婺源乡村旅游产品品牌管理对策

熊亚丹 林明

一、政府方面

（一）品牌保护——完善旅游产品相关法令法规

管理好乡村旅游产品品牌就必须要制定和完善相应的法律法规。如：制定农家旅馆、宾馆、旅游购物、娱乐场所、度假村、农业观光园，以及旅游车船、农用车的标准和管理办法；婺源在“政府+企业+村民”的管理模式，针对其负的责任、所享受的义务、所允许开发区域、生态保护和利益纠纷等，制定相关的管理办法。

（二）品牌引导——把握婺源旅游宏观方向

改革行政制度，制定和完善旅游产品的管理制度，转变工作方式和工作作风。多个部门联合办理或需要多方面协调办理的事件，应明确其责、团结协作、各尽其职、不相互推诿责任；出现旅游企业和村民纠纷时，做到公正、公平、公开，找到冲突的根本原因尽可能化解矛盾；不搞“腐败”的事情，在允许的条件下，尽可能简化复杂的程序、手续；创造世界级婺源乡村旅游，寻求更多的国际大财团和大资本家的投资等，引导产品品牌。

二、管理经营方面

（一）品牌维护——引进优秀的管理人才、对村民和导游进行培训

品牌是重要的资产，身处变化多端的旅游市场，婺源乡村旅游必须进行品牌维护。旅游管理人才是旅游产品的规划者和促销者，他们的管理水平决定着旅游产品的销售质量、数量和品牌口碑，影响着旅游产品对外的整体品牌形象，所以维护好品牌必须要有优秀的管理者和经营者。一方面，不惜花费重金引进高水平的管理人才，管理当地的旅游产品，发现旅游产品品牌在研发、包装、创新等方面的不足。同时，提高工资和待遇，吸引更多毕业的大学生，为品牌管理储备更多的人才；另一方面，让乡村旅游管理者去进修，增长包括如何管理乡村旅游方面的知识，提高管理者的思维层次，推动乡村旅游產品品牌的发展，并且加强包括导游在内的服务人员和经营户等的定期培训，对仪容举止、服务态度、交际能力和应变能力等进行培训并进行考核，提升从业人员的服务水平。

（二）品牌发展——走持续发展的旅游道路

婺源乡村旅游产品的开发离不开生态支持，品牌也必须走永续发展的道路。如果以破坏婺源整体环境为代价，即使开发出大量的具有创新性的旅游产品，品牌发展只会是昙花一现。只有将他们科学合理的融合，表现出你中有我、我中有你的交错融合状态，才能发挥最优的品牌化发展，提供良好的生态环境，走可持续发展道路。

首先，必须先政府领导，合理规划，科学开发才能强力实施，采取“先审批，后建设”的原则。其次，古村落等老区和现代化居民区、商业街等新区分开建设。新区的建设是在不影响婺源乡村的风貌下开发的，只可以在古村落附近规划专门用地上建设，只能以小体量、低楼层为原则，隐藏于生态环境中。与生活有关的停车场、小卖部等尽量放在新区。老区的改建、重建、装饰等，不宜原封不动搁置起来保护，要合理规划适当发展。如乌镇、绍兴的禹陵村的酒店、会议场所等，是在原有建筑的基础上改造成的酒店。酒店的设计要保护老区原有的生态环境，保留原有的祠堂、庭院、古街、石巷和戏台等古景点，保持白墙黛瓦的徽派建筑风格，科学合理地对古建筑内部进行精心改造，改造成具有古色古香的，满足现代人生活的古村落，接待前来度假旅游、体验婺源生活的游客。最后，人工美化。旅游产品不只是大自然的馈赠，也可以是人为的装饰，如：种植竹林，这样既可以提供农家乐的鲜笋食材，也可以为竹木工艺品提供材料。不仅种植油菜花，还可以种植其他品种的花，使得一年四季都有花开，增加婺源旅游产品的丰富度，扩大产品品牌。

三、产品方面

（一）品牌建设——基础设施尽可能与旅游景区配套

首先，加强建设农村旅游基础设施和实施规范标准。如，实现婺源县、乡镇及偏远地区的沙土路改造成能满足游客出行的现代化道路；为缩短游客到景区的距离，同交通运输部门合作，开辟距离更短的旅游路线，推出直达婺源各景区的旅游专线，增加从乡村到婺源县城往返班车的班次；规范好农用车、摩的等不安全车辆，车辆必须上牌照、要有行驶证；严禁黑车等不安全车辆的载客行为；在食宿建设上重视食品安全、卫生安全；不管是高档的大酒店还是村民自办的农家乐都要符合相应的地方标准，甚至是个性化的企业标准。其次，结合旅游六要素，形成综合的旅游项目。如，在尝婺源菜、务田园活、住徽式房的旅游活动项目中，加入听徽班戏、赏婺源景、品婺源茶和交农家友等活动，做个“农家人”，延长游客的停留时间。

（二）品牌营销——增加促销活动

促销的直接目的是提升品牌形象，增加促销才能更好地实现品牌营销。首先，实行价格优惠，增加淡季游客数量。如，出售门票套餐：家庭优惠票、淡旺季套餐、增值门票；与周边景点联合，进行优势互补，共同开拓市场，合作制作联票，创造双赢的局面。其次，与中间商合作。如，与旅行社、代理商保持密切的关系：实行价格折扣、经销奖励等。

（作者单位：景德镇陶瓷大学管理与经济学院）