新疆野生虉草的营养成分及萌发特性

提拉古丽·马木提

（新疆维吾尔自治区草原总站，乌鲁木齐 830049）

虉草（Phalaris arundinacea L.），又名草芦,为禾本科虉草属(Phalaris SP.)植物，具有抗逆性强，叶量丰富、地上部分生物量大、营养价值高等特性，可作为优良牧草、能源植物[1-3]和人工湿地建植、造纸原料[4,5]。随着新疆畜牧业的发展，对于优质高产草种的需要极为迫切，而虉草营养价值高,适口性好,马、牛、羊等家畜喜食，又具有耐旱耐寒的特性，因此研究新疆野生虉草的营养特性及其发芽特性，不仅为其驯化栽培利用提供理论依据，还对新疆畜牧业的发展和生态建设具有重要意义。

1 材料与方法

1.1 试验材料

野生虉草植株及其种子与2017年7月采集自新疆伊犁尼勒克县。采取对角线抽样法采集5个样本点具有代表性的植株混合，重复3次，置于室内自然阴干后整株粉碎倒入磨口瓶供分析测试用。将所采集的种子进行清选，选留成熟饱满种子备用。

1.2 试验方法

由农业部牧草与草坪草种子质量监督检验测试中心 （乌鲁木齐）根据牧草种子检验规程（GB/T2930.2.3.4.7-2001）对参试种子进行检测，检测参数有千粒重、水分、发芽率、发芽指数、初生根生长量等。发芽试验时处理组先用KNO3溶液在零下6℃环境下预冷处理7 d破除休眠，初生根生长量在发芽21 d后测定。

过筛后的植株样品用来测定其营养成分的含量。测定的主要营养成分为粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、中性洗涤纤维 、酸性洗涤纤维、钙、磷等。粗蛋白质含量用凯氏定氮法测定，粗脂肪用索氏浸提法测定，粗纤维用酸碱分次水解法测定，粗灰分用马福炉灰化法，中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维用酸碱法测定[6,7]。

2 结果与分析

2.1 新疆野生虉草的生境

虉草在新疆主要分布于天山、阿尔泰山、巴尔鲁克山、北疆平原绿洲等地区，是一种中生根茎型上繁禾草，草甸草场的伴生种或散生种。常伴生于芦苇、拂子茅、披碱草、狭颖鹅观草、鸭茅、大看麦娘、小糠草、裂叶独活、天山大黄等植物组成的草场型中，该类型草场植株体高大，总盖度高，是优良的天然割草场[7,8]。虉草生长快，属中熟禾草，物候期因生长环境不同而有差异，在平原区春季天气转暖较早，通常于3月下旬返青，7月上旬结实，而在海拔1 700 m的山地沟谷则在4月中、下旬返青，7月下旬结实，8月中旬种子成熟。株丛高大粗壮，叶片宽大，属刈割型牧草。繁殖方式除了种子外,还可以根茎或分株进行营养繁殖,乃至茎节也可生根并长出枝条，虉草群落一旦建成其竞争力很强,并迅速形成单优势种群落。

2.2 虉草的营养成分

新疆野生虉草结实期（表1）的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、粗灰分、钙、磷等成分的含量分别为7.64%、12.73%、1.38%、28.92%、7.19%、42.44%、0.36%、0.14%。虉草抽穗前枝叶柔软，有甜味，马、牛喜食，羊乐食，抽穗后适口性下降，但马、牛仍乐食，开花前割制的干草为各类家畜喜食，营养价值高。

表1 虉草营养成分（占风干物质%）

2.3 野生虉草种子的萌发特性

由表2可以得出，虉草的千粒重为0.845 g，种子水分为7.6%，发芽率为82.45%，发芽指数为3.98%，初生根生长量为7.89 cm，综合各指标虉草的千粒重较小，发芽能力较强，胚根发育良好，野生虉草具有较高的繁殖力。

表2 野生虉草种子的萌发特性

3 讨论与结论

新疆野生虉草具有生长高大、多叶、高产等特性，且具有优良的农艺性状和较高的营养价值，其根系强大，既抗旱又耐湿耐寒，除了种子，还可以利用根茎进行营养繁殖，虉草群落一但建成其竞争力很强，并迅速形成单优势种群落[9,10]。虉草是优质的粗饲料,也是精饲料的良好替代品和配合饲料的原料。虉草茎叶中含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、矿物质,其中以叶片含量最高。本文研究结果表明：新疆野生虉草的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、粗灰分、钙、磷分别为7.64%、12.73%、1.38%、28.92%、7.19%、42.44%、0.36%、0.14%。新疆野生虉草种子的千粒重、水分、发芽率、发芽指数、初生根生长量分别为：0.845 g、7.6%、82.45%、3.98%、7.89cm。表明新疆野生虉草营养丰富，种子具有较高的萌发特性。新疆野生虉草的驯化选育应特别注意种子休眠现象。

本文仅对结实期新疆野生虉草的营养成分和种子萌发特性做了研究，由于材料采集地点较单一，只采集了新疆伊犁尼勒克县的野生虉草。因此，结果有一定的局限性，今后将开展不同地点野生虉草全生育期营养成分对比研究。