饭后酸奶提高你的消化功能

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很多人都已经养成了早饭喝一杯牛奶的习惯，其实饭后喝一杯酸奶，也会对健康也能起到重要的作用。中医指出，午饭后喝酸奶助消化。

那么，饭后喝酸奶有什么好处呢？营养专家指出，酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助它形成细嫩的凝乳，從而抑制有害微生物的繁殖，同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化液的分泌。

千万别小看酸奶的这些作用，这对于那些吃完饭就坐在电脑前不再活动，容易导致消化不良或脂肪积累的上班族来说，非常有益。同时，酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。

知道了饭后喝酸奶助消化，饭时或饭后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。

大咖来辟谣

主持/王伟岸 教授 医学博士

酸奶是一种营养品，它不但保留了牛奶的所有优点，而且使各种营养素的利用率提高；同时发酵过程中乳酸菌还产生了人体营养所必须的多种维生素。

而我们所说的“消化”是通过消化器官中运动、分泌的消化酶等综合作用把食物变成易于吸收的小分子物质的过程。显然，饭后喝酸奶与消化功能的好坏本身没有关联。