苯甲·嘧菌酯对几种作物炭疽病防效、安全性及品质的影响

李 静，赵帅锋，孙加焱，余红伟，胡选祥，柯汉云，洪志慧，钟 艳，戴金标，欧阳慧，童建疆

（浙江建德市农业局，浙江建德311600）

0 引言

炭疽病是一种分布广泛、可为害多种植物的真菌性病害，目前已在粮油、蔬菜、瓜果、花卉等600多种植物上发现炭疽病害，经济损失较为严重[1-5]。在草莓上，炭疽病已成为世界性主要病害类型，在草莓的整个生育期各部位均可发生，发病率可高达90%以上，管理不良的秧苗田毁灭性死苗也时有发生。炭疽病也是苦瓜别名凉瓜，炭疽病是苦瓜、黄瓜等蔬菜上的一种主要病害，在全国各地均有发生，尤其在盛果期发病较为严重，可引起瓜条腐烂，严重影响产量和品质[6-10]。在炭疽病化学防治中，苯并咪唑类、甾醇合成抑制剂类等高效、内吸性杀菌剂防治效果较好，但随着这些药剂的广泛使用，炭疽病菌逐渐产生抗药性，防治难度也不断增大。为了筛选高效、安全的炭疽病化学防治药剂，近几年一些新型杀菌剂相继问世[11-15]。苯甲·嘧菌酯是一种高效低毒的新型杀菌剂，在辣椒、枣、水稻等作物病害防治中已有应用研究[16-17,13]。笔者对新型对草莓、苦瓜及黄瓜的炭疽病防效进行了田间试验，并对该药的食品安全性及对草莓品质进行了评价，以期为苯甲·嘧菌酯在草莓、苦瓜和黄瓜炭疽病防治中的应用提供依据。

1 材料和方法

1.1 供试药剂

325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂（美国默赛技术公司）；25%咪鲜胺乳油（江苏辉丰农化股份有限公司生产）。

1.2 草莓炭疽病田间防治试验

试验在浙江省建德市寿昌镇陈家村草莓育苗基地内进行，试验品种为‘红颊’。试验共设325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂300、450、600 mL/hm2等3个处理，以25%咪鲜胺乳油675 g/hm2为CK1，以清水处理为CK0，用工农16型喷雾器常规喷雾，于2017年7月15日、7月22日、7月29日施药，共用药3次，每次用药液量675 kg/hm2。3次重复，随机区组排列，每个小区面积15 m2。

在每个小区随机选定5个样点，每个样点连续取2株，每株取15片叶挂牌作为观察样本。药前和第3次施药后7天、14天分别进行病情调查。叶片按病斑大小、数量分0～4级[18]，计算病情指数和防效。

0级：全株无病；

1级：全株1/4以下的叶片有少数病斑；

2级：全株1/2以下的叶片有少量病斑或全株1/4以下的叶片有较多的病斑数；

3级：全株3/4以下的叶片发病或全株1/4以下的叶片变黄枯死；

4级：全株3/4以上的叶片发病至全株叶片枯死。

1.3 苦瓜炭疽病田间防治试验

试验在浙江省建德市寿昌镇大塘边村蔬菜种植基地内进行，品种为‘青翠苦瓜’。试验处理同草莓炭疽病田间防治试验，分别于2017年5月18日、5月25日、6月1日施药。苦瓜炭疽病的调查方法及计算方法同草莓炭疽病防治试验。

1.4 黄瓜炭疽病田间防治试验

试验在浙江省建德市更楼街道湖岑畈村蔬菜基地内进行，品种为‘津优一号’。试验处理同草莓炭疽病田间防治试验，分别于2017年4月14日、4月21日、4月28日施药。黄瓜炭疽病的调查方法及计算方法同草莓炭疽病。

1.5 草莓品质测定

草莓糖分采用手持糖量计测定[19]，VC含量采用2,6-二氯粉定酚法测定[20]。

2 结果与分析

2.1 草莓炭疽病田间防效及安全性

由表1可知，第3次用药后7天和14天，以325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂使用剂量600 mL/hm2防效最好，分别为81.34%和74.59%，其次为450 mL/hm2，防效分别为78.35%和72.16%。而300 mL/hm2的防效最差，分别为71.45%和62.38%。25%咪鲜胺乳油675 g/hm2(CK1)第3次用药后7天和14天的平均防效仅为59.45%和43.36%，显著低于325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂3个使用剂量的处理，表明325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂对草莓炭疽病的防效较好，且持效期长。生产上建议以325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂450～600 mL/hm2为推荐剂量。通过目测观察，各处理区草莓叶、花、果的生长状况良好，表明各处理区药剂对草莓均无显性药害发生，用药草莓生长较为安全。

2.2 苦瓜炭疽病田间防效及安全性

由表2可以看出，第三次药后7天和14天，325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂使用剂量在300～600 mL/hm2推荐范围内，用药量越高，对苦瓜炭疽病的田间防效越好，其中600 mL/hm2剂量第3次药后7天和14天平均防效分别达到89.61%和81.34%。25%咪鲜胺EC 675 g/hm2第3次药后7天和14天的平均防效为63.55%和48.24%，显著低于325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂3个剂量的处理，表明325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂对苦瓜炭疽病的防效良好，持效期长。生产上建议的使用剂量为450～600 mL/hm2。通过目测观察，各处理区苦瓜叶、花、果的生长状况良好，药剂对苦瓜均无显性药害发生，用药对苦瓜生长较为安全。

表1 苯甲·嘧菌酯悬浮剂防治草莓炭疽病试验结果

表2 苯甲·嘧菌酯悬浮剂防治苦瓜炭疽病试验结果

2.3 黄瓜炭疽病田间防效及安全性

325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂对黄瓜炭疽病的防治效果与苦瓜相似，防效均显著高于25%咪鲜胺EC 675 g/hm2(CK1)，其中又以较高剂量(600 mL/hm2)效果为最好，表明325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂对黄瓜炭疽病的防效较好，持效期长。生产上建议的使用剂量也为450～600 mL/hm2。通过药后目测观察，各处理区黄瓜叶、花、果的生长状况良好，各处理区药剂对黄瓜均无显性药害发生。

2.4 苯甲·嘧菌酯对改善草莓品质及产量的效果

棚栽草莓使用325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂450 mL/hm2和600 mL/hm2时，草莓的VC含量、糖度、可溶性固形物含量、产量均显著高于清水对照和25%咪鲜胺（表4），因此，苯甲·嘧菌酯不但对草莓炭疽病具有较好防效，而且还能提高草莓产量，改善草莓品质。

3 结论与讨论

苯甲·嘧菌酯悬浮剂高效、广谱，对环境、作物及传粉媒介昆虫高度安全，可用于防治多种作物的多种病害。无论是单独使用还是和其他杀菌剂混合使用，均能产生“低施用率高效率”的作用，是一种值得推广的新型杀菌剂。

本田间试验结果表明，在药后7天和14天，325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂300～600 mL/hm2用药剂量处理对草莓、苦瓜、黄瓜均有较好的防效，在推荐剂量范围内，用药量越高，防效也越高。325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂防效显著高于25%咪鲜胺EC 675 g/hm2常规用药。药后目测观察结果表明，苯甲·嘧菌酯悬浮剂对草莓、苦瓜和黄瓜的叶、花、果均安全，无显性药害发生。由此可见，苯甲·嘧菌酯悬浮剂是防治草莓、苦瓜和黄瓜炭疽病的一种高效杀菌剂，建议用药剂量为450～600 mL/hm2。

表3 苯甲·嘧菌酯悬浮剂防治黄瓜炭疽病试验结果

表4 苯甲·嘧菌酯对草莓品质及产量的作用

试验中还发现，325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂在450～600 mL/hm2的使用剂量内，对草莓的VC含量、含糖量、可溶性固形物含量、产量均显著高于对照。分析其原因，可能是由于苯甲·嘧菌酯促进了植物光合作用，从而改善了草莓的品质，提高草莓产量。其作用机制尚需进一步研究。

苯甲·嘧菌酯悬浮剂可用于防治多种作物多种病害，如瓜类、蔬菜、水果类以及大田作物等，病害包括炭疽病、白粉病、稻曲病、穗腐病等，由于研究条件的限制，本文仅对草莓、苦瓜和黄瓜炭疽病的田间防效进行了初步研究。在其他作物上和其他病害防治中的应用仍有待进一步研究探讨。