榆林小黑豆高产栽培技术

张 丽

黑豆在榆林地区种植历史悠久，也是榆林丘陵区旱地主要栽培作物，特别是榆林小粒肾型黑豆，因其高蛋白，低脂低热量的特性和抗病抗衰老的作用在豆类中脱颖而出，成为“豆中之王”，深受人们的青眯，欧美等国家食品界因此刮起了一股“黑旋风”，因此，发展黑色农业成为我区依据资源优势，促进产区农民增收，农业增效的重要项目。近年来，榆林小黑豆的种植面积、产量、出口量不断增大，在榆林小杂粮生产中占有极其重要的地位。

因此，通过长期生产实践和研究，总结出适宜在榆林地区小黑豆生产的优质，高产栽培技术要点，现简述如下：

1 选地

1.1 地块选择

生态环境良好，远离污染源的梯田、塬地、沟台地、15度以下缓坡地及能排洪涝的旱坝地，土质疏松、肥力中上等、透气性良好，大豆不耐酸碱，适宜的土壤pH为6.8～7.5。

1.2 轮作倒茬

前茬收获后，立即灭茬。黑豆大部分病虫在土壤中越冬，于玉米、高粱、谷子等作物实行3年以上轮作，可以有效降病虫害危害。宜禾谷类和马铃薯为前茬，避免重茬。

2 生产技术

2.1 整地施肥

依据地力，合理配方，分层施肥。施肥是保证黑豆高产的关键性措施，目前生产均以化肥增产为主，长期以来造成土壤腐殖质下降，保水保肥能力降低，土壤板结，不利于黑豆的生长发育，为了长期高产必须结合深翻土地大量施入有机肥，培肥地力，做到有机肥和化肥配施。

早春大地解冻后先深翻20～25cm，做到熟土下填、生土上翻；翻后立即耙耱保墒以碎除地表土坷拉，从而降低土壤大空隙、切断毛细管、防止水分蒸发。结合深翻，底施有机肥7500kg/hm2（500kg/667m2）以上，碳铵600kg/hm2（40kg/667m2），或尿素225kg/hm2（40kg/667m2），或磷酸二铵150kg/hm2（10kg/667m2）。

2.2 种子准备

2.2.1 品种选择

应选用分枝较多、抗旱耐瘠的无限或亚有限结荚习性的品种，目前宜选连枷条、神木小黑豆、定边小黑豆等农家品种。

2.2.2 播前精选

待播的种子要进行精选，要求大小整齐一致，剔除病粒、残粒、虫粒等，力求播一粒出一棵苗。

2.2.3 种子处理

为提高种子发芽率和发芽势，播前应将种子晒2～3天，晒时应薄铺勤晒，防止中午强光曝晒，造成种皮破裂，导致病菌浸染。可用硼砂拌种。

2.3 播种

2.3.1 播种期

耕作层土壤温度稳定在10℃以上即可播种，3月下旬～4月上旬。

2.3.2 种植密度

种植密度，因品种、地力和水浇条件合理确定，旱薄地宜密，肥地宜稀，播期晚宜密，早熟品种宜密。每亩用种1.5kg左右。坡地行距50cm、株距33cm，6万株/hm2（4000株/667m2）；平地行距40cm、株距33cm，7.5万株/hm2（5000株/667m2）。

2.3.3 播种方法

坡地水平沟种植、平地垄沟种植，播深5～6cm，播后及时覆土镇压保墒。

2.4 田间管理

2.4.1 查、补苗

出苗后及时查苗，严重缺苗时及时补苗，定苗前发现缺株时，可在邻近穴留双株。

2.4.2 间苗定苗

两叶一心时进行间苗、定苗工作，避免过密。

2.4.3 中耕除草

黑豆的行株距较大，生长初期容易发生草荒，雨后地表容易板结，对植株生长不利，因此田间应勤中耕松土保墒，清除杂草。

2.5 病虫害防治

2.5.1 选择抗病高产品种，清除地头田间杂草，避免使用未腐熟的有机肥。

2.5.2 药剂防治

亩用辛硫磷乳油50g，兑炒熟的谷子2.5kg，耙耱前撒在地表诱杀蝼蛄及地下害虫。苗期用50%抗蚜威湿性粉剂防治蚜虫、花荚期和鼓粒期选用50%氯氰菊脂，1%的阿维菌素乳油防治卷叶斜蚊夜蛾和大豆卷叶螟和大豆食心虫。

2.6 收获

在植株茎、荚变褐、叶片基本脱落，籽粒变硬有光泽，荚中籽料与荚皮脱离，摇动时植株有响铃声时及时收获，脱粒后忌曝晒，以免种皮开裂，影响外观品质。

不同品种必须单独收获，脱粒及储藏，储藏前还应对仓库进行清洁除虫及消毒工作。