食品科学类专业在读本科生的人生规划现状调查

周围 张俊鸿 耿丽晶

[摘要]本文结合目前国家和辽宁省给予大学本科毕业生就业的一些优惠政策，通过调查问卷的方式，对锦州医科大学食品科学与工程学院在读本科生进行调查。调查结果显示大部分学生意识到人生规划的重要性，但是还不能将学业规划和人生规划协调统一在一起。

[关键词]本科生;人生规划;食品科学专业

1 问题来源

2017年10月18日，中国共产党第十九次全国代表大会在北京召开，习近平总书记在报告中提出“提供全方位公共就业服务，促进高校毕业生等青年群体、农民工多渠道就业创业”[1]。目前，高校毕业生就业问题是“十九大”以来教育工作中的一项重要内容。大学生的就业情况与哪些因素相关，就此，本文结合目前国家和辽宁省给予大学本科毕业生就业的一些优惠政策，通过调查问卷的方式，对锦州医科大学食品科学与工程学院在读本科生展开调查。

2 数据来源

本文所使用的数据均来源于2017年12月锦州医科大学食品科学与工程学院实地调查结果。本次调查采用的是纸质表格调查问卷形式的部分抽样调查方式，被调查对象为锦州医科大学食品科学与工程学院大一到大四的在校本科生。主要调查本科生基本信息和学生的人生规划，并进一步分析基本信息与学生未来就业和自主创业之间的关系。本次共發放250份调查问卷，收回249份，在对问卷进行录入、整合、筛选，获得有效样本242份，有效率达到97%。所有数据用Office Excel（2010版本）软件进行分析处理。

3 结果与分析

3.1 基本信息

被调查学生的性别、专业、来源地分布情况见图1。据图1可知，本次调查对象中男生占总数的19.49%，女生占总数的80.51%，男女比例不均衡;食品科学与工程专业的学生占总数的52.48%，食品营养与检验教育专业的学生占总数的21.07%，食品质量与安全专业的学生占总数的26.45%;来自辽宁省内的学生占总数的59.92%，辽宁省外的学生占总数的40.08%，调查对象来源地比较均匀、协调。

3.2 大学生人生规划的现状

3.2.1 大学生人生规划的自我制定情况

目前，国家和高校都未强制学生制定大学生人生规划，故本课题组在问卷中调查大学生人生规划的自我制定情况，调查结果见图2。据图2可知，在13.79%的有具体明确人生规划的学生中，1.72%为大一学生，3.45%为大二学生，8.62%为大三学生;在-51.72%的有但不具体明确人生规划的学生中，10.34%为大一学生，15.52%为大二学生，20.69%为大三学生，5.17%为大四学生;在8.62%的正在制作人生规划的学生中，1.72%为大二的学生，5.17%为大三学生，1.72%为大四学生;在25.86%从未制定过人生规划的学生中，6.9%为大一学生，10.34%为大二学生，5.17%为大三学生，3.45%为大四学生。

在人生规划方面，大三学生自制过人生规划的比较多，虽然有一部分学生制定的人生规划还不是很完善，但是他们对自己的人生有方向，明白自己以后做什么。人生规划能够帮助大学生正确认识自我和社会，确立正确的奋斗目标，能够帮助大学生提高就业能力和自信心，能够帮助提高大学毕业生的就业率和就业质量[2]。人生规划制定得过早或过晚都存在问题，过早对自己的未来没办法定位清楚;如果过晚，就没有时间去完成这些规划。故本课题组建议，对于大学本科生来讲，最佳人生规划时间在大二和大三之间，这样本科生既有时间调整自己的人生规划，也不会因为不了解自己的目标而制定错的规划。

3.2.2 大学生人生规划的总目标情况

大学生人生规划的目标现状情况见图3。据图3可知，选择考研或者出国留学的人数占57.85%，考取事业单位或公务员的人数占17.36%，直接到企业就业或者自主创业的人数达到24.79%。

3.3 直接就业或自主创业大学生人生规划的具体情况

3.3.1 直接就业或自主创业大学生人生规划的具体目标情况

（1）直接就业大学生人生规划的具体详细日标情况。学生就业选择的企业类型见图4。48名直接就业的学生中，从就业企业的性质角度分析，预备去企业就业的本科生较多，达到80%，预备去国企工作的本科生有45%，预备去外企工作的本科生有21.67%，预备去民营企业工作的本科生最少，仅为13.33%;从未来从事专业角度分析，有85.42%的本科生预准备去食品企业的各个部门工作，而余下的14.58%预将在非食品企业工作。

在本科期间对于自己末来的工作有一定的规划，会对自己未来的_厂-作具有一定的引导性，会使学生知道自己该朝哪个方向努力，会提升大学生的就业信心，为大学生就业指明了方向，增强了大学生的就业能力[3]。建议高校可以在本科生制定人生规划时给予一定的指导。

（2）自主创业大学生人生规划的具体目标情况。学生规划未来创业公司的类型见图5。学生规划未来创业公司的类型包括服务型公司、绿色有机食品公司，特色食品公司或者一些其他类型的公司。其中，本科生选择绿色有机食品公司、服务型公司、特色食品公司三类的较多，原因是这类公司也是目前食品行业的发展趋势。在《2017中国食品产业发展趋势报告》中提到“消费者需求向高端转化，促进以‘健康等概念为指导的产品创新……接近九成的80后消费者愿意花费更高的价格购买健康的食品和高档的食材，他们其中的更高比例愿意购买进口或有机食品……老龄化趋势明显，保健品、健康食品受青睐”[4-5]。结果表明，本科生未来创业已将健康已经作为首选，建议政府应给予从事此领域的创业者更多的优惠政策。

3.3.2 学生在校准备证书的情况

学生本科期间取得各类证书情况见图6。调查结果表明，在毕业后想直接就业或自主创业的大学生中，其中28.33%学生没有证书，71.67%学生取得了一些与就业有关的证书。其中16.67%学生获得普通话证，30%获得国家二级计算机证，16.67%获得教师资格证，30%获得检验员证，10%获得四级证书，6.67%获得六级证书，5%获得三级营养师证书。

这些证书对于本科生未来从事就业工作起到决定作用或者得到优先录取的机会。例如检验员证书是本科生从事各个食品企业招聘质检员时必要的条件之一，国家二级计算机是本科生从事事业单位或者企业办公室必要的证书。但如果学生在本科期间没有考取任何证书，那么将在就业时就会少一块适合自己工作的“敲门砖”。

3.3.3 本科生对国家和辽宁省就业优惠政策的了解情况

学生对就业优惠政策的了解情况见图7。据图7可知，仅有6.9%的本科生对辽宁省的高校毕业生就业或者自主创业的优惠政策特别了解，有46.55%的学生只了解一部分的优惠政策，而另外的46.55%的学生对辽宁省的优惠政策完全不了解。

结果显示，本科生非常了解国家和辽宁省就业优惠政策的较少，这样容易导致本科生在就业时因为不了解相关优惠政策，而错过了好的就业机会或者失去了一定福利。对于锦州医科大学来说，本科生在大三下半学期时，部分学生就开始准备寻找实习企业单位，建议高校在这个时候可以集中对本科生普及国家和辽宁省就业优惠政策，或者在本科生的大二下学期和大三上学期通过讲座或者班会等方式进行就业政策讲解，让本科生在就业之前就能够了解相关优惠政策，有效促进本科生的就业工作。

3.3.4 大学生就业原因

大学生就业原因见图8。调查结果表明，有14%的学生就业原因想为自己以后创业打基础，有15%的学生是想早些赚钱，有37%的学生是想学一些在学校里学不到的东西，另外34%的学生是因为不想在学校里学习了。

3.4 学生基本情况与学生未来就业和自主创業目标之间的关系

3.4.1 专业对择业的影响

所学专业与就业和自主创业目标之间的关系见图9。在调查中发现食晶科学与工程专业和食品营养与检验教育专业在选择工作部门时比较倾向于生产部门，食品质量与安全专业比较倾向于质量监控部门和专业营养师方向。这些结果表明，食品各专业特色仍需进一步明确，并能更有效指导学生的就业。

3.4.2 性别对择业的影响

性别与就业和自主创业目标之间的关系见图10。本调查结果表明，性别对于未来的工作选择有一定的影响，从结果上显示，男生更倾向于食品生产和销售两个方面，而女生比较倾向于食品质检、生产以及营养师方面，性别的原因会导致大家选择的方向不同，女性就业选择更加注重稳定性和风险规避的特性，而男大学生就业选择体现出较喜欢明显风险的偏好[6]。

3.4.3 学生来源对择业的影响

学生来源与就业和自主创业目标之间的关系见图11。通过调查，发现学生来源对于未来所从事工作影响是没有关系的。

4 结论

结合调查问卷分析发现，本科生人生规划的总体水平不是很高，但是还是比较令人满意的。本科生认识到学业规划对自己未来工作的重要性，知道了自己应该为自己制作一份规划，但也是存在一定的问题：一是没有将学业规划和人生规划协调统一在一起;二是对于目前国家及辽宁省的就业政策缺乏了解，从而错过了很好的就业机会和福利;三是学生在校期间获得证书种类少，在未来工作时会错过一些好的工作。

为了改进目前本科生人生规划存在的问题，应该将学业规划和就业规划二者相互统一，进而形成人生规划的改进。

4.1 学生与学校均应该积极主动地协调好学业规划以及人生规划

首先，大学生自身应该认识到学业规划与人生规划的重要意义。所以要积极参加各种关于学业规划的课程以及实践活动，获取相关资讯或经验，通过体验活动来了解自身的优势与劣势，为制定出科学、可持续的学业规划与人生规划奠定良好的基础[7]。其次，大学生在对自己自身条件充分了解的基础上，选择适合自己的学业规划和人生规划，并根据实际情况及时调整自己的就业规划。最后，应将自己的规划分为几段，然后在每学期分段完成，最终进行二者之间的整合，找出自己的问题，进行改正。学校方应当注重到学业规划以及人生规划的重要性，应该在学生的课程上增加学生学业规划和人生规划相关的课程（如《大学生职业生涯规划》《大学生就业指导》《人生规划》），同时可以安排知名专家讲座等方式，对在读本科生实现学业和人生规划相结合起到促进作用。最后，学校应该组织学生在《大学生就业指导》或者《大学生职业规划》课上，制定一份自己的人生规划以及就业规划。

4.2 了解国家及辽宁省对高校本科毕业生的优惠政策

目前本科生存在一个比较普遍的问题就是学生对丁国内以及辽宁省内的就业优惠政策不了解，对自己日后就业的一些福利及条件不是很了解。这种情况下，学校可以在大二及大三期间通过会议以及文件下发的形式，让学生对这些就业政策有一定的了解。除此之外，政府可以和高校建立长效对接机制，政府可以组织相关政策熟知人员到全国或省内的各高校进行相关宣传，通过宣讲会或者瓦动等形式使得本科生充分熟知当前国家和辽宁省对于大学生就业出台的相关政策和扶持措施。同时政府也应颁布有效的鼓励和激励政策，以提升本科生选择服务基层的意识[8]。除此之外，本校各个学院可以组织学生开班会等形式，将就业政策进行学生间的互相交流，形成资源共享。

4.3 本科生应熟知自身的不足，付诸行动取长补短

目前本科生就业面临最大的问题是学生尚不能有效把握日前的就业形势，缺少就业的主动性以及规划性，难以做到理论与实践互相统一。学生从自身提高的角度解决此类问题，并制定一份适合自己的就业规划。

（1）作为本科毕业生，应该对自己有信心，但也不要盲目自信，在确定工作方向时，要结合本科生自己在校期间的成绩、表现和所考取的证书，与国家相应政策等各种条件相结合，确定自己的就业范围及方向。（2）建议本科生在校期间多参加一些校外实习，以此来了解食品行业的各种需求，为自己的规划做一个铺垫。（3）有效培养本科生的创新能力[9]。目前许多学生选择独立自主创业，故建议本科生在大学学习期间主动参加创业类的比赛，争取获得证书，通过比赛将自己的创意发挥出来，也能提高学生在创业方面的才能。（4）本科生在制定人生规划时，切勿盲目从众，一定要经过深思熟虑后，正确选择适合自己的职业[10]。

参考文献

[1]赵婀娜.努力让十三亿人民享有更好更公平的教育（治国理政新思想新实践·新理念引领新发展）——党的十八大以来中国教育改革发展取得显著成就[N].人民日报，2017-10-17 （1）.

[2]赵尤楠.职业生涯规划及其对大学生就业的重要性[J].党史博采（理论），2016 （10）：66-67.

[3]史萌.大学生职业生涯规划与就业质量关系研究[J].时代教育，2016 （21）：74.

[4]陆悦.“2017中国食品产业发展趋势报告”出炉[N].中国医药报，2016-11-03 （7）.

[5]胡玉粉.高校大学生“考证”行动的社会学研究[D].南京：南京师范大学，2014

[6]刘莉云，韩沈超.大学生就业性别差异研究[J].教育现代化，2017 （17）：91-92.

[7]李小红，大学生学业规划与人生规划现状的调研与分析[J].西南农业大学学报（社会科学版），2013 （2）：99.

[8]王海芳，当前大学生就业形势的分析与对策研究[J].经贸实践，2018 （3）：78-79.

[9]刘玥.当前大学生就业形势分析与对策[J].中国市场，2016 （47）：91+93.

[10]马鑫月，张琦，许亚南.从大学生自身剖析就业难的问题[J].现代交际，2017 （23）：99.