陈伟
摘要:紫砂壶独特的泥料,独特的成型工艺,融和了造型、绘画、诗文、书法、篆刻於一体,这些特点造就紫砂壶成为一种兼具实用和鉴赏双重价值的饮茶器具一宜兴紫砂器。
关键词:影响;泥料;紫砂
中图分类号:J527 文献标识码:A 文章编号:1005-5312(2018)15-0040-01
它采用深藏于宜兴山腹地层中薄薄的一层紫砂泥,号称泥中泥,其质地优异:一是含砂低,可塑性强,二是砂土中含有较多有益人体的微量元素。当地一般把陶土分为白泥、甲泥、和嫩泥三大类。白泥是一种灰白色为主颜色单存的粉砂质铝土质粘土;甲泥是一种以紫色为主的杂色粉砂质粘土(通称页岩),未经风化,又叫石骨,材质硬、脆、精;嫩泥则是一种以土黄色、灰白色为主的杂色粘土,材质软、嫩、细。宜兴陶都所产的各种天然陶土,不论是甲泥或嫩泥,都含有多量的氧化铁。含量多的约在百分之八以上,含量少的也在百分之二左右。紫砂泥是红泥(朱砂泥)、紫泥、团山泥(本山绿泥呈米黄色)的总称。这三种泥由於矿区、矿层分布的不同,烧成时温度稍有交差变化,则色泽变化多端,耐人寻味,妙不可思。紫砂泥色丰富多彩。其中以朱、紫、米黄三色为紫砂器的本色,而朱有浓淡,紫又有深浅,黄则富有变化;如果辨色命名,则有铁青、天青、粟色、猪肝、黯肝、紫铜、海棠红、珠砂紫、水碧、沈香、葵黄、冷金黄、梨皮、香灰、青灰、墨绿、铜绿、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑……诸色。
红泥在早期是最常使用之泥料,为江苏宜兴黄龙山红泥原矿提练而成;当时因矿脉坐铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点,日久使用,渐露锋,深获早期壶识者深爱、赞赏。养壶者之最爱。新壶初用,菜汤略现砂气,经使用壶身展现出朱红,泡茶数日则如朱泥,赞不绝口!紫泥位于宜兴黄龙山,紫泥又分为紫泥、清水泥、底槽清、红棕泥、红皮龙等。紫泥于黄龙山矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成,矿脉里铁质成份较高泥料内所含颗粒较大结构松器身成双气孔结构,空气对流顺畅气孔对流较好;紫泥做成的紫砂壶日久使用,渐露锋芒,泡茶好喝。绿泥又分为段泥(原矿段泥,芝麻段,黄金段)、绿泥(墨绿泥,本山泥)段泥泥料内所含颗粒较结构疏松器身明显成双气也结构,空气对流顺畅;日久使用,渐露锋芒,养成变化甚大为养壶之最佳器材。泡茶好喝,赞不绝口!早期泥料调配跟早期窑炉所升温度较低温,在一般缎泥产品会“吐黑”,近期来所用窑炉为高温窑,所烧成之段泥壶,可轻易提升至所须温度,而真正达到较高的结晶,绝不叶黑!
1.芝麻段:泥料内所含颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构,空气对流顺畅:日久使用,渐露锋芒,养成变化甚大为养壶之最佳器材。泡茶好喝,赞不绝口!早期泥料训配色跟早期窑炉所升温底较低温,一般段泥产品会“吐黑”:近期来所用窑炉为高温窑,所烧成之段泥壶,可轻易提升至所须温度,而真正达到较高的结晶,绝不吐黑!
2.黄金段:泥料内所含颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构,空气对流顺畅;日久使用,渐露锋芒,养成变化甚大为养壶之最佳器材。泡茶好喝,赞不绝口!早期泥料调配跟早期窑炉所升漫度较低温,在一般段泥产品会“吐黑”,近期来所用窑炉为高温窑,所烧成之段泥壶,可轻易提升至所须温度,而真正达到较高的结晶,绝不吐黑!
绿泥,玩者溺称“绿豆砂泥”,占云“豆碧色”,泥色酷似绿豆皮,草绿。带本山绿泥细黄砂,清丽出众、雅俗共赏。所制壶品质感朴拙,砂质细腻而富有颗粒美感。壶品色泽米黄泛青,泡养后逐步转为温润的亮色,包浆感好而易于泡养,发幽然青光。产于黄龙山矿脉,是紫砂泥中的夹脂,故有“泥中泥”之称。产量不多,泥质较嫩,耐火力也比紫泥为低。原矿色泽为青灰泛绿,成片岩状或粉末状,以手拿之即会沾染上原矿粉末颜色。也常作为胎身外面的粉料或涂料,使紫砂器皿的顏色更为多彩。
在明代则有金沙寺僧和供春徒手制作紫砂陶茶具。紫砂茶具,造型简练、大方,色泽淳朴、古雅。用其泡茶,使用的年代越久,壶身色泽就愈加光润古雅,泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨,甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。它的实用性,紫砂壶是用於泡茶注茶的。对於紫砂壶的性能”色香味皆蕴”过去早有定论。
总的来说,紫砂陶有五大特点:
第一,紫砂陶是从砂锤链出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。
第二,砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。
第三,便於洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然後倒去冷水,冉泡茶原味不变。
第四,冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
第五,紫砂陶质耐烧,冬天置於温火烧茶,壶也不易爆裂。归根到底,还是要先有一把用好泥料制作的壶,否则是养不出来的。也就是,好泥料的壶加上好的养壶方法等于一把好壶。