乙醇催化氧化实验的再改进

李周平

摘 要：对乙醇催化氧化实验的再改进，改进后的实验操作简单易行，节约实验药品，滤纸覆盖在红热的铜片表面，能与铜片紧密接触反应充分；挥发出的乙醇少，对实验的干扰较小。使用碱性KMnO4溶液既能直接显示有乙醛生成，又能减少实验中乙醛对环境的污染，而且实验现象清晰，滤纸接触铜片的区域和没有接触铜片的区域对比明显。

关键词：催化氧化；氧化反应；挥发性；还原

乙醇的催化氧化是高中有机化学中的经典实验，人教版、鲁科版和苏教版教材中对乙醇的催化氧化实验的做法是：向试管中加入2～3 mL无水乙醇，取一根光洁的铜丝绕成螺旋状，放在酒精灯外焰上加热，然后将铜丝烧热，迅速插入无水乙醇中，反复几次，观察并感受铜丝颜色和乙醇气味的变化[1]。把铜丝伸入到乙醇中，反应体系中的温度降低，生成的乙醛溶解在乙醇之中，乙醇也容易挥发，操作的次数越多，实验现象越不明显，生成的乙醛中混有较多的乙醇，刺激性的气味不明显，甚至不能闻到刺激性的气味。同时该实验缺少乙醛的检验和尾气处理。在《中学化学教学参考》《化学教学》《化学教育》三大化学核心期刊中，有许多教师对教材中乙醇的催化氧化实验进行改进的论文，改进后实验现象更加明显，但是有些改进操作复杂[2]，并且浪费的药品较多。笔者曾在《化学教育》2009年第11期发表过一篇關于乙醇的催化氧化实验改进的文章，效果较好。在长期的教学实践中发现，学生在分组实验过程中，由于不同小组对温度的控制不同，滴加无水乙醇的快慢不同，导致有些小组的实验现象不够明显，甚至有些同学的实验使乙醇在铜片的表面燃烧起来。因此在近几年的教学中，笔者在不断地探索更好的改进方法，也阅读了大量有关乙醇的催化氧化实验改进的文章。经过一次次的实验和改进，在此对自己在《化学教育》2009年第11期发表的《乙醇催化氧化的实验改进》进行再次改进，再次改进后不但操作简单，现象明显，同时也节约了药品，减小了污染，在教学中收到了更好的效果。

一、原改进方案[3]

1.改进方法

在三角架上放一铜片，用酒精灯加热铜片，当红色铜片表面变为黑色时继续加热，加热至铜片变为红热状态，立即撤掉酒精灯。此时用胶头滴管在红热的铜片上滴加2～3滴无水乙醇，立即闻到刺激性的气味，铜片由原来的黑色变为明亮的红色。