杂种优势，在旱地种植平均产量保持在6000kg/hm2以上，比常规品种增产20%以上[3]，并在国内外大面积推广种植。为我国旱作农业发展、种植业结构调整以及保证粮食安全等作出了积极贡献。

近年来，随着人们生活水平的不断提高，被视为“小杂粮”的谷子，作为一种营养丰富、保健滋补作用良好的绿色农产品，倍受消费者青睐。谷子生产已成为白银市干旱、半干旱地区农民增加收入的一条重要途径，也成为当地调整农业种植业结构的重要支柱产业之一。但目前白银市谷子生产上存在诸多问题：生产上以常规品种为主，大多为自留老品种，造成生产上谷子品种类型单一、种性退化严重、产量低而不稳、抗性及品质差，制约了本市谷子生产效益的提高。为此，2016年依托白银市科技计划项目，白银市农科所在白银市开展张杂谷品种比较试验，以期筛选出适宜本市不同生态区种植的优质、高产、多抗的张杂谷品种，丰富本市谷子品种类型，促进本市谷子产业向多元化、效益型转变。

1 材料与方法

1.1 试验地概况 试验点选在代表白银不同生态区域的会宁郭城和会宁老君。会宁郭城：选择了地势平坦的水浇地，该地为砂壤土、肥力中上等，前茬豌豆。海拔1700m左右，年均降雨量300mm，蒸发量1800mm，年平均气温8.7℃，无霜期170d，日照充足，≥10℃的有效积温3000℃，属干旱川区，为引黄灌溉农业区；会宁老君：该地为黄绵土，地势平坦，肥力中等，前茬扁豆。海拔1900m，年均降雨量400mm，蒸发量1720mm，年平均气温6.3℃，无霜期130d，光照充足，≥10℃的有效积温2200℃，属半干旱山区，为雨养旱作农业区。

1.2 试验材料 参试品种6个：张杂谷3号、张杂谷5号、张杂谷10号、张杂谷12号、张杂谷13号，均由张家口市农科院提供；对照为常规品种陇谷11号，由甘肃省农科院提供。

1.3 试验设计 灌川区会宁郭城：在露地条件下种植。试验随机排列，3次重复，小区面积12m2，行距0.25m，采用人工开沟条播，播种量为7.5kg/hm2，播种深度0.03~0.04m，条播留苗30万株/hm2，对照品种陇谷11号条播留苗45万株/hm2。旱山区会宁老君：在地膜条件下种植。试验随机排列，3次重复，小区面积12m2，地膜宽1.2m，每垄带种4行，行距0.25m，采用点播机穴播，4~5粒/穴，播深0.03~0.04m，穴播密度15万穴/hm2、每穴留苗1~2株，对照品种陇谷11号每穴留苗2~3株。

1.4 调查项目及方法 在生育期间，调查记载物候期、分蘖数、整齐度、抗倒性、抗病性等特征特性；成熟后在每小区连续取10株，对参试品种的株高、穗长、单穗重、穗粒重、出谷率、千粒重等性状进行室内考种，然后取其平均值；各小区单收单打，全收计产，防止混杂，对产量结果进行方差分析。

1.5 田间管理 灌川区会宁郭城点：播种前结合整地每hm2施有机肥30000kg、磷酸二铵750kg，孕穗、灌浆期结合浇水分别追施尿素225kg、复合肥195kg，幼苗5叶期间苗，7叶期定苗；旱山区会宁老君点：于上年秋季深耕镇压，春季浅犁耙平，结合覆膜每hm2施有机肥45000kg、普通过磷酸钙750kg，在拔节到抽穗期，选择阴雨天追施尿素225kg，灌浆期用磷酸二氢钾1.5kg，每50g兑水15kg叶面喷施，每隔7~10d喷1次，连喷2~3次。其他管理同当地大田一般水平。

2 结果与分析

2.1 生育时期比较 具体见表1。灌川区会宁郭城点，参试品种于4月20日播种，于5月2日同时出苗，从播种到出苗12d，参试品种3叶期相差0~2d，分蘖期相差1~4d，拔节期相差2~9d，抽穗期相差1~13d。参试品种匀能正常成熟，生育期125~138d，生育期相差3~13d，生育期最短的是张杂谷13号，为125d，较对照品种陇谷11号早熟6d；张杂谷10号生育期最长，为138d，较对照品种陇谷11号晚熟7d；其余品种生育期128~133d，与对照品种陇谷11号相差2~3d。

在旱山区会宁老君点，参试品种于4月20日播种，于5月5日同时出苗，从播种到出苗15d，参试品种3叶期相差0~2d，分蘖期相差0~6d，拔节期相差1~10d，抽穗期相差2~14d。除张杂谷10号不能正常成熟外，其余品种匀能正常成熟。参试品种生育期130~144d，生育期相差3~14d，生育期最短的是张杂谷13号，为130d，较对照品种陇谷11号早熟5d；生育期最长的是张杂谷10号，为144d，较对照品种陇谷11号晚熟9d；其余品种生育期为133~138d，与对照品种陇谷11号相差2~3d。

表1 参试品种物候期

张杂谷13号、张杂谷3号、张杂谷12号生育期较对照品种陇谷11号早熟1~6d，张杂谷5号和张杂谷10号较对照品种陇谷11号晚熟2~9d。从生育时期来看，张杂谷13号和张杂谷3号生长发育快，属早熟品种；张杂谷12号和张杂谷5号生长发育较快，属中早熟品种；张杂谷10号生长发育慢，属晚熟品种。

2.2 生物性状比较 张杂谷品种幼苗绿苗黄鞘、生长势强，株型紧凑，分蘖力强，叶面积系数高，根系发达，茎秆粗壮，穗呈棍棒型，小穗排列松紧度适中，穗色浅黄色，刚毛较长，植株整齐度较好，抗黑穗、白发病、抗倒伏。对照品种陇谷11号幼苗绿苗绿鞘、无分蘖，轻感黑穗病，抗倒伏。

据表2可知，在灌川区会宁郭城，张杂谷品种较对照品种陇谷11号株高低15~37cm。张杂谷品种株高最高的是张杂谷5号，为160cm，株高最低的是张杂谷13号，为138cm，其余品种株高为142~152cm；从分蘖数看，张杂谷品种分蘖力均较强，对照品种陇谷11号无分蘖，张杂谷12号分蘖高达4~6个，其余品种分蘖2~5个；单穗较长的是张杂谷12号，为21.0cm，较对照品种陇谷11号长4.8cm，单穗较短的是张杂谷13号，为15.9cm，较对照品种陇谷11号短0.3cm，其余品种为17.7~19.8cm，较对照长1.5~3.6cm；张杂谷品种比对照陇谷11号穗子粗0.1~1.1cm，穗子最粗的是张杂谷3号，为3.5cm，最细的是张杂谷12号，为2.5cm，其余品种为2.9~3.2cm；穗粒重最高的是张杂谷5号，为17.6g，较对照品种陇谷11号高1.3g，最低的是张杂谷13号，为13.8g，较对照低2.5g，其余品种为15.2~16.8g，与对照相差0.1~1.1g；张杂谷品种出谷率为78.4%~79.6%，较对照陇谷11号低0.5%~2.0%，出谷率最高的是张杂谷5号，为79.6%，出谷率最低的是张杂谷3号，为77.1%，其余品种出谷率为78.4%~79.0%，比对照低0.9%~1.7%；张杂谷品种的千粒重比对照陇谷11号低0.9~1.4g，张杂谷3号和张杂谷13号千粒重较高，为3.3g，千粒重最低的是张杂谷5号，为2.8g，张杂谷10号和张杂谷12号千粒重为3.0g。参试品种子粒饱满度匀为1级；张杂谷品种除张杂谷3号为黄谷黄米，其余品种为白谷黄米。

在旱山区会宁老君，张杂谷品种较对照品种陇谷11号株高低20~34cm。张杂谷品种株高最高的是张杂谷3号，为140cm，株高最低的是张杂谷12号，为126cm，其余品种株高为132~134cm；从分蘖数看，对照品种陇谷11号无分蘖，张杂谷12号分蘖数3~5个，其余品种分蘖数2~5个；张杂谷品种穗长为14.9~20.3cm，穗子较长的是张杂谷12号，为20.3cm，较对照品种陇谷11号长5.1cm，穗子较短的是张杂谷13号，为14.9cm，较对照品种陇谷11号短0.3cm，其余品种穗长为17.7~19.8cm，较对照长0.1~1.1cm；张杂谷品种穗粗为2.5~3.4cm，比对照陇谷11号穗子粗0.6~1.2cm，穗子较粗的是张杂谷3号，为3.4cm，较细的是张杂谷12号，为2.5cm，其余品种穗粗为2.8~3.1cm；穗粒重较高的是张杂谷12号，为16.4g，较对照品种陇谷11号高2.0g，最低的是张杂谷10号，为13.2g，较对照低1.2g，其余品种为14.3~15.6g，与对照相差0.1~1.2g；张杂谷品种出谷率为69.5%~78.1%，较对照陇谷11号低1.5%~10.1%，出谷率最高的是张杂谷12号，为78.1%，最低的是张杂谷10号，为69.5%，其余品种出谷率为75.4%~78.0%；张杂谷品种的千粒重比对照陇谷11号低0.8~1.3g，张杂谷3号和张杂谷13号千粒重较高，为3.2g，千粒重最低的是张杂谷5号，为2.7g，其余品种千粒重为2.8~2.9g。张杂谷12号、张杂谷13号、张杂谷3号子粒饱满度为1级，张杂谷5号子粒饱满度为2级，张杂谷10号子粒饱满度为3级。

表2 参试品种主要生物性状及抗病性

2.3 产量比较 据表2可知，在灌川区会宁郭城点：张杂谷品种每hm2产量为8075~9072kg，较对照陇谷11号增产10.4%~24.1%。张杂谷5号产量为9072kg，产量居第1位，较对照陇谷11号增产24.1%；张杂谷12号产量为8634kg，产量居第2位，较对照陇谷11号增产18.1%；张杂谷10号产量为8337kg，产量居第3位，较对照陇谷11号增产14.0%。张杂谷13号、张杂谷3号产量分别为8165kg、8075kg，较对照陇谷11号分别增产11.7%、10.4%，产量居第4、5位。经方差分析：参试品种间产量差异达显著水平（F=5.84＞F0.05=3.33），区组间产量差异不显著（F=2.79＜F0.05=4.10）。张杂谷5号、张杂谷12号与对照品种陇谷11号产量差异达极显著水平；张杂谷5号与张杂谷3号、张杂谷13号产量差异达显著水平；其余品种间产量差异不显著。

在旱山区会宁老君点：张杂谷品种每hm2产量为5742~7806kg，除张杂谷10号较陇谷11号减产外，其余品种较对照陇谷11号匀表现出增产，增产幅度为3.5%~13.6%。张杂谷12号产量为7806kg，产量居第1位，较对照陇谷11号增产13.6%；张杂谷13号产量为7737kg，较对照陇谷11号增产12.6%，产量居第2位；张杂谷3号产量为7482kg，较对照陇谷11号增产8.9%，产量居第3位；张杂谷5号产量为7115kg，较对照陇谷11号增产3.5%，产量居第4位。张杂谷10号产量为5742kg，较对照陇谷11号减产16.4%，产量居第6位。经方差分析表明：各品种间产量差异达极显著水平（F=9.61＞F0.01=5.64），区组间产量差异不显著（F=1.61＜F0.05=4.10）。所有张杂谷品种与对照品种陇谷11号产量差异达极显著水平；张杂谷12号、张杂谷13号、张杂谷3号、张杂谷5号与张杂谷10号产量差异达极显著水平；其余品种间产量差异不显著。

3 讨论

试验结果表明：参试品种在发育进程、生物性状、产量性状等方面有显著差异。发育进程依次为：张杂谷13号＞张杂谷3号＞张杂谷12号＞张杂谷5号＞张杂谷10号。在灌川区参试品种匀能正常成熟，在旱山区，张杂谷10号成熟不好，熟相差，空瘪率高，子粒饱满度差，其余品种匀能正常成熟，熟相较好、空瘪率低，子粒饱满度好。

张杂谷品种在灌川区产量较对照品种陇谷11号增产10.4%~24.1%、在旱山区较对照品种陇谷11号增产3.5%~13.6%，表现出较好的杂种优势。参试品种在灌川区的产量明显高于旱山区，张杂谷5号、张杂谷12号、张杂谷10号、张杂谷13号、张杂谷3号在灌川区每hm2产量较旱山区分别提高1957kg、828kg、2595kg、428kg、593kg，较旱山区增产率分别提高 27.5%、10.6%、45.2%、5.5%、7.9%，说明张杂谷5号、张杂谷10号在水肥光热好的条件下增产潜力大、丰产性好；张杂谷12号不仅在灌川区丰产性较好，而且在旱山区抗旱性强，表现出广泛的适应性；张杂谷13号、张杂谷3号在干旱贫瘠热量低的条件下抗旱性强、稳产性好。

经分析比较，在灌川区，综合性状优良的是张杂谷5号，属春播中早熟品种，分蘖成穗率较高、穗粒重高、出谷率高、子粒饱满、适口性好、米色黄亮、商品性好，表现出了明显的杂种优势，具有高产、优质、抗病性强、喜肥喜水的特点，可作为白银市海拔1700m以下肥水条件好的灌川区推广种植的首选品种；在旱山区，综合性状较好的是张杂谷12号，属中早熟品种，茎秆粗壮、根系发达、分蘖成穗率高、穗子长、穗粒重高、出谷率高、适口性好、米色黄亮、商品性好，具有高产、稳产、抗旱性强、适应性好的特点，可作为白银市海拔1900m以下的旱山区地膜条件下推广种植的首选品种。

张杂谷3号、张杂谷13号属早熟品种，抗旱性强，今后可继续在高海拔旱山塬区试验种植，进一步确定其利用价值；张杂谷10号生育期较长，在当地熟相欠佳，以致影响该品种产量潜力的发挥，可作为品种资源加以利用。