娃娃菜塑料棚春早熟栽培技术

摘 要：近年来，随着新农村不断的发展建设，农业生产及发展进入了一个崭新的阶段，全国各地大力的发展农业建设，迅速发展起来一种以拱棚为主体的反季节蔬菜生产模式。娃娃菜是一种袖珍型的小株白菜品种，属于十字花科，与大白菜外形一致，但相当于大白菜的四分之一到五分之一的尺寸。因此，娃娃菜得到了大家的广泛欢迎和认可。

关键词：娃娃菜；栽培的技术；塑料大棚；建设农村；农业生产

通过开展塑料棚早熟栽培（春季）的试验，娃娃菜产量明显提高，效果比较明显。塑料棚栽培可以使娃娃菜提前定植期，防止了低温以及长日照造成的抽薹，同时也杜绝了生长后期高温影响，提高娃娃菜的产量同时也提高了娃娃菜的质量。

塑料棚栽培主要需要从以下几个方面进行：

一、用优良的娃娃菜品种

塑料拱棚栽培时，需要选择株型较小，成长的速度快、综合抗性（例如软腐病、霜霉病以及抗病毒病等等）相当好的品种，如京春娃娃菜、京春、绿荷金等。

二、娃菜栽培前需要对地块进行选择

需要先精细的整理土地，细心的将清除前茬残株及杂草等，用耕耙将土地平整并按50—55厘米的间距做成瓦垄高畦，做成大约长度6—8米、宽度大概1.5米的畦，按照大概10厘米的行距划成沟播种，同时起垄后还需要灌足水，但同时也要注意不要栽植太深，栽后还需要及时浇水。

三、种培育娃娃菜苗的技術

1.首先需要明确的是种植1亩娃娃菜需大概65至80平方米的娃娃菜苗床，用娃娃菜的种子大概50—60克。娃娃菜出苗后需要间苗大约1至2次，还需要结合松土，娃娃菜的株距大约需8厘米。栽植娃娃菜苗时需要适宜的苗床温度，白天大约在18—22℃之间，夜间大约在10—12℃之间，当娃娃菜出现3片真叶后需要浇水追肥，并且需要光照充足。当出现5—7片的娃娃菜真叶时就可以开始定植。季节不同，方法不同，可以在夏秋季节的时候采用直播的方式进行娃娃菜栽植，每亩娃娃菜用种大概在100—150克之间。

2.娃娃菜的培育很关键的是需要主要选择合适的时间进行娃娃菜播种，合适的时期进行播种对娃娃菜栽植来说相当重要：如果娃娃菜播种的过早，那么会造成娃娃菜的育苗以及定植后塑料菜棚内温度低容易出现抽薹的现象；但是如果播种娃娃菜时间过晚，那么会是塑料菜棚内的后期温度比较高，同样也是不利娃娃菜结球的。

3.娃娃菜的培育还需要特别关注播种方法就是培育娃娃菜苗在日光温室中，同时可以选择在塑料大棚的娃娃菜苗床上设置一个小拱棚，不能在阴天的时候播种。采用草炭占比40 %、新鲜的炉灰渣（需要过一下筛子）占比30 %、碳化的稻壳大概占30 %的比例，混合后形成娃娃菜的育苗基质，充分发酵、腐熟的鸡粪每立方米基质需要加入15千克，白菜类育苗专用肥每立方米基质需要加入2千克。采用76孔盘的穴盘，提前一天时间装盘浇水，放置在苗床上。播种2～3粒到每穴中，覆盖基质的厚度大概0.5厘米，覆盖地膜前将畦整理好。

4.娃娃菜的培育苗期管理。需要对娃娃菜播种做好温度管理的步骤，例如，需要在娃娃菜出苗前进行棚温的适当提报，这样可以方便娃娃菜出苗；等到娃娃菜出苗后，还要注意塑料大棚的降温以及通风工作，需要将娃娃菜塑料大棚白天的温度控制在大约25℃，将娃娃菜塑料大棚的夜间温度保持在大约10℃～12℃。当然，需要随着娃娃菜塑料大棚的气温回升，慢慢增加娃娃菜塑料大棚的通风量，等到娃娃菜塑料大棚的外界最低温度到达15℃以上的时候撤去娃娃菜塑料大棚的棚膜。等到去掉了娃娃菜塑料大棚的棚膜后需要及时进行中耕除草，可以使地面的温度提高，也可以使娃娃菜的根系更好的发育。在此期间需要进行1～2次的间苗，大概每穴留3～4株的二叶一心娃娃菜苗，等到娃娃菜出现3～4片的真叶时后，可以进行定苗，这个时候，每穴需要留1株娃娃菜苗。

5.娃娃菜的培育期注意水肥管理。水肥适当的控制，切忌大水、大肥等情况。娃娃菜包心期的时候应用小水进行勤浇，满足娃娃菜的水分供应还能有效防止娃娃菜的植株徒长，避免了因为娃娃菜苗的密度大直接导致的空气湿度过大从而滋生病害等情况。娃娃菜的培育期的追肥需要分两次进行，第一次就是在娃娃菜莲座期，每亩娃娃菜撒到沟内大约施尿素10公斤，10公斤的磷酸二铵，等施完肥后需要进行浇水。第一次就是在进入娃娃菜的结球期后，每亩娃娃菜再追施20公斤的三元复合肥，同时注意浇水。娃娃菜的生长期间用尿素（0.2%浓度的）加磷酸二氢钾（0.3%浓度的）混合喷肥3次到娃娃菜的叶面上。等到娃娃菜收获前，提前7天左右的时间对娃娃菜停止浇水。

6.娃娃菜的培育期的田间管理。娃娃菜缓苗后、以及用直播方式的栽种的娃娃菜幼苗期、娃娃菜苗床小拱棚撤膜后这几个阶段都要及时进行中耕松土，杂草及时除去。

7.娃娃菜的采收需要注意时间的选择。每年娃娃菜会在5月中、下旬阶段，叶球纵径达到15厘米，有的娃娃菜最大横径会达到7厘米，娃娃菜的中部稍粗，整棵娃娃菜的重量约800克左右，其中单球重量在150—300克之间时应该及时采收，娃娃菜的叶球过大或者是娃娃菜特别紧实的话，容易降低娃娃菜的价值。娃娃菜采收时，需要将整棵娃娃菜连同娃娃菜上午外叶一同运到冷库，等到娃娃菜包装前，按照娃娃菜的外叶也需要按照商品标准的大小进行剥去。按照每3—4个的娃娃菜的小叶球标准进行包装。同时需要注意在冷藏条件下进行娃娃菜的包装和运输，这样可以使娃娃菜保鲜及延长寿命。

8.娃娃菜的主要病害防治。娃娃菜容易发生的软腐病是娃娃菜的主要病害之一。娃娃菜的植株病后，会造成娃娃菜的莲座叶萎焉且下垂，特别严重的时候。会造成娃娃菜的茎基腐烂，还有就是娃娃菜的叶球外露，如有稍微遇到外力就会造成娃娃菜的整株倒地；有的时候娃娃菜的外叶会有叶缘焦枯的现象，娃娃菜的感病部位有细菌黏液，同时还有恶臭味。娃娃菜的软腐病发病初期一半用用农用链霉素（72 %）可湿性粉剂3 000倍液进行灌根，这期间需要每10天进行防治1次，并且需要进行2～3次的连续防治。

娃娃菜霜霉病也是一种在娃娃菜的苗期以及成株期受到伤害的一种病症。当娃娃菜的幼苗遭受伤害时，娃娃菜的子叶正面会产生一种黄绿色的斑点，娃娃菜的叶背面会有白色霜状霉层，甚至于在病害严重时娃娃菜的子叶以及娃娃菜的幼茎变黄枯死。娃娃菜的发病初期可以用65杀毒矾可湿性粉剂50倍液喷雾进行防治。

四、结语

拥有特别丰富的营养价值和不错的口感使得娃娃菜征服了大量消费者，同时，娃娃菜收到了大家的广泛认可，也不断的提高了经济和市场效益。

参考文献：

[1]刘飞，陈春秋，卓先立。娃娃菜塑料棚春早熟栽培技术[J]，徐州生物工程高等职业学院 221006 徐州经贸高等职业学校 221004 江苏沛县敬安镇农技服务中心 221600，《蔬菜》2010年第1期.

作者简介：解红英（1966-3-），女，汉族，青海省互助县人，大专，中级农艺师，从事农业技术服务工作。