优质旅游时代乡村旅游可持续发展问题分析

张文静

中国的旅游业已经迈向优质旅游发展时代，铜仁市江口县云舍土家族民俗文化村乡村旅游，如何更加满足旅游者对美好旅游生活的需要，如何更加吸引旅游者突破发展的瓶颈，已成为必须面对的问题。

随着旅游业的进一步发展，乡村旅游已经成为旅游业中的重要旅游资源，越来越受到旅游者的青睐，也是具备巨大开发潜力的旅游资源，且是乡村振兴的重要途径。尤其是贵州地区部分乡村凭借得天独厚的地理、自然优势，更是备受旅游者的欢迎，贵州乡村旅游发展迅速，开发潜力巨大。中国的旅游业已经迈向优质旅游发展时代，在此背景下如何更好地创新乡村旅游的方式、内容，不断满足旅游者更优质的旅游需求，已经成为必须面对的问题，本文以铜仁市江口县云舍土家族民俗文化村乡村旅游为例进行探讨。

一、云舍土家族民俗文化村概况

云舍土家族民俗文化村素有“中国土家第一村”的美称，位于江口县城北，距城区5千米，距离梵净山山门10千米左右。云舍地处武陵山中部，其海拔1 500多米，属于亚热带季风气候区，雨量充沛，气候温和，动植物生长茂盛。村内有深不可测且能预报天气的“神龙潭”、仙人洞、桶子屋等，外有太平河风景名胜区；周围与寨沙侗寨、佛教文化苑、太平河漂流基地、梵净山山门、梵净山碑林、龙泉寺、黑湾河和亚木旅游风景区等相互贯通。云舍旅游交通便利，江口有渝怀铁路，且湘黔线可到达全国各地，有铜仁大兴机场、201省道自东向西贯江口县全境，云舍已成为贵州东线旅游的必经之地。

云舍土家族民俗文化村面积约为4平方千米，据统计，人口为10个村民组，520余户1 920余人，几乎全部为土家族杨姓子孙。历经700多年的土司制度，云舍孕育了底蕴深厚的土家文化，保存了完整的土家民俗文化，如：土家族特色民居建筑桶子屋、白虎广场；土家族特色民俗金钱杆、摆手舞、哭嫁、土家傩堂戏等特色民俗。此外，还有土家族织锦、古法造纸工艺等工艺民俗。云舍独特的生态环境，便于造纸所用竹子生长，竹林茂盛，形成了底蕴深厚的造纸文化。目前云舍造纸作坊保留完整，经过多年的发展，云舍受到各级部门的重视，已经获得了“全省乡村旅游示范点”“中国历史文化名村”等多项殊荣。云舍吸引了越来越多的旅游者，同时也吸引了许多学术界，尤其是旅游学者的重视，并将其纳入研究范畴。

二、存在的问题

云舍土家族民俗文化村经过十几年的乡村旅游开发，当地居民的生活水平有了明显提高；经济收入有了不同层次的提高；居住生活环境发生了变化，基础设施得到了完善等。但笔者与同事在对云舍调研中发现，云舍土家族民俗文化村在实施乡村旅游发展过程中不同程度的存在一些问题。

（一）当地社区居民对旅游开发认识不够全面

经过笔者对云舍的调查与走访，云舍部分居民对旅游开发的认识存在一定的偏见，不能够很好地认识发展旅游的积极影响，对开发乡村旅游处于被动地位，不愿意主动参与到云舍乡村旅游开发中，参与度有待进一步提高。

（二）旅游产品单一，产品开发不够深入

云舍由于交通便利，距离县城比较近，在淡季，尤其是周末，旅游者主要是当地江口县及周边的居民，旅游经营者的收入主要来源于周围县城出游者的用餐费，大部分是以用餐经营为主，与周围寨沙乡村旅游餐饮服务差别不大，没有凸显出特色的土家餐饮文化。云舍缺乏特色的旅游体验产品，旅游活动单一，没有层次性，严重制约了乡村旅游的发展。

（三）土家民俗文化创新性、继承性不强

云舍土家族文化底蕴深厚，在发展乡村旅游中对土家民俗文化的创新性没有得到良好的体现，没有更深层次的挖掘土家族文化的内涵。

（四）旅游方面人才短缺且旅游从业者文化素质有待提高

经笔者了解，目前云舍从事乡村旅游的经营者文化程度构成为小学文凭、初中文凭，部分为高中文凭，很少有大学文凭，旅游从业者的管理水平与乡村旅游发展的要求不匹配。旅游从业人员大部分为村子内的居民，从事基本的服务工作，服务水平差，其对系统的旅游知识了解很少，甚至部分人员很少关注旅游信息，缺乏旅游专业人员。尤其是信息化大数据时代，乡村旅游信息的宣传力度由于缺乏专业的人才，信息化宣传力度不够，效果不明显，旅游品牌推广手段单一。（五）基础接待设施有待进一步改善

三、云舍土家民俗文化村旅游业可持续发展的建议

在旅游快速发展的时代，在人们追求美好的旅游需要的新形势下，云舍土家族民俗文化村需要从以下着手。

（一）加大宣传力度，提高社区居民旅游参与度

虽然云舍发展乡村旅游业时间已经不短，但在利益机制的推动下，部分村民不能正确看待旅游业的发展，这需要当地政府、村民组织加大乡村旅游的宣传力度，在社区普及乡村旅游的正负面影响。充分发挥云舍精英人物的带动作用，引导全社区居民积极参与到乡村旅游建设中。建立社区旅游经营者的利益平衡机制，营造和谐、安定的居民参与乡村旅游的和谐环境。

（二）开发具有代表性的产品，加大旅游开发，不断丰富旅游市场

以市场为导向，开发出具有代表性的、正宗的、地道的具有土家特色的餐饮文化。为适应优质旅游的发展需要，云舍必须提高住宿品质，以“民宿”为抓手，认真思考文化定位，深入挖掘土家民宿文化内涵。一个景区餐饮、住宿的定位、服务态度直接决定了乡村旅游业的发展，必须找准云舍餐饮、民宿文化定位，提高乡村旅游服务品质，让旅游者充分体验当地的特色的、与众不同的饮食、住宿，形成云舍品牌。

（三）提升云舍文化建设水平，创新文化传承的手段与途径

文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体，没有文化的旅游是可怕的。云舍古法造纸工艺文化作为为数不多的历史文化遗产，由于受外出打工热潮以及机器造纸工艺的冲击，云舍土家族民俗文化村古法造纸从业人员在不断减少，云舍造纸场地很大一部分都处于闲置状态。在笔者看来，古法造纸工艺不仅仅是云舍土家族民俗文化村自古以来部分造纸师傅获取经济报酬的一种手段，更是云舍先民适应生存环境的真实写照。需要进一步充分挖掘造纸工艺背后的深层次的文化事项，创新造纸文化传承的手段和途径，充分发挥人的主观能动性，建立老传帮带的传承机制，让村里的年轻人了解、学习、传承。政府应该給予现有从事古法造纸工艺师傅一定的补助，鼓励他们继续从事这项工艺，充分利用遗留的造纸作坊，贯穿于日常的生产生活中，而不是仅仅在旅游者到来时为表演而表演。

（四）注重本土人才的培养，加大培训力度，提升管理水平

人才保证是乡村旅游可持续发展的基础和前提。因此，必须完善云舍乡村旅游管理相关规定，制定乡村旅游培训政策，加大培训力度，通过培训提高管理水平和服务水平，提高从业人员的文化素质。作为云舍景区管理部门，要充分考虑引进旅游管理方面的人才，做好旅游专业相关人力资源的储备，做到旅游业发展与人才结构相匹配，才能使乡村旅游可持续发展。

（五）加大投资力度，改善基础设施建设

基础设施不仅仅指社区的排污设施、道路设施等公共基础设施，还包括旅游从业者的经营设施，尤其是餐饮、民宿经营者的住宿设施。优质旅游时代旅游者更加注重的是服务质量、住宿环境等，充分发挥政府的管理作用，加大政府的投资力度，积极扶持旅游经营者，保证旅游住宿设施的完善，提升乡村旅游的竞争力。

（作者单位：铜仁职业技术学院）