校政企合作共建老年服务与管理专业的探索与实践

陈琦 石莹

摘 要：借鉴国内外先进的养老经验，探索出适合我国养老现状的人才培养模式和培养目标。在充分体现我校办学特色的基础上，以培养养老行业高素质技术技能人才为根本任务，合理构筑学生的知识、能力、素质结构体系，全面提升学生对市场的适应性和毕业生质量。

关键词：校政企合作；老年服务与管理；专业建设

中图分类号：G717 文献标识码：A

收稿日期：2018-4-7

作者简介：陈琦（1981），女，天津市人，助教，硕士，研究方向为老年服务与管理；石莹（1973），女，天津市人，教授，博士，研究方向为老年服务与管理。

引言

习近平总书记对加强老龄工作做出重要指示，强调有效应对我国人口老龄化，事关国家发展全局，事关亿万百姓福祉，要立足当前、着眼长远，加强顶层设计，完善生育、就业、养老等重大政策和制度，做到及时应对、科学应对、综合应对。国务院总理李克强主持国务院常务会议时，决定推进医疗卫生与养老服务结合，更好地保障老有所医、老有所养。会议指出，推进医疗卫生与养老服务相结合，是深化医改、应对老龄化、增进亿万家庭福祉的惠民举措，也能带动大量就业[1]。

一、校政企合作长效运行机制

天津中德应用技术大学在老年服务与管理专业建设中，形成以学校为主体的政府助推、行业指导、企业参与、社会支持的多方联合共育养老服务人才的格局，与为老服务企事业单位合作开展共育人才的实践教学模式。完善专业建设指导委员会，定期召开会议，企业全过程参与人才培养。建立校企合作共同开发课程机制、共建共管实训基地机制[2]。

（一）以政府为依托，搭建专业建设平台

在专业建设过程中，学校发挥政府工作职能，积极开展社区公益服务和爱心助老活动，搭建高端人才培养的多功能综合性实训平台。提升行业影响力的同时，也建立了专业交流的平台，可进一步夯实人才培养的基础。

（二）以学校为主体，探索人才培养模式

采取“校企双元、学做一体”的人才培养模式，其中“校企双元”是指在专业建设和人才培养的平台上，通过整合校企人力资源、技术资源、设备资源、企业学校文化资源、以实现学校与企业深度融合的合作培养；“学做一体”是指专业核心课程依照企业实际工作过程进行做中学、学中做的工作学习相结合的教学模式，以实现“懂流程、懂经营、会设计、会服务”的具有较高水平的从事养老照护、康复保健、健康指导和管理的高技能应用型专业人才培养的目标[3]。

（三）以企业为支撑，形成校企协同培养人才机制

依据企业和社会的需求，确定专业人才的培养定位为面向养老机构、社区服务和居家养老服务的德、智、体、美全面发展，具有养老服务与管理必备的护理、康复、管理、社会工作等基础理论和专业知识，具备从事养老服务与管理护理、康复、机构管理、社会工作等实际工作的基本能力和基本技能，具有先进的创新、创业理念和实践精神、具备国际化的理念和专业能力、良好的职业道德和职业素养，“懂專业、会管理、善经营”的专业化人才[4]。学校老年服务与管理专业成立了由二级学院院长、副院长、专业带头人、企业管理人员、专业技术人员组成的专业建设指导委员会，确定了工作范围和工作机制，即企业参与到该专业人才培养的全过程，涉及人才培养方案的修订、课程资源建设、项目研究、校内外实训基地建设、学生专业实习、学生就业等。

二、专业建设内容与实施方案

（一）加大校内实训基地建设，提升专业服务产业发展能力

借助校内实训基地建设，推行任务驱动、项目导向等教学做一体的教学模式；大力开展学生技能竞赛活动，激发学生的兴趣和潜能，培养学生的团队协作和创新能力；运用现代信息技术改造传统教学模式，开发优质教学资源[5]。

校内实训基地建设的基本思路：在校内实训室建设上体现技术与人文相融合的理念；与专业核心课程、职业资格取证课程无缝对接；注重智能化与传统手段的有机结合；将学生职业精神、职业素养的培养与实训项目的教学实施紧密结合在一起；体现工作过程和工作流程的设计[6]。

在市台办、市民政局、台湾乐龄发展协会、南开区政府的共同支持下，成功承办“2016津台养老事业发展产教融合论坛”，获得业内外好评，创建合作良机。与来自全国各地从事养老事业领域的行业、企业、院校、研究机构、社会团体进行交流，形成了“增进交流、凝聚共识、深化合作”的天津共识。与南开区人民政府签订战略合作协议，共同建设“天津中德应用技术大学养老服务实践基地” “天津市南开区现代服务业应用型技术技能型人才培训基地”养老服务创新创业孵化基地。

（二）加强专业知识体系，培养应用型技术技能人才

1.探索系统培养，优化人才培养模式

在双元制人才培养模式下，促进校企深度合作。破解老年服务与管理专业“招生难”的瓶颈问题；选择业内有实力的知名机构创办双元制订单班，为企业订制专业化人才，企业全程参与人才培养过程，校企共同制定人才培养方案和教学计划，增大实践课时和企业授课课时[7]。

2.加强顶岗实习教学过程监控，探索“订单式”人才培养模式顶岗实习运行过程管理如图2所示。

（三）建设教学团队，建立有效的团队合作教学机制

建立和完善“双师”结构教师队伍培养和评聘制度，通过校企合作，建设专兼结合专业教学团队，建立有效的团队合作教学机制，推进校企之间技术研讨和经验交流的制度建设；突出教学团队的梯队建设，加强青年教师培养，形成数量充足、结构合理、德技双馨的专业教学团队[8]。在市台办的帮助下，老年服务与管理专业聘请台湾著名大学的多名教授为专业客座教授，进一步充实了老年服务与管理专业校外师资队伍和专家队伍。此外，还得到了外籍专家教授、天津旅游集团、国家康复辅具研究中心、津南颐养院、天同医养院的相关领导以及兄弟院校同行的支持，形成了一支过硬的兼职师资队伍，在专业人才培养方案制定、实训室规划与建设、优质课程建设、教改课题研究等方面发挥了智囊和参谋作用，确保专业建设与行业企业的发展始终紧密对接。

三、专业建设成果

（一）校内外实训基地建设

依托学校获批的天津市高等职业院校优质专业群对接优势产业群建设项目“老年服务与管理专业质量提升工程建设项目”，集成了互联网+、物联网等技术以及先进的养老服务理念，在国家康复辅具研究中心的支持下，老年服务与管理专业建成了养老机构模拟、养老护理、康复训练、营养配餐模拟于一体的先进性、高端化、智能化的校内综合实训基地，帮助学生快速掌握养老服务领域的先进技术和做好养老服务工作的技能与能力。

学校与天津市南开区政府、台湾乐龄发展协会签署了框架合作协议和战略合作协议，共建“台湾大学生社会实践与文化交流基地” “天津中德应用技术大学养老服务实践基地” “天津市南开区现代服务业应用型技术技能型人才培训基地”三个基地。同时与台湾乐龄发展中心合作建立“津台老龄化问题研究中心”。借助与南开区政府合作的实践基地，老年服务与管理专业学生到南开区养老服务中心接受了专业化培训。在南开区成聚福养老院，校企共建了天津市第一个老年人创客空间“夕阳红创客空间”。在台湾乐龄发展协会的帮助下，积极将协会的研究成果乐龄教育系列培训教材引进教学当中，在《老年人活动策划与指导》课程中首先进行了运用。

（二）专业相关研究成果

经过几年的专业建设，老年服务与管理专业师资队伍建设取得了丰硕的成绩，有力的支撑和提升了专业人才培养质量。科研成果质量不断提高。天津市台湾事务办公室和天津中德应用技术大学联合申报的2016年度天津市涉台调研课题《借鉴台湾经验强化社区养老服务功能的研究》获得涉台调研课题二等奖。高质量完成了《引进现代服务业老年服务与管理教学资源推进专业建设国际化》《基于大数据的养老服务中老人心理与膳食管理量化分析方法研究》等课题。课题组带领学校2015级老年服务与管理专业学生深入天津市内六区中的8个社区进行了问卷调查和个别访谈，深入调研天津市养老社区现状，提出了提升天津市社区养老服务的对策建议，获得市台办主要领导的高度评价。

校企合作取得明显成效。老年服务与管理专业团队与津南颐养院等养老服务机构合作开发了《老年营养及膳食指导》《养老机构运营管理》等4本讲义，共同开發《老年社会工作》等3门优质课程资源建设。学校与康宁津园养老综合体、天同医养院、津南区颐养院等知名养老机构共建了紧密依托型校外实训基地，老年服务与管理专业所有学生每学期由专业老师带领到校外实训基地进行了专业认知、专业实习、顶岗实习，帮助学生更加清楚了解企业的用人要求和专业知识、技术技能的实际需求。

科技创新活动成果显著。在专业教师的指导下，老年服务与管理专业学生的创业项目“颐天居家养生养老服务”荣获第二届中国互联网+大学生创新创业大赛校内赛一等奖，“老有谱老年服务项目”荣获第二届中国“互联网+”大学生创新创业大赛天津赛区二等奖；“中德雏鹰”大学生创业立项创意组潜力创业项目“健康味道营养配餐”获得学校支持；“卧床老人喝水器” “老年人家用智能化药箱的设计”等项目在校级大学生科技创新项目中获奖。

（三）通过师资培训，提升团队专业能力

为提升专业教学团队的办学视野和专业能力，学校大力支持专任教师参加培训与交流。专业带头人、负责人赴台湾与中正大学、南华大学、以及养老机构进行了交流与合作洽谈；全体专任教师赴北京参加了“第二届老年服务科学与创新国际论坛”，拓展了办学视野；专业骨干教师参加了“护理专业国际学分互认课程体系”师资培训，并取得了培训证书。

四、结语

中国共产党第十九次全国代表大会强调了养老事业发展在国家战略中的地位。学校依托政府和企业的支持满足养老市场需求，缓解养老设施及服务供应不足的现状，为社会输送高素质养老专业人才是其重要的使命和责任。在当前形势下，在政府的指导下，学校和企业要探索出符合我国实际的养老服务模式，对国内外先进的养老经验、成果、成效进行分享和交流；以教育教学和人才培养为支点，持续稳定的提供养老事业发展的动力、引擎和着力点，通过产教融合、校企合作、校际合作形成共育人才的机制、模式和途径，从而实现养老服务理念、养老服务队伍、养老服务人才质量水平的提升。

参考文献：

[1]宗玲.老年服务与管理专业人才市场需求调研报告[J].江苏经贸职业技术学院学报，2016（4）： 30-33.

[2]张烨，汪玉娇.老年服务与管理专业人才培养模式研究[J].职业教育研究，2016（3）：42-45.

[3]任晓杰，董会龙.老年服务与管理专业高端技能型专门人才培养的内涵及应对[J].中国市场，2016（9）.

[4]孙更春.运用大学生科技创新活动促进校园文化育人功能的研究——以天津中德应用技术大学为例[J].教育现代化，2016，3（32）：45-46+51.

[5]于涛，黄加成.老年服务与管理专业校内实训基地建设与管理研究[J].淄博师专学报，2010（4）：38-41.

[6]孙倩，韩玉晓，潘建田.老年服务与管理专业高端技能型人才培养体系研究[J].中国市场. 2016（33）：247.

[7]张烨，吴昌友，汪玉娇，刘霁雯，景丽.老年服务与管理专业“三核”课程体系构建研究[J].职业教育研究， 2016（1）：64-67.

[8]姚伟.高职院校实训室内涵建设水平提升的策略[J].湖北函授大学学报，2015（22）：17-18.

Abstract： After years of steady development， China's pension industry has achieved remarkable results， and has made some progress in the pension policy， pension services， pension research and personnel training. Based on the advanced domestic and foreign experience of the aged， this paper explores the training mode and training target suitable for the status of the elderly in China. On the basis of fully reflecting the characteristics of our school， we should build up the knowledge， ability and quality structure system of students in order to improve students' adaptability to the market and the quality of graduates.

Key words： School， government and enterprise cooperation； service and management of old age； specialty construction

编辑 郑晶