云南昆明：试点推行外卖“食安封签”

徐婕

近期，“饿了么”订餐平台开始在昆明首家推出送餐包装贴食安封签。今后接到外卖，如果你发现“饿了么”外卖小哥递过来的外卖包装上的封签有破损，可拒收并投诉。昆明以“饿了么”推出的食品安全封签作为试点，运作成熟后将在昆明所有网络订餐平台推行，逐步覆盖全市近万户网络订餐商户。

昆明市食药监局副局长李凌介绍，让上线商户按照消费者订餐要求把制作好的外卖餐品包装后，贴上统一专用标签，确保“骑士”从取餐到送达消费者处封签始终保持完好。这样可避免餐品在配送过程中受到污染，保证餐品的完整性和安全性。“目前的封签以平台自发制作为主，印有平台相关的二维码，以后将探索使用统一封签，并在封签上链接食品溯源方面信息，如通过二维码链接到溯源平台，让消费者可扫码了解到餐品所用食材的来源等。”市食药监局餐饮管理处处长王利说。

“饿了么”华南区相关负责人表示，推广食安封签，除了严控配送环节食品安全风险，还从时间和温度两方面进行食安風险控制，蜂鸟智能配送均单缩短至30分钟内，并要求配送人员具备健康证，制定配送箱清洁消毒标准。同时，“饿了么”联合蚂蚁金服开通食安保险，实现消费者维权极速赔付。“消费者如发现‘饿了么外卖小哥递过来的外卖包装上封签有破损，可立刻拒收并投诉，我们将在最快时间内赔付。”