祁术种质资源现状及其保护对策

姚兆敏 汪电雷 黄和平 方伟 吴青青 吴洁

摘 要：为合理化解野生祁白术资源保护与永续利用间的矛盾，该文通过实地调查及查阅当地新闻杂志、文献，了解了祁门白术资源现状，包括野生、半野生及其种植祁术的资源现状，分析当前资源匮乏的原因，并提出了相应有效的保护对策。

关键词：祁术；资源现状；保护发展对策

中图分类号 S567.211 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）07-0080-3

Present Situation and Protection Countermeasures of Seed Resources of Atractylodes macrocephala in Qimen

Yao Zhaomin1 et al.

（1Department of Anhui University of Chinese Medicine，Hefei 231000，China）

Abstract：To solve the contradiction between the protection and utilization of Atractylodes macrocephala resources in the current wild.Through the field investigation and local news magazines，literature research to understand the Qimeng Atractylodes resources，including wild，semi-wild and its cultivation of the status quo，analysis of the current lack of resources reasons，and put forward a corresponding effective protection policy.Wild Qimen Atractylodes due to environmental factors are greatly affected，and difficult to survive after transplanting caused a sharp reduction in wild resources，leading to intense conflicts between supply and demand.

Key words：Atractylodes macrocephala in Qimen；Resources status；Protection and development countermeasures

白术为菊科白术（Atratylodes macrocephala Koidz）的一种多年生草本植物，以根状块茎入药。《中国药典》2015年版一部记载白术性温、味甘、微苦，有健脾益气、燥湿利水、固表止汗、安胎之功效[1]。陶弘景在《本草经集注》提到：“术有赤、白两种”[2]，由此开始，术有白术和苍术之别。祁术即为安徽祁门所产白术的习称，近年来，随着人们的生活素养的提高及对养身的重视，对道地野生祁术的需求更高。然而，由于早些年的滥砍滥挖，不但野生资源遭到破坏，且产地资源遭到了破坏，对此当地政府并未采取有效的保护措施。保护中药资源资源，特别是有名的野生品种，不仅仅是保护物种多样性、维持生态平衡的需要，而且对大宗药材以及对中药行业持续性发展起着关键性的作用[2]。

1 祁术的资源价值

早在《神农本草经》中就记载白术可作为药用，《本草纲目》中更是对其功能有详尽的描述，白术的药用价值在不断地被开发利用，东汉末年张仲景就在其所开药方的29方中均用到白术，可健脾益气、燥湿利水。白术在治疗STC上拥有独到的优势，除了健脾利水外，还可通过润肠通便的途径来调节胃肠道修复功能[3]。祁白术，正因为疗效显著且药效持久，补而不腻，从古至今被世人当作珍贵药材补品，还特别适宜患病时间长身体虚弱的患者，患者人群从儿童至年老者均可服用，年龄层跨度大。与白术相较之下，服用白术腹胀，而食祁术无任何难受之处[4]。南京中医学院分别将白术、祁术制作口服汤剂给药，发现祁白术健脾之效远优于普通白术；祁术还对某些炎症细菌的生长在体外有明显的抑制作用[5]。祁术水煎剂通过提高小鼠腹腔巨噬细胞功能、增加小鼠血清溶菌酶含量的作用，从而达到肠道免疫作用增强，但以往报道白术对上述肠道致病菌无抗菌力[6]，祁术除了具有药典所记载的药用功能之外，还具有其独特优势，对黄疸病、胃溃疡、尤其体虚腹水病具有显著的疗效[7]。

2 祁術形态特性及其生态地理分布

2.1 形态特征 根据野外观察，祁术高20～60cm，直立分支，块状根茎肥大。交错的叶片，上叶长于中、下叶尖，约5～8cm长，不分裂。它呈羽毛状，白色绒毛的表面；上叶不完整，锯齿边缘。中、下叶完全分裂。花序单顶点，直径约3cm，苞片约3cm。花紫红色，小苞呈卵形，纤细，白色花冠，约1.5～2.5cm长。花果期为10—12月。

2.2 生态地理分布 祁术对生长环境的要求较高，生长区域局限，仅分布于黄山海拔1000m以上且土质肥沃的背阴山坡、沟谷林地及灌木丛。性喜凉爽，耐寒冷，忌高温、积水，适于云雾、湿润、肥沃地区生长。野生祁术对环境的选择性非常高，在自然生态环境中分布极其稀少，为白术之上品，也是祁门最具代表性的中药材之一。

3 祁术种子资源濒危原因

近年民间采挖量日增，生态环境严遭破坏，野生种已极罕见。作为道地药材的祁术，其品质及疗效均优于其他地域的同种药材，野生祁术更是享有“白术之最”的美誉，这与其独特的品种以及得天独厚的生长环境有着密切的联系。陶弘景曾提及道地药材的道地性与其产地有着密不可分的关联[8]。祁术对生存环境要求严格，且在地理分布上存在一定的野外局限性。植物的分布及其对气候的耐受性由遗传控制。因此，它们在菌群研究中相对稳定，并且与某些气候条件相容[9]。祁门县的个别县如新安、箬坑、闪里等地为祁术的重要生产区域[10]。

3.1 野生祁术的生长繁殖较难 据调查研究发现，影响野生祁术数量的决定性因素是其种子的萌发率，野生祁术种子萌发的要求高，需要满足多方面的条件，种子需经过长时间的休眠来蓄积能量，且所处环境需要保持一定的湿度，另一方面，由于野生祁术的开花结果率极低，又大大降低了种子的萌发数量，造成自我更新困难，在野外生长的祁术群落中很难找到更新的祁术幼苗[11，12]。并且，祁术非集群体再生，在一定区域内只有寥寥无几的几个野生祁术，这又是造成结子率降低的主要因素。据当地药农经验，引种后不适当的施肥、除草都会使得祁术死亡。

3.2 受人群活动和环境改变的影响 野生祁术面积急剧减少，很难发现连片的野生居群。由于存在以下外界因素：（1）由于祁术正被大家所接受并受到一定的欢迎程度，市场需求日益增加，价格不断攀升，导致当地群众、药农滥采滥挖以至于急剧减少。（2）物种在长期演变中形成了对环境具有特殊要求。野生祁术需要有特殊的自然环境来满足其生长繁殖，随着发展的需要，自然生态环境不断遭到破坏，导致野生祁术的数量和品质均有所下降。（3）任何物种都必须保持一定的数量与密度才能维持有效繁衍与稳定[2]。正由于祁术植株数量的锐减，分布密度降低，生物信息传递不畅，优良基因丢失，自我更新和恢复能力丧失，优良种质面临消失。（4）祁术的半野生栽培易产生植株变异，难以保持其性状的稳定且栽培的成活率也难以保证，与野生祁术相比药效也会有所差异。因为真正药材次生代谢产物的生物合成途径非常复杂[9]，且这种物质是评价中药质量的重要指标之一[9]。（5）近年来，祁术的药效显著优于白术，且传统上主要用于医药行业。然而随着现代养生、美容护肤等行业的兴起且科技逐渐进步，加上如今科研对祁术研究的深入，祁术的其他用途逐步拓宽，广泛用于食疗、保健、美容护肤等行业，对原本就很有限的野生资源就起到了一定的挤占效应。

为使这一珍贵药物免遭灭顶之灾，应加强保护措施，严禁乱采滥挖，组织专业力量，进行研究与繁育，使资源得以繁衍，恢复生态环境，才能使天然种质资源有良好的生存条件，得到保存和发展。

4 祁术种质资源保护对策

4.1 依法进行保护 相关部门提高保护野生祁术资源的意识，按照“条例”对野生药材的资源保护和管理，并通过责任范本，委托当地有经验的药农监督。鼓励当地有一定经济基础的药农或相关企业，在主要产区有计划地实施包山野生抚育种植，以恢复野生祁术的种群数量和结构，实现资源的永续利用。依据《关于加快林下经济发展的意见》（祁政[2010]20号），重点推广林禽、林药、林经、林游4种模式，着重明确建设产业基地、培育龙头企业、创新发展机制、强化科技支撑四大任务。根据祁门县以往出台的政策，将中草药作为优先发展产业，并以当地的道地药材为主要发展对象，进一步扩大中药材种植面积，实行企业带动农户，共同推进当地中药材产业的发展，为更好地实现祁术资源的保护。依据《中华人民共和国种子法》等相关法律法规，规范祁术引种。切实加强对引进外来白术品种的管理，保护好乡土本源的优良品种。

4.2 建立祁术核心种质资源 核心种质是指以最少的资源数量和基因复制的方式，最大限度地提高整个种质资源遗传多样性的方法[15]。核心种质的建设将有助于了解现有的和潜在的利用价值，种质资源遗传多样性的组成特点和分布，从而指导未来的种质资源收集，减少和避免盲目重复引进造成国家财富的浪费[16]。因此，有必要开展野生祁术种质遗传多样性及构建核心种质研究，针对在祁门不同山脉收集到的祁术，利用中药指纹图谱对各个产地进行综合评价，通过形态学和DNA分子标记研究祁术基因遗传多样性。采用RNA-Seq的研究技术对白术的细胞分子机制进行研究，获得不同样品间的差异性表达，敏锐获得它们关于代谢途径基因的差异性表达，揭示药材道地性形成的内在机制，并为后续研究奠定基础[8]。

4.3 强化技术支撑 为解决野生祁术引种栽培中的一些技术问题，建议以科技局为主导，周边行业部门为辅助，同综合性高校、中医药大学的专家、教授强强联手，聘请国内外菊科植物、驯化种植、种子孵育等方面知名专家进行讲座指导，从多方面提高野生祁术开发利用的技术，如野生转栽培性培养、野生与栽培临近生长花粉互传，并做好野生资源普查与质量评价、药效及主要有效成分的研究等[17]。参照祁门红茶、祁蛇的品牌效应，建立属于祁术的新品牌。

4.4 加大扶持力度 建议各主管部门积极筹措资金，加大财政资金支持及招商引资，政府在科技、人才、稅收上出台优惠、奖励政策等措施，建立本地的高产优质祁术种植药材种质资源圃，集中指导药农或者是农户对祁术的专业化采集、种植和管理，提高种植户操作技术，避免人为因素造成对祁术质量和品质的影响，逐步实现改良、淘汰劣质品种，由主管部门或是企业进行集中的收购、加工及对外宣传，培养祁术品牌，努力实现“三祁立县、三祁强县”等发展战略。根据祁术发展的需要，应积极申报建立省级自然保护小区，以便于解决其发展过程中所遇到的问题。虽然一些配套措施已经被添加到祁白术资源保护管理上，但由于没有被列入《国家重点保护野生植物名录》，管理法律基础薄弱，难以进行规范化管理，造成祁术种质资源稀缺。因此，政府应加大对其的管理力度，加快制定祁术种质资源保护对策。

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（责编：张宏民）