不同品种母猪哺乳期防御性攻击行为研究

动物攻击行为根据其目的可分为社会性攻击、领地性攻击、疼痛性攻击、恐惧性攻击、捕食性攻击及母性防御性攻击[1]。母猪防御性攻击行为指哺乳母猪为保护仔猪不受外来侵害而对入侵者表现的本能行为[2]。自然状态下，母猪防御性攻击行为可抵抗外敌入侵，降低仔猪死亡率[3]；集约养殖环境下，防御性攻击行为较强的母猪仔猪存活率较高[4-5]。Baxter等研究发现，仔猪成活率越高，母猪防御性攻击行为越高[6]。Andersen等研究表明，防御性攻击行为高的母猪产仔时间较短，母猪产后恢复较快，可为仔猪提供充足营养需要及安全防护[7]。此外，母猪防御性攻击行为与母性行为存在相关性，Gäde等研究发现，对仔猪被压反应更强的母猪防御性攻击行为更强[8]。Janc⁃zak等研究发现，具有较强防御性攻击行为母猪产后站立和走动持续时间及频率较低，母猪发生姿势转换时会更关注仔猪位置及状态，避免仔猪被压[9]。但Wischner等则认为，母猪防御性攻击行为强的母猪姿势变化较频繁，一定程度上增加仔猪被压风险[10]。

目前，母猪防御性攻击行为研究主要针对国外品种，国内地方品种相关研究较少。国内大部分地方品种防御性攻击行为较强，现有攻击行为评价标准对地方品种适用性不足。民猪是我国优良地方品种，生产中民猪母猪母性较好，但防御性攻击行为也较强。因此，本文以民猪及引入品种长白和大白母猪为研究对象，通过比较不同品种母猪哺乳期防御性攻击行为差异，建立母猪防御性攻击行为评价标准，探讨母猪防御性攻击行为与母性行为关系。

1　材料与方法

1.1　试验动物及饲养管理

选取黑龙江省兰西县种猪场2017年秋冬季产仔民猪母猪（M）30头、大白母猪（Y）15头、长白母猪（L）10头。哺乳期内所有母猪单栏平面饲养。母猪每日饲喂两次，运动两次，运动时间为6:30～7:30、14:00～15:00，回圈后采食。所有仔猪35日龄断奶。

1.2　行为观察及参数设定

母猪哺乳期内每个哺乳周第2、5天开展母猪防御性攻击行为测定试验，使用海康威视DS-7800系列硬盘录像机全程视频采集母猪试验日行为变化。

1.2.1母猪防御性攻击行为观察

母猪采食时，分别测定接近圈栏、仔猪遇险和仔猪呼救时母猪防御性攻击行为。

接近圈栏时母猪防御性攻击行为测定方法：试验人员站在母猪圈栏外，距离母猪头部0.5 m位置，驻足30 s观察母猪反应并评分。

仔猪遇险时母猪防御性攻击行为测定方法：试验人员站在母猪圈栏门外用工具（铁质长钩）捕捉圈内仔猪，持续15 s后观察母猪反应并给予评分，通过视频录像记录母猪发生防御性行为反应时间。从试验人员开始捕捉仔猪到母猪出现行为变化阶段为母猪反应时间，若试验过程中母猪无行为变化，则反应时间以试验时间即15 s计。

仔猪呼救时母猪防御性攻击行为测定方法：试验人员捉到仔猪后在母猪圈栏门口呼救15 s，观察母猪反应并评分。不同试验方法下母猪防御性攻击行为评分标准见表1。

1.2.2与仔猪被压相关母性行为采集

1.2.2.1放音试验

录音笔记录仔猪被压后声音，于母猪每个哺乳周第5天母猪由站立转为趴卧过程播放，观察母猪听到仔猪被压叫声后反应并评分。声源为母猪所哺育仔猪。

母猪反应评判标准如下：0分-无反应；1分-头部活动；2分-身体活动；3分-坐立；4分-站立；5分-接触扬声器。

1.2.2.2哺乳期母猪姿势转换

采集母猪哺乳期第1～5周母猪发生姿势转换频率。采集时间为每个哺乳周第2和5天8:30～10:30、12:00～14:00。

母猪姿势定义：坐立—腿臀部触地，后肢蜷缩，前肢直立支撑前躯身体；站立或走动—四肢同时支持体重，四肢静止或移动，包括与其他行为复合发生的走动行为；侧卧—母猪头侧部、耳、肩胛部、腰全部触地，四肢均可见；立卧—胸腹部均触地，前肢向前伸展于体前或蜷缩于体下。母猪姿势转化类别见表2。

表1　不同试验方法母猪防御性攻击行为评分标准Table 1　Scoring criteria of maternal defensive behavior of different method

表2　母猪姿势转换类别及描述Table 2　Sow posture change categories and description

1.3　统计分析

以Excel 2016对数据作简单整理与统计。母猪姿势转换频率数据用观察时间内行为发生次数表示。SAS 9.4软件CATMOD过程对母猪放音试验和母猪防御性攻击行为评分作加权最小二乘分析，模型为Yijk=μ+Bi+Dj+Tk+eijk，其中Yijk为评价分数，μ为总体均数，Bi为第i品种效应，Dj为测定时间效应，Tk为发生次数效应，eijk为随机误差。SAS软件对母猪防御攻击行为和母性行为作相关分析。所有数据以平均值±标准误表示。

2　结果与分析

2.1　不同品种母猪哺乳期防御性攻击行为比较

对3种试验方法中母猪防御性攻击行为评分作加权最小二乘模型拟合，结果见表3。

接近圈栏试验中，哺乳期第1、2周，民猪母猪防御性攻击行为与大白母猪存在极显著（第1周，P＜0.01）或显著（第2周，P＜0.05）差异；长白母猪防御性攻击行为与民猪和大白母猪无差异；哺乳期第3、4、5周，3种母猪防御性攻击行为无差异（P＞0.05）。

仔猪遇险试验中，民猪母猪防御性攻击行为从哺乳期第1周到第5周均极显著强于长白和大白母猪（P＜0.01）。长白和大白母猪防御性攻击行为仅在哺乳期第1和2周差异显著（P＜0.05），其他时间内无差异（P＞0.05）。

不同品种母猪防御性攻击行为反应时间见表4。

哺乳期第1周，民猪母猪防御性攻击行为反应时间极显著低于大白母猪（P＜0.01），显著低于长白母猪（P＜0.05）；大白与长白母猪无差异（P＞0.05）。哺乳期第2、3周，民猪和长白母猪发生防御性攻击行为反应时间极显著低于大白母猪（P＜0.01），民猪和长白母猪无差异（P＞0.05）。哺乳期第4、5周，民猪母猪发生防御性攻击行为反应时间极显著低于大白和长白母猪（P＜0.01），长白和大白母猪间无差异（P＞0.05）。

表4　不同品种母猪防御性攻击行为反应时间Table 4　Response time for maternal defensive behavior of sows in different breeds (s)

2.2　哺乳期不同品种母猪防御性攻击行为变化趋势

3种试验方法下，不同品种母猪防御性攻击行为变化趋势如图1所示。

接近圈栏试验中，民猪母猪防御性攻击行为哺乳期前两周保持较高水平，哺乳期第3周开始下降；长白母猪防御性攻击行为随哺乳期延长而逐渐降低；大白母猪防御性攻击行为哺乳期第2周达高峰，哺乳期其他时间变化不明显。

仔猪遇险试验中，民猪母猪防御性攻击行为强度随哺乳期延长而逐渐降低；大白母猪防御性攻击行为整个哺乳期变化较小；长白母猪防御性攻击行为随哺乳期延长逐渐降低，哺乳期第2～3周降低幅度较大。

仔猪呼救试验中，民猪母猪和长白母猪防御性攻击行为强度在哺乳期第2周达高峰，此后随哺乳期延长而逐渐降低。大白母猪防御性攻击行为整个哺乳期内呈逐渐降低趋势。

图1　不同试验方法母猪防御性攻击行为变化趋势Fig.1　Trend of maternal defensive behavior of sows in different test methods

2.3　不同品种母猪与仔猪被压相关母性行为比较

2.3.1不同品种母猪对仔猪被压反应

对仔猪被压时母猪反应评分结果作加权最小二乘分析模型拟合，结果见表5。

李顺明：落实政策“大礼包”的关键在于：一是政府一把手要主动承担纾困民企的主体责任。作为领导，应该以党中央、国务院的决策部署为指导，亲力亲为地解决民营企业的发展问题，年初做安排，年中看进展，年末抓总结，切实扫清困扰民营企业发展的制度性障碍。二是强化政府部门之间的协调力度。民营企业发展问题涉及财政、税务、发改、工信、住建、国土、规划、市场监管等部门，建议各涉及部门加强协调配合，切勿踢皮球，通过形成合力化解制约民营企业发展的现实问题。三是强化法制保障。司法部门在接到民营企业的合理诉求时，应依法及时调查清楚造成问题的原因，做到早判、准判，为民营企业发展提供法律保障。■

哺乳期第1周，3个品种母猪对仔猪被压反应无差异；哺乳期第2周到第5周，民猪母猪对仔猪被压反应与大白和长白母猪差异极显著（P＜0.01），大白和长白母猪间差异不显著。

表5　不同品种母猪对仔猪被压反应Table 5　Responsiveness of different breed sows to piglets be pressured

2.3.2不同品种母猪姿势转换频率

与仔猪被压有关姿势转换频率统计结果见表6。

民猪母猪哺乳期各姿势转换频率均低于长白和大白母猪。民猪母猪侧卧转换成其他姿势频率与长白和大白母猪差异显著（P＜0.05）；立卧转换成其他姿势频率差异极显著（P＜0.01）。民猪母猪坐立转换成趴卧频率与大白母猪差异极显著（P＜0.01）。长白与大白母猪哺乳期4种姿势转换频率均无差异。

2.4　母猪防御性攻击与仔猪被压母性行为相关分析

为了解母猪防御性攻击行为与母性行为相互关系及密切程度，对母猪防御性攻击行为和仔猪被压反应以及母猪姿势转换频率作相关分析，结果见表7。

表6　不同品种母猪哺乳期姿势转换频率Table 6　Frequency of posture change during lactation in different breeds of sows

表7　母猪防御性攻击行为与仔猪被压相关母性行为相关分析Table 7　Correlation of maternal defensive behavior and maternal behavior about piglets be pressed in sows

3种试验方法下母猪防御性攻击行为与母猪对仔猪被压时反应均呈极显著（P＜0.01）正相关，相关系数分别为0.31、0.37和0.58。母猪由站立转为趴卧频率与捉住仔猪时母猪防御性攻击存在显著负相关（P＜0.05），母猪其他姿势改变均与捕捉仔猪时和仔猪被捉后母猪防御性攻击极显著负相关（P＜0.01）。母猪四种姿势转换频率与试验人员接近圈舍时母猪防御性攻击行为相关不显著。

3　讨论

3.1　母猪防御性攻击行为测定方法

欧盟已建母猪俯卧行为、仔猪尖叫以及外敌入侵时母猪反应评分标准[11]，主要依据单因素打分。此外，Vangen等通过问卷调查方法评价母猪防御性攻击行为[12]。由于母猪防御性攻击行为是一种隐性行为类别，常发生在仔猪遇险时，单因素打分法可对母猪防御性攻击行为作出直观评判。

目前，国内外常用测定母猪防御性攻击行为方法有：接触试验[13-14]、仔猪遇险试验[4]以及母仔分离试验[15]等。本试验设计接近圈栏试验参考Forde等[14]和Hemsworth[16]设计接触试验建立评价等级和评分标准；仔猪遇险试验则以Grandison[4]等设计仔猪遇险试验为参考，结合生产实际建立评价等级和评分标准。目前，国内外评价标准多以引进品种行为表现为基础设计，仅区分母猪是否具有防御性攻击行为，难以评价母猪防御性攻击行为强弱。本研究以国内外现有方法为基础，结合地方品种民猪的防御性攻击行为特征建立评价标准，细化母猪表现防御性攻击评价指标，为我国地方品种母猪防御性攻击行为评价提供参考。

3.2　不同品种母猪防御性攻击行为比较分析

行为是动物对某种刺激和适应外界环境的反应[17]，母猪防御性攻击是原始猪种生存和繁衍本能反应，品种和个体间存在差异。胡殿金等报道，民猪母猪在哺乳期防御饲养人员接近仔猪比例显著高于培育品种哈白猪[18]。王宏玲等比较广东大花白猪、蓝塘猪和大白猪、长白母猪行为发现，国内地方品种对周围环境较敏感，对仔猪保护性更强[19]。Appel等研究发现，大白母猪在与仔猪分离时表现为轻度反应（即头部活动）[15]，与本研究结果吻合。本研究中，民猪母猪在3种试验方法下防御性攻击行为均极显著高于长白和大白母猪，且民猪母猪防御性攻击行为反应时间极显著低于长白和大白母猪，说明民猪母猪哺乳期对周围环境更敏感，警觉性更高。不同试验方法下，母猪防御性攻击行为具有较大差异，Grimberg-Henrici等发现长大二元母猪在饲养人员清扫圈栏时防御性攻击明显弱于仔猪补铁处理时[20]。Grandinson等在大白母猪上也有类似发现[21]。本研究发现，在接近圈栏时，母猪防御性攻击反应最弱，仔猪呼救时母猪防御性反应最强。说明母猪防御性攻击行为强弱与仔猪面临危险程度有关，仔猪面临危险程度越大，母猪防御性攻击反应越强。

Appel等研究表明，与产后第1天相比，大白母猪产后第10天时防御性攻击更高[15]。Hellbrügge等对长白母猪作母仔分离试验时发现，长白母猪在产后21 d时反应强于产后1 d[22]。Wallenbeck等研究也表明母猪防御性反应随哺乳期延长而逐渐降低[23]。在本研究中，除“接近圈栏”试验中大白猪和“仔猪呼救”试验中民猪、长白猪在哺乳期第2周防御性攻击行为较第1周强外，母猪防御性攻击行为均随着哺乳期延长逐渐降低，原因可能是母猪分娩完成后体力尚未恢复，一段时间后，其防御性攻击水平相对较高，随着母猪哺乳期延长，仔猪生存能力提高，母猪防御性攻击逐渐降低。

3.3　母猪防御性攻击与母猪母性行为关系

断奶前仔猪高死亡率制约养猪业发展。仔猪出生后24 h内死亡中近50%为母猪挤压所致[24]，无论监护产仔母猪还是采用分娩栏限制母猪活动均未解决母猪母性行为引起的仔猪死亡问题。母猪产后姿势改变不仅影响哺乳行为，且增加仔猪被压风险[25]。与仔猪被压有关的母猪姿势改变主要有站立→趴卧、坐立→趴卧、趴卧→坐立等[26-27]。本研究中民猪母猪侧卧→其他、坐立→趴卧、立卧→侧卧3种姿势转换频率显著低于长白和大白母猪，说明民猪母猪由这3种姿势转换造成仔猪被压风险小于长白母猪和大白母猪。民猪母猪在仔猪被压后反应极显著强于长白和大白母猪，说明民猪母猪在压到仔猪后的有效反应可降低仔猪被压死风险。相关分析显示，母猪防御性攻击行为与仔猪被压有关姿势改变频率呈极显著负相关，与母猪对仔猪被压时呼救反应存在极显著正相关，说明防御性攻击强母猪产后姿势转换频率较少，对仔猪被压反应更强，一定程度上可降低仔猪被压风险，有利于提高仔猪成活率。

哺乳期母猪防御性攻击行为对于人工接产、仔猪护理以及固定乳头造成一定困难，导致一些育种人员将这种防御性攻击作为劣势性状剔除。本研究结果显示，母猪防御性攻击行为可能是母性行为表现，或是衡量母性行为重要指标，应考虑将防御性攻击性纳入母性行为研究。

4　结论

母猪哺乳期防御性攻击行为存在明显品种差异，与长白、大白猪相比，民猪母猪在哺乳期防御性攻击行为表现更强；防御性攻击行为表现强的母猪对仔猪被压反应更敏感。