“特色乡村”建设中乡土文化复兴策略与实践——以高州市镇江镇为例

桂明黄生

（广东农工商职业技术学院，广东 广州 510507）

1 项目背景

高州市镇江镇是广东省5个“新农村建设示范片”之一，当地物产丰饶，其中野生水稻和马铃薯入选2008年奥运会专供食品，故有“奥运农业、五谷镇江”之说。除了农业之外，高州市镇江镇人文底蕴非常深厚。境内发现古文化遗址20余处，其中东汉至明代的聚落遗址5处；宋宣德年间修建的古井1口；清代同治帝的“昭武都尉”诰封碑1座；宋至清代的古窑址10多座，出土一批古代陶瓷器物（见图1），具有较高的历史价值，素有粤西“陶都”之美誉。明清时期高州窑受景德镇窑影响明显，以生产青花和青白釉、单色釉瓷为主，尤其是在南塘镇白坑、长山岭等地生产的青花瓷器为粵西主要日用瓷。值得一提的是，晚清以来随着洋务运动的发展，受西方文化的影响，高州府为了进一步发展瓷器制造业，开办了瓷业学堂，教授瓷器生产技术，并“设厂于县南十里秋林”作为实践基地，专门生产瓷器，这些瓷器最大的特点是在底足或器身落有“高州府瓷业学堂”“高州瓷校高州府瓷业厂”“高州府官工厂”等款识，成为晚清以来独树一帜的地方官窑。

图1 古代陶瓷器物

但是，高州市镇江镇现存古窑址20余座，无一受到保护，碗窑古窑址占地约0.67 hm2，周围无护栏、无警示牌，村民可自由出入并随意挖掘。该镇现有陶瓷厂10家（含红砖厂，见图2），其经营状况堪忧，主要表现为这类企业资源消耗大、污染大、劳动密集、盈利能力低；生产工艺落后，从业人员断层；产品陈旧附加值低，受众面小；陶厂与当地生产生活基本脱钩，失去了手工艺就地取材、就地生产、就地销售的优势。而为了在新农村建设中物质文明建设与精神文明建设同步进行、经济发展与文化传承并行，镇政府决定将古窑文化的挖掘与应用纳入新农村建设中，为此成立了项目组，并开展了卓有成效的工作。

图2 高州市镇江镇陶瓷厂

2 复兴传统工艺的几个误区

对于传统工艺的复兴，“复”是手段，“兴”是目的。今天，传统工艺复而不兴者大有人在。究其原因，一是把特点当优点。了解特点形成的原因很重要，特别是一些失传的工艺，必有其致命弱点，不了解就依葫芦画瓢，容易掉进陷阱。二是感情用事，爱屋及乌。高古、拙朴！其中多少是文人的意气？是精神的还是物质的？精神的是文化的活，物质的是技术的活，虽不能对立但不等同更不能错偏。“用”是超越一切的工艺本质［1］。能走进百姓生活才是生存发展的唯一标准，买卖是最好的传承。三是复需考据，兴靠应用。对于设计创新的成败，社会大众是评委，关系其切身利益，不能用文化人的情怀，而是要审时度势，通过艺术家、设计师和手工艺人的努力，切实了解传统工艺融入当代生活的可能性和途径。

要复兴传统手工艺，就必须先恢复农村自身的经济链，进而恢复对传统工艺的文化自信。自给自足一度被认为是落后生产力的表现，但手工艺就地取材、就地生产、就近销售，是最低碳、可持续发展程度最高的生产方式之一，也唯有形成因地制宜的文化载体，才能构建出鲜明的文化特色。

3 设计策略

“粤西陶都”的总体规划框架如图3所示。

图3“粤西陶都”规划框架图

3.1 钉钉子——文献研究和田野考察

抓住古窑址这一核心文化元素，在田野考察中挖掘和研究残片，从工艺、器形、使用方式入手，摸清高州瓷在当地经济生活中曾经扮演的角色。碗窑是高州市镇江镇古窑址中体量最大、历史最久远的一座，项目组专家亲赴碗窑古窑址考察和研究性采集，得到丰富的第一手资料。初步判定碗窑建于宋，停烧于清末民初，窑体依山而建，属龙窑，长度近百米，产品以碗、碟、灯盏、油壶和罐等民用器物为主，多施黑釉。同时发现了青瓷、白瓷、青花瓷等残片，应该是仿制同期的北方著名窑口产品。碗窑产品做工精致，口足干净利索，交代清晰，胎体轻薄匀称，拉坯技术纯熟，而且造型有比较明显的地方特点。其中青白瓷原料外来，现有陶瓷厂已经不再烧制。在烧的产品主要有粗陶钵、无釉红陶罐、绿釉陶罐等，在建设中对这类产品进行了设计与运用。并通过政府采购的拉动激活陶瓷厂进行工艺升级的内在动力。

3.2 借梯子——寻求政策扶持和当地政府、企业的投入

立足乡村文明，吸取城市文明及外来文化优秀成果，在保护传承的基础上，创造性转化、创新性发展，不断赋予时代内涵、丰富表现形式。切实保护好优秀农耕文化遗产，推动优秀农耕文化遗产合理适度利用。深入挖掘农耕文化蕴含的优秀思想观念、人文精神、道德规范，充分发挥其在凝聚人心、教化群众、淳化民风中的重要作用。划定乡村建设的历史文化保护线，保护好文物古迹、传统村落、民族村寨、传统建筑、农业遗迹和灌溉工程遗产。支持农村地区优秀戏曲曲艺、少数民族文化、民间文化等传承发展［2］。

借势新农村建设项目支持，夯实试点建设，让乡土工艺在新农村建设中发光发热，使新农村物质文化和精神文化同步发展。形成建设与保护并重、文化复兴与经济发展并行、官民合力、因地制宜的官冲模式。借力广东美术家协会陶瓷艺术委员会的专业支持，通过学术交流、驻地创作、艺术展览等形式打造艺术高地和传媒热点，重树“粤西陶都”文化名片。

3.3 串珠子——构建以古窑文化为核心的产业群

陶艺创作基地、陶瓷博物馆、高州市中小学生陶艺教育基地、镇江“碗窑风情”民宿群四大项目是互相补充、互相促进的，涵盖了不同的需求和消费主体，也会裂变出不同的商业形态。项目群的汇聚使得园区的资源优势得以突显，在粤西地区将独树一帜。其中，高州市镇江镇陶瓷文旅园区业态构成如表1所示。

4 设计执行

4.1 镇标识牌、乡村围墙美化设计施工

2018年4—6月，政府投资，进行镇标识牌、乡村围墙美化设计施工。设计思路是提炼高州市镇江镇标志性视觉符号，设计模块化建筑构件。其优点在于生产施工便利，能通用于各类建筑装饰，易于推广运用。高州市镇江镇主入口原貌如图4所示，标识牌设计效果图见图5，标识牌设陶瓷壁画展开图和施工图分别见图6和图7。

图4 高州市镇江镇主入口原貌

表1 高州市镇江镇陶瓷文旅园区业态构成

图5 高州市镇江镇标识牌设计效果图

图6 高州市镇江镇标识牌设陶瓷壁画展开图

图7 高州市镇江镇标识牌设陶瓷壁画施工图

4.2 大陶缸项目

以点到面逐步提升村民参与意识，扩大陶艺元素的应用范围。大陶缸是过去农村常见的大型陶器，也是成型难度最高的陶器之一，恢复大陶缸的生产对于复兴传统制陶产业具有标志性意义。如何让大陶缸重新走入寻常百姓家，主要策略如下。一是提升文化价值：家有一缸，财来四方（储水聚财）。二是提升工艺价值。邀请景德镇拉大坯工艺非遗传承人现场制作，唤起人们对制陶工艺敬畏之心，这也将是一场媒体聚焦的工艺秀。三是提升艺术价值。对大缸的造型装饰进行全新设计，使其成为公共艺术品；鼓励村民种植荷花、睡莲和养鱼，家家门前聚宝，户户年年有余。

4.3 示范户项目

2019年3—12月，政府政策支持和专项补贴，企业投资经营，村民分红。物色两三户实用面积在200 m2左右的民宅（以闲置住宅为首选），进行比较全面的艺术改造。利用当地陶瓷厂生产的建筑构件，如墙砖、瓦当以及空间装饰壁挂、花木培植器皿等。完善内部生活设施、娱乐设施和公共活动空间。每户设计容纳6人左右，每天收益在400～600元，收益由企业与农户按约定比例分配。

示范户项目将带动更多农户腾出房屋改造成民宿，在规划设计的引导下形成陶艺主题的民宿群。与陶艺创作中心、陶瓷博物馆及建国农场AAAA景区互动，形成集群效应。

同时，建立广东美术家协会陶瓷艺术委员会碗窑陶艺研究创作基地；面向国内外陶艺家和陶艺爱好者提驻场供创作服务，策划“粤西瓷都陶艺双年展”，形成文化品牌。

最后，筹建碗窑陶瓷博物馆，联合文物考古部门对古窑址进行保护性挖掘，形成“粤西瓷都”完整的实物证据链。以博物馆为平台，吸引更多研究高州窑的专业学者前来研究，累积研究成果，提升文旅园区品牌影响力。

5 结语

按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效和生活富裕的总要求［2］，项目组在高州市镇江镇新农村示范片建设的咨询服务中，因地制宜，将当地的制陶产业、村荣村貌改造、本土悠久的陶瓷历史和区位旅游需求进行统筹考虑，在建设中振兴文化，文化带动产业，形成文、旅、产同步发展，文化建设与经济建设协调发展，实现乡村的全方位振兴。