初中化学实验生活化教学初探

郁佳

摘要：笔者对苏州市吴江区某普通初中的145名学生进行调查，发现大部分学生认为化学学科有价值并感兴趣，绝大部分学生希望化学教学联系生活实际。然而教学内容却往往远离学生的生活经验，导致学生对生活中的化学问题感知肤浅。基于此，笔者提出化学实验生活化的教学策略。

关键词：化学与生活；实验优化与创新；调查研究

中图分类号：G633.8文献标识码：A 文章编号：1992-7711（2018）17-062-1

当前化学课堂只重视知识传授，不重视联系生活。学生感觉知识难理解、难记忆，导致出现抵触、厌学等情绪。为什么学生没有感受到化学世界的多姿多彩，反而是一提到化学就想到繁琐的计算、复杂的方程式和抽象难懂的原理呢？究其原因，就是太过强调知识的系统化和解题的形式化，忽略了学生的感受，脱离了现实生活。这样不仅没有达到提升成绩的效果，反而让学生对原本神奇的化学世界失去了兴趣，违背教育的根本宗旨。

化学来源于生活并服务于生活，实验是化学本身的特点，实验实验教学生活化成为化学教育者最关注的课题之一。实验教学生活化主要包括实验主题生活化、实验设计生化活、实验器材生活化、实验场所生活化、实验交流生活化。

通过文献分析发现，从学生发展角度，联系生活实际，的确可以激发学生内在的情感体验，引起兴趣，使其热爱化学学习。然而数据分析表明，学生对化学实验学习的实际情况并不乐观，大部分学生觉得化学实验脱离生活实际，知识应用的能力欠佳。那么，化学实验如何联系生活呢？

一、内容选择：紧密联系衣食住行

化学与生活本来休戚相关，但化学实验往往容易将化学世界与学生的生活世界相割裂。调查表明，学生很愿意在实验中加入与生活相关的内容，因此，化学实验只有从相关实际生活经验入手，达到学以致用，解决生活情境中的问题，才能实现化学实验教学的最大价值。

衣方面，有关洗衣，在学习溶液时，接触了一个实验，叫作乳化，演示实验非常简单，直接将水与植物油混合分层，然后加入洗涤剂后，两者混合成了乳浊液。现象虽然明显，但比较文本，脱离现实。我们可以将实验稍作修改来联系实际生活，用一件沾有油污的衣服来进行清洗，用水无法洗干净，借助于洗涤剂后洗净，学生得出以下重要结论：油污能用洗涤剂清洗的原理是乳化。这么一个简单的实验实现了实验主题、实验设计、实验器材、实验交流的生活化。

食方面，有关食品中的蛋白质，在学习材料时，接触到了蛋白质的鉴定实验，演示实验为灼烧蛋白质，有烧焦羽毛的气味，。我们可以如此来改进贴近生活：用一件废旧的羊毛衫，如何来鉴别是真羊毛还是假羊毛，知道羊毛的主要成分是天然动物纤维蛋白质，可以将其抽一根线来进行灼烧，闻是否有烧焦羽毛的气味。在二氧化碳实验中，也可以用汽水产生的二氧化碳来做相关性质实验。

住方面，有关房屋材料，在学习环境污染防治时，有模拟酸雨危害的实验，原实验是将石灰石或活泼金属和水加入到二氧化硫的集气瓶中，观察和分析实验现象。由于收集二氧化硫难度较大，从本质上增加了化学实验难度。针对这一现象，可以根据实验原理和自身知识对实验材料进行创新和改进。可先用含硫火柴点燃，用湿润的蓝色石蕊试纸验证二氧化硫溶于水呈酸性，说明该酸为硫酸，再取硫酸与大理石或树枝混合，观察其被腐蚀。从而了解到酸雨的危害之一：腐蚀建筑物。

行方面，有关金属的防护和回收中，在学习铁的防锈原理有讲到很多方法，可以用新自行车和旧自行车作对比，为什么旧自行车生锈这么严重，发现旧自行车表面的漆已经磨损，说明表面涂漆可以隔绝氧气和水，从而起到防锈作用。在学习微粒间空隙的时候也可以和日常的行走相结合，为什么在空气中走路比较轻松，在水中却很艰难，而一堵墙直接没法走过去呢？都是由于气体微粒间空隙大于液体大于固体，所以才会如此。（水结冰是例外）

二、内容呈现：以生活化的语言来隐喻

访谈表明，枯燥难懂的化学语言是学习困难的重要症结，尤其在化学原理部分，学生觉得抽象难懂。教师可以把相关的、较抽象的化学原理和化学概念与生活联系，再用通俗易懂的生活语言讲述。

例如，学习化合价时，枯燥的背诵很难记忆，可以把常用的化合价改编成口诀或是歌曲：氢银钠钾正一价，锌镁钙钡正二价，铝正三，硅正四，氮磷负三硫氧负二，铁二三碳二四，氟氯溴碘总负一，氢氧硝酸负一价，硫酸碳酸负二价，磷酸少见负三价，唯一正一是铵根。

三、仪器选择：生活化的日常用品

化学实验所用的一些仪器种类繁多，很难记忆，可用一些生活中的用品来代替实验仪器来完成一些初中阶段简单的实验。

如烧杯可用玻璃杯，胶头滴管和分液漏斗可用注射器，导管可用吸管，漏斗可用塑料瓶去底，玻璃棒可用筷子等等。不但让学生记住了该仪器的形状，同时也了解了该仪器的用途。用这些物品做化学实验，学生更懂得了生活中的一些用品的设计初衷。有些用品即使暂时用不着，也有着自己能发挥的地方，渗入变废为宝的思想。

当然，我们倡导化学实验生活化，不是简单地用生活实例替换教材内容，而是实验观念上的一种变革。化学來源于生活，却高于生活，是对生活的提炼和超越。我们不能为了生活化而忘记了化学实验的本质。我们应当加强与社会生活和学生生活的联系，充分挖掘其实验价值和意义，引领着学生在学习过程中认识生活、发现生活、创造生活，并能学以致用地以化学的方式来解决问题，最终培养学生健全的科学素养。

[参考文献]

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[2]张莉.整合生活知识促进有效性化学教学.化学教学，2009（05）.

[3]郭君瑞.给学生创造有意义的学习经历.化学教学，2009（03）.

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