“一带一路”与海南高职旅游类专业国际化发展途径探索①

摘 要：海南地域背景及高职旅游类专业特征均符合教育国际化发展要求，不仅有助于推进海南地区旅游业发展，而且能够提高海南高职旅游类专业教育教学质量，从根本上实现海南国际旅游城市建设目标。本文分析海南高职旅游类专业教学情况，论述“一带一路”与海南高职旅游类专业国际化发展重要性及面临的挑战，提出具体发展路径。

关键词：“一带一路” 高职院校 旅游类专业 国际化发展

中图分类号：F592 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2018）12（a）-146-02

作为中国第一海洋大省，海南省扼“海上丝绸之路”的要冲，早在前些年，海南省委便提出借“一带一路”建设打造中国旅游特区的思路和想法，旨在将海南省建成世界一流精品旅游区，实现国际旅游岛升级。这为海南高职旅游类专业国际化发展创造了机遇，高职院校旅游专业教育教学改革迫在眉睫，需结合旅游行业人才需求，实施专业改革，提高旅游类人才专业培养质量。

1 “一带一路”背景下海南高职旅游类专业国际化发展重要性

首先，“一带一路”建设中涵盖旅游业。自古以来，海南省就是“海上丝绸之路”的必经之地和重要中继港和避风港，是“21世纪海上丝绸之路”的重要节点。充分发挥地区旅游资源优势，开发海南国际旅游岛，将其打造成“一带一路”国际交流合作大平台、海洋发展合作示范区、中国（海南）——东盟优势产业合作示范区。“一带一路”背景下，海南省正在着手开发各类精品旅游线路，甚至与菲律宾等国家开展“一带一路”游轮合作项目，为该地区高职旅游类专业开拓了广阔的国际化发展空间。加之，受“一带一路”热度影响，出入境人数越来越多，无论是对旅游客源国，还是旅游目的地国家的经济、旅游业发展都非常有利，旅游领域的人才需求也将越来越大，高职旅游类专业必然要进行专业改革，构建与国际化发展相协调的旅游教育模式[1]。

其次，“一带一路”背景下旅游业快速发展，国际化旅游人才需求量大。作为“一带一路”热点城市，又是旅游大省，出入境游客的增多势必会带动旅行社、酒店、餐饮、会展等朝向国际化方向发展。基于上述因素考量，高职旅游类专业必然要增加課程储量，除了传统的旅游英语、酒店管理等专业教学模式之外，将海南省地域特色、“一带一路”发展历史等融入日常教学，使该专业人才为地方经济服务，开拓国际化旅游市场，始终秉承国际化旅游人才培养方法及理念[2]。

最后，旅游人才国际化是海南高职旅游类专业改革的必然。“一带一路”为海南高职旅游类专业国际化带来了契机。自“一带一路”倡议被提出之后，海南省一直被定位为世界一流的精品旅游目的地，更是为该地区旅游类专业学生提供了实战平台，无论是对于旅游专业建设，还是人才培养都非常有利，也将提升旅游教育对外开放水平，真正促进地区教育为区域经济服务。优化专业结构，培养优质旅游人才，使其服务于本地区旅游行业发展，实现专业与市场接轨。

2 “一带一路”为海南高职旅游类专业国际化发展带来的挑战

首先，以往高职类旅游人才仅学习英语及旅游服务方面的相关知识即可，而“一带一路”背景下，海南省作为国际旅游岛，对该专业建设提出了越来越高的要求，涵盖公共管理、旅游投资、旅游房产、特种旅游设备维护、新业态旅游等方方面面的知识及内容。其次，“一带一路”沿线国家交流日益频繁，高职旅游类专业应注重学生的外语能力培养，使其更好地参与旅游服务。再次，随着旅游OTA、手机APP、线上购物等旅游服务的拓展及个性化旅游信息的产生，高职旅游类专业要着重培养运营、维护方面的网络旅游人才。最后，“一带一路”与旅游的结合为高职院校旅游类专业提供了广阔的国际化发展空间，在学生的创新能力及个性化服务能力培养方面提出了很高的要求，从而为不同国家、不同文化背景的消费人群提供优质服务[3]。

3 “一带一路”与海南高职旅游类专业国际化发展途径

自“一带一路”背景下，海南省提出国际旅游岛建设理念之后，本土高校也顺势推出与游艇、高尔夫、体育旅游等相关的新潮专业。以游艇游轮运营与管理专业为例，其人才培养目标是国内外游艇游轮服务、运营与管理应用型和复合型人才。

海南高职旅游类专业主要是培养高等职业型旅游人才，使其服务于该地区旅游行业及边缘产业。该专业体系中涵盖的相关内容比较多，包括旅游管理、酒店管理、市场营销、国际邮轮乘务及高尔夫服务和管理等。在“一带一路”背景下，坚持按照国际化标准进行专业建设，将国际化教育教学思路渗透到学生培养、实习就业、课程设置等方方面面，实现国际化专业教学体系建构。

3.1 优化专业课程体系

对于高职旅游类国际化专业人才培养来说，课程体系优化非常关键。采用国际化视角进行专业定位。首先，无论是酒店管理，还是高尔夫服务与管理专业，优先选择国际标准的专业教材，并对其进行细分。以旅游类专业英语教学为例，可选择联合国语言专家编写的《客房英语》《餐厅英语》等。其次，高职旅游类专业不应该只囿于校内课程教学和校外实践，尝试将国外资格证书认证体系引入本专业，开拓学生的专业学习空间，使其获得更多国际职业资格证书。例如，酒店管理专业可将美国的《金钥匙服务学》引入专业课程体系中，考核通过后，授予学生金钥匙资格证书。再次，高职旅游类专业要采用国际化人才培养模式。完成技能教学之外，引导学生到校外实习，继而再回到学校，对专业学习过程中的不足予以弥补。该过程中，还要兼顾高职学生的英语能力，满足国际化旅游类人才培养要求。最后，海南高职旅游类专业可借鉴国外先进的酒店管理课程体系，与入驻本土的国际酒店建立合作关系，将国际一线酒店集团品牌培训和实操体系引入专业课教学中[4]。

3.2 强化外语课程教学

国际化旅游人才培养过程中，对学生的外语能力提出了很高的要求，从而使学生专业水平与国际化接轨。依据酒店管理、邮轮岗位、高尔夫俱乐部等相关行业要求及高职旅游类专业课程特点，引导学生进行大学英语和专业外语课程的学习，结合专业定位，对外语学习进行细分，在高职学校营造良好的外语学习氛围，着重培养高职学生的国际交际能力及服务能力，在日常教学中，重点强调学生各种涉外业务的应急处理能力等。同时，结合海南地区实际情况，增加日语、韩语等外语课程设置比重，实现高素质、专业化旅游人才培养目标[5]。

3.3 注重师资队伍建设

首先，海南高职院校充分发挥地域优势，引进国外留学生，使教师来源呈现国际化特点。除了引入日、韩、香港及“一带一路”周边国家师资力量之外，高职院校还要从美国皇家加勒比游轮公司、万豪酒店集团等，引进高素质专业旅游人才到本校任教，教授学生实操方面的知识，使专业课程教学与国际化接轨。其次，提高对专业教师的外语水平要求，呼吁专业课教师采用双语教学方法，定期安排学校教师参与国际旅游论坛、讲座等，帮助他们获取旅游方面的最新资讯和技能等，促进其业务水平不断提高，鼓励专业教师考取国际认证职业证书等[6]。

3.4 加强合作办学及交流

海南高职学校要积极认识到与国外院校交流与合作的重要性。充分发挥“一带一路”优势，与巴基斯坦、尼泊尔等沿线国家开展合作和交流。通过师资交流和人才互访等形式，学习国际旅游类专业先进的教学理念及旅游服务经验等，并在日常实践中加以应用，使海南省旅游行业发展及服务朝向国际化方向迈进。例如，2017年，教育部批准成立了海南大学亚利桑那州立大学联合国际旅游学院，其是我国首个旅游类中外合作办学机构，着重培养熟悉旅游新业态的高素质旅游管理人才。

3.5 实现招生和就业国际化

高职旅游类专业国际化发展及水平的提高旨在为海南地区旅游业及经济服务。高职院校要从以往的教学桎梏及人才培养模式中跳脱出来，朝向国际化方向發展，扩大生源范围，增加外籍留学生招收比重，为高职教育国际化发展提供助力。与此同时，为高职旅游类专业毕业生开拓广阔的就业空间，鼓励其到国外知名酒店企业或游轮公司任职，并与国外企业签署人才培养协议，实现校企合作的国际化。近年，很多来自俄罗斯、泰国、韩国、马来西亚的外国人到海口和三亚从事住宿和餐饮、旅游、制造业和商业等方面的服务[7]。

4 结语

综上所述，“一带一路”为海南高职旅游类专业提供了广阔的国际化发展契机。高职院校要立足“一带一路”时代背景，充分发挥海南地区的旅游业优势，明确高职旅游类专业国际化发展的重要性，以此为背景，实施高职院校专业教学改革，使专业课程体系、外语教学、师资队伍、招生和就业等更具国际化特征，提高高职院校旅游类专业教学水平，弥补海南旅游业发展过程中的人才缺口，助力地区经济发展及文化建设。

参考文献

[1] 黄月玲.“一带一路”背景下广西地方高校旅游类专业国际化人才培养探讨[J].广西教育，2017（39）.

[2] 吴莹，蒲昌伟.“一带一路”和“互联网+”背景下的高职旅游人才培养模式探索——以潮汕地区为例[J].南方职业教育学刊，2017（5）.

[3] 朱迪珍.“一带一路”战略背景下高职教育国际化路径探索[J].商情，2017（45）.

[4] 吴肖淮.“一带一路”背景下海南高等职业院校旅游管理类专业国际化发展的途径探索——以海南职业技术学院为例[J].财经界（学术版），2016（17）.

[5] 贺绿莹.“一带一路”背景下旅游类高职院校国际化人才培养探索与研究——以浙江旅游职业学院为例[J].文化创新比较研究，2018（7）.

[6] 王振宇，袁静.“一带一路”战略下的旅游管理专业旅游英语课程教学改革初探[J].文教资料，2017（22）.

[7] 卞平原，周红.“一带一路”战略视角下我国高职教育发展存在的问题及对策研究[J].时代金融，2017（24）.

①基金项目：海南省2016年度教育科学“十三五”规划课题（QJY13516058）研究成果；海南省2017年度高等学校教育教学改革研究项目（Hnjg2017-62）阶段性研究成果。海南省2018年度高等学校教育教学改革研究项目重点课题（Hnjg2018ZD-15）研究成果。海南职业技术学院校级科研团队——“一带一路”国际文化旅游科研团队研究成果。国家旅游局2018年度万名旅游英才计划项目研究成果。

作者简介：吴肖淮（1972-），男，汉族，福建省福州市人，博士，教授，主要从事高等教育，旅游管理，酒店管理方面的研究。