南美白对虾与中华鳖生态混养试验

刘宝焕 李飞 裴占军

随着对虾养殖业的发展，对虾病害种类逐年增多，其中尤以对虾病毒性疾病造成的损失和后果最为严重，由于对虾病毒病病原具有较强的传染和传播特点，虾池一旦发病，极易导致对虾养殖失败，打击养殖户的积极性。中华鳖属于肉食类动物，在饥饿条件下，会吞吃病弱虾，从而在一定程度上阻断虾病传播，达到防控虾病的目的。目前，唐山市丰南区南美白对虾与草鱼、鲤鱼混养模式较多，虽然一定程度上能够起到防病效果，但是由于草鱼和鲤鱼的价格较低，养殖户增加的效益甚微，为找到经济效益更好的混养模式， 2017年笔者在丰南区王兰庄乡进行了南美白对虾与中华鳖混养试验，取得了良好的混养效果和明显的经济效益。

1材料与方法

1.1试验地点和条件

1.1.1试验地点试验在唐山市丰南区王兰庄乡晏向军养殖场进行。

1.1.2池塘条件试验池共计4口池塘，每口池塘面积0.8 hm2，水深1.5～2 m。其中混养中华鳖的3口池塘，四周用石棉瓦设置好防逃设施，高度为45 cm。水源为河水兑井水，盐度为2‰。每口池塘都有独立的进排水管道。每口池塘配备3 kW增氧机2台。

1.2苗种来源和试验方案

1.2.1苗种来源南美白对虾苗种采购于唐山市丰南区福盛育苗场，对虾体长1.0 cm以上，活力强，经检测，虾苗不携带目前常见的对虾流行性病毒病原（WSSV、IHHNV、EHP、VPAHPND、CMNV）。中华鳖幼鳖采购于唐山市玉田县中华鳖繁殖场，平均规格300 g/只，活力强，无病无伤。

1.2.2试验方案试验池4口池塘，分别为对照池、试验A池、试验B池和试验C池。各池塘于5月21日投放虾苗，放养密度为75万尾/hm2，于6月1日投放中华鳖幼鳖，试验A、B、C池投放密度分别为750、1 500和3 000只/hm2，对照池不投放中华鳖。养殖期间投喂南美白对虾饲料，所有池塘日常管理一樣。南美白对虾与中华鳖放养情况见表1。

2试验结果及分析

2.1试验结果

在整个养殖期间，对虾和中华鳖都未爆发病虫害，养殖较为顺利。南美白对虾于9月25日开始出池，对虾养殖时间为127 d，对虾出池平均规格为66尾/kg，平均售价54元/kg，中华鳖于11月开始陆续出池，平均规格0.9～1 kg/只，平均单价66元/kg。对照池和试验池的对虾和中华鳖产出和效益分析见表2。

2.2结果分析

2.2.1对虾养殖情况分析试验A组和B组对虾单产均高于对照组，但试验C组对虾单产只有对照组的32%，可以看出套养一定数量的中华鳖，有助于对虾的养殖，但套养中华鳖密度达到3 000只/hm2时，对养殖对虾产量影响较大。在本实验中，对虾池套养750～1 500只/hm2中华鳖，有助于提高对虾成活率，如套养密度过高，则不利于对虾成活。

2.2.2中华鳖养殖情况分析中华鳖平均单产随着套养数量的增加而增加，在试验过程中发现，由于池塘为土池，中华鳖对池塘有一定的破坏，严重时会使得水质浑浊，所以要适时开动增氧机，以免对虾缺氧。在养殖过程中，试验A池和B池中华鳖的成活率较为接近，分别为91.5%和920%，而试验C池中华鳖的成活率只有885%，但C池由于中华鳖放养量大，因而其产量较高，从而可得出，中华鳖放养数量过高会影响其成活率，放养密度为1 500只/hm2 时，鳖成活率高，但由于试验条件有限，并没有试验套养中华鳖密度1 500～3 000只/hm2时，是否有更好的养殖效果。

2.2.3效益分析在本次试验过程中，从生产实际考虑，4口池塘操作都一样，所以并没有分别记录每口池塘花费的电费、人工、药费，在成本分析时，将电费、人工费、药费和池塘改造费进行了平分，只有每口池塘苗种费、饲料费不同，在水电费、人工、药费、池塘改造费平均的情况下，试验B组的总利润最高，为112 779元，其次是试验A组，对照组和试验C组利润相差不多。可见，本试验中，对虾套养中华鳖密度在1 500只/hm2时，获得的利润最高，其次是套养750只/hm2。

但需考虑到中华鳖价格受市场因素影响变化较大，而对虾易销售、价格较为稳定，因此，由中华鳖增产带来的增效并不稳定。

3结论

综合分析试验结果，我们认为，南美白对虾套养中华鳖的养殖方式比单养南美白对虾的成功率高而且养殖效果好。一方面，中华鳖可以吃掉弱虾、病虾和死虾，阻断虾病传播，起到生态控制对虾疾病的效果。另一方面，从试验结果看，中华鳖投放密度在1 500只/hm2时，既可以提高对虾和中华鳖的成活率，又可以提高经济效益。

（收稿日期：2018-05-02）