农业众筹，你知多少？

近年来，随着“互联网+”的快速发展，让以回归大自然为代表的农业众筹应运而生。很多人也越来越认清这样一个事实：农业众筹非常火！许多农业公司、农场，甚至农户都在火热地追捧众筹，希望将农产品大批量销售出去，同时还卖得好价钱。

农业众筹不仅让农民找到了新的盈利方式，也为现代都市人参与农业生产、回归自然提供了宝贵的机会。

什么是农业众筹

农业众筹起源于美国，2014年才正式进入中国内地。其概念为采用互联网和社交网络革新原有的农业生产流程，主要为农业初创项目解决资金问题。从类型来讲，可分为平台型、消费型和权益型。

在国内，农业众筹被解释为消费者众筹资金，农户根据订单决定生产，等农作物成熟后，将农产品直接送到消费者手中的一种模式，这一被称为“从田间到舌尖”的模式发展尤为迅速。

对于农民来说，众筹让农产品的供给者提早获得了市场信息。在众筹开始阶段，众筹发起者第一时间收集了农产品的需求，让农牧产品的生产者有效地按需下单，从而让耕作者可以选择适合的产品和供应数量，提高了土地的利用率。由于产品在一开始其实已经被销售出去了，因此也最大程度的让耕作者规避了从耕作到产出之间较长的产出时间内的市场变化风险，让耕作者可以安心耕作。对于消费者来说，众筹让农产品的消费者实现了私人定制。个人的生活习惯不同，对农牧产品的需求也大相径庭。通过众筹，多样性的个人需求通过众筹平台的整合实现了大规模的个人定制。小众商品通过互联网的传播能吸引更大范围内的追随者实现规模化生产，口味特殊的饕客们也终于能找到那些稀有的食材。

这种农产品众筹方式，让大众消费者参与到农耕之中，倡导的是食品安全、可追溯农业生态，而提前汇集订单，使农场和农业的从业者提前组织生产，以订单驱动农业，通过互联网、众筹和大数据推动中国订单农业的发展。

农业众筹有哪些模式

农产品预售。项目发起人将土地分为一小块，以私人定制方式由投资者认购，认购后会获得农场主证书。认购方也就是农场主，可以选择种植的品种，耕作还是由项目发起方聘请专业种植人来管理，投资人可以随时去游玩或者参与耕作。农产品成熟后发送给投资人。这种方式抓住了投资人“好玩”的心理及“占有欲”，对于项目发起方来说，根据投资人的预订来耕种，将农业生产过程中的风险转嫁到投资人身上。同时先卖后种的模式，没有销售环节，大大减少了一些不确定的因素给发起人带来的损失。

农产品实销。农产品实销类似于电销，即农产品已经成熟，而众筹不过是又一网上销售的渠道，同时含有浓浓的“扶贫”成分。与一般销售不同的是，投资人可能要付出多于市场上同样商品的价格来购买，认购后，项目发起方可以马上发货。这类众筹可以打开多渠道网商销售，此外又都带着一些“慈善”和“公益”的性质，去切实地帮助山区农民解决眼前的问题。

企业项目众筹。分为两小类：第一类是农业项目的众筹发起方是企业。项目以现代农业为主，企业以技术为依托，需要通过政府相关部门的批准，同时会受到政府的支持，这类项目融资金额较大且是平台所青睐的，被称为股权众筹融资。另一类是个人发起的农业众筹。如发起人想要种植大片茶园，成立大型的养殖场，因缺乏资金，需要在平台众筹，会有一个预期的年化率。在项目启动生产成功售出后，投资人就可以退出，拿到本金及分红。

什么农产品适合做众筹

很多农场主、合作社都在咨询众筹事宜，有的是卖鸡蛋，有的是卖菜薹，有的是卖土鸡，也有卖古法红糖、糕点等加工品。想法大致一样：将产品卖出去，而且是高于市场价。

仔细分析，是不是所有的农产品都适合做众筹呢？

农业众筹的本质，实质是打破原有的零售流程，将销售前置，从而能够提前判断出销量，提前组织生产，以销量驱动生产，打破原来“生产-销售”的模式，说到底，这是一种轻资产的运营理念。

但是，对于大部分大宗农产品来说，由于产品市场充裕、价格稳定，农户一般走批量，消费者也是直接到商超购买，从供到需的链条中，几乎不需要通过众筹解决。若硬是要走众筹路线，那必定会是增加大量的人力物力和物流成本。因此，农产品众筹，最好是走高端小众的路线，大家一起凑钱买平时市场里难以觅见的产品，或者是一些精品级农产品。

对于农产品众筹，消费者更注重哪些方面

农产品本身的价值。农产品众筹，筹的是需求、信任和参与的乐趣，而农产品的价值是客户需求的核心。价值的高低如何判定？一般用两种方法：一是产品的营养价值。比如，黑果枸杞由于富含花青素等营养成分，它的价值自然远远的高于普通的红枸杞，红枸杞100元/公斤，而黑枸杞卖到2000元/公斤都有人争着买。二是产品的稀有性。都说物以稀为贵，难以在大众物品中觅见的农产品价值自然不菲。比如燕窝，不仅少见，还有地域性，这样的产品卖得好价钱也是必然。因此，越是有价值的农产品，越是有做众筹的可行性。

农产品的安全性。食品安全一直是近年来的热点问题，任何人都希望花心思买到的农产品是安全的、健康的。农产品的安全问题也是解决消费者信任问题的关键。如何让农产品的质量为消费者所信任？最简单的办法是生产过程可视化，重视“可追溯体系”建设，除此之外，加强食品安全的品质检测，把细节做实、做精。

农产品的品牌故事。确保产品内在价值、解决质量安全是根本，而如何成功实现众筹，则需要营销的手段。“酒香不怕巷子深”的时代已经过去，现在的好产品需要通过一些巧妙的办法走出去。事实证明，配上了好故事的农产品更容易被消费者接受，最直接的案例莫过于坚果界无人不知的“三只松鼠”。

“互联网+”时代已经开启亲民模式，众筹中的好故事是引爆消费者需求，让消费者主动参与的有力方法。

农产品的包装。农产品的包装也是营销阶段的重要因素。在消费者收到产品时，首先看到的便是产品的包装。对于人，有“先敬衣衫后敬人”的说法，对产品，人们的看法也如此。消费者喜欢的包装有三种：简洁舒服的、新颖的、有质感的。根据农产品的特征以及众筹人群的喜好，农产品的产品均应该做不同的设计，吸引消费者的购买欲。

小贴士

做农产品众筹要摆正心态

●承担风险的准备

农业是大投资、长周期、高风险的行业。因此农产品众筹的发展也必然经历漫长、艰苦的市场培育阶段。因此，要有承担风险的准备。

●突破的决心

农产品众筹是农业的跨越式发展。增强农产品的品牌建设，创新农业发展形式，要敢于突破，善于借助互联网平台寻求全新的突破口。

●不赚快钱

农产品众筹从根本上讲，是帮助农场主和农户解决资金问题，打破原有的零售流程，将销售前置，从而提前组织生产，以销量驱动生产。说到底，这是一种轻资产的运营理念。但这并不意味着消除的零售环节的成本全部或是加倍变成利润，若是挖空心思通过众筹赚消费者的钱，必定不利于长远发展。一心为众筹者和消费者着想的众筹才能得到他们最大的支持！