芋头田螺粥通便

2018-08-04 06:05:18
文萃报·周二版 2018年51期
关键词:螺肉压力锅放油

取田螺1斤、芋头1斤、大米适量,姜、葱、蒜等佐料备用。田螺先用清水养2~3天,勤换水,把泥腥味去掉,食用前用刀剁去尾部,放进沸水中焯熟后捞起,螺肉挑出备用;提前一晚用油、盐腌米,放进冰箱的冷藏室;芋头去皮切成小块。锅内放油,倒进芋头,炒香后盛起;爆香姜、葱、蒜,把螺肉放进去一同炒熟。腌好的大米加水放进压力锅煮20~30分钟,之后倒进砂锅,加入炒好的芋头和螺肉,大火煮滚并不断搅拌以防粘底。粥成后,调味食用。

该粥最适合肠道津枯、热积便秘、脘满腹胀、腑气难下的人食用。田螺性寒,孕妇和脾胃虚寒者忌食,普通人也不宜一次大量食用。 (本報综合)

猜你喜欢
螺肉压力锅放油
铝合金油箱放油塞可靠性分析
红烧田螺罐头的加工方法
航空发动机应急放油功能失效故障分析
航空发动机(2021年1期)2021-05-22 01:20:40
压力锅产品的选购、使用和保养
五金科技(2020年2期)2020-04-27 07:52:38
基层如何甩掉“压力锅”——根本出路在于改革
当代陕西(2019年5期)2019-03-21 05:12:34
一种柴油机放油装置的设计与使用
清明螺,赛过鹅
大型民用飞机应急放油系统适航符合性要求研究
钓虾
许国庆:压力锅中焖熟的男人
中国汽车界(2016年1期)2016-07-18 11:13:36