手指尖上绕出的香界上品

云香祭月 象征美好寓意

在我国，礼佛祭祀或者居室用的香，也叫神香、佛香，或者卫生香。中国传统香文化历史悠久，凝聚了几千年来华夏文明的精髓。中国传统香依托中国传统文化，以《周易》和《黄帝内经》为基础，同时结合了阴阳五行学说、十二经络学说、中草药学等理论。

吕梁市交城县的“中秋云香祭月”习俗及其制作技艺，是全国唯一纪念中秋节的习俗与物品，具有非物质文化遗产的典型意義。这一独特风俗的形成与延续，伴随着诸多神秘美好的故事传说，质朴生动，想象丰富，具有鲜明的民族特色和浓郁的乡土气息。

云香祭月，是民间传统风俗。秋季正是作物成熟的季节，中秋则是象征家庭、家族团圆幸福的“团圆之节”。祈求丰收，酬谢天地神灵，蕴含着对丰厚物质及富足幸福生活的祈愿。在礼佛和祭拜祖先时，人们都拈一炷香，借着缭绕的烟雾，传达心中的那份敬意与追思。燃香会发出香气，从香气及烟雾可以传达“信息”，有宁神镇静之用。所以佛教徒烧香，乃是表示愿意摄心生信，凭借誓言降伏自己的烦恼。

造型多变 制作周期有限

大营村每逢中秋节制作云儿香祝寿。由于其造型优美，燃烧时长，轻烟缭绕，香味清幽，颇受百姓喜爱，遂在民间传播开来。人们都以为是中秋节用云香祭月，便群起仿效，制作村落也扩展到交城其他村庄，中秋节点云香的习俗也逐渐在民间传播开来。

云儿香粗细如筷子，长度较长，并且弯曲盘旋，花纹图形多样，因其造型多使用云雷纹而得名。还可以制作成福、禄、寿、喜等吉祥图案；花草、花边、龙、凤、虎等多种形状，新颖别致，情趣盎然。点燃后可燃烧很长时间。优质的云儿香要求图案考究，个头匀称，质地均匀，一燃而尽。各种蕴含喜庆吉祥、美好祝愿的图案文字，装饰美化了生活，寄托寓意了美好祝愿，体现了云香的艺术价值。

云香制作技艺第四代代表性传承人米鸿德在传统云香图谱的基础上研发出各种主题云香产品，如“福禄寿喜”“龙凤呈祥”“奠”等主题云香产品和倒流柏香、书香、醒香、旺香等。近年又开发出以“一帆风顺”“招财进宝”龙凤呈祥”等民间吉祥词语为内容的新颖图形，颇受百姓喜爱。

云香制作的周期只有八月十五和过年之前的两个月，由于不宜存放，家家户户都不留或少留存香，但是每逢过节，许多人都会批量购买。点香、摆供、祭天祭地祭祖先是中华民族古老的风俗，只要这样的民俗还在，云香就会一直传承下去。

云香的科学价值在于采用十分原始独创的工具器材和就地取材的原料、辅料，生产出造型别致、香味悠扬、用途广泛的生活用品，经久耐燃。用香来保存、传递火种至关重要，与人类的日常生活和发展进步密不可分。

千年技艺 承载悠久历史

各种嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药等传说故事，从不同角度反映了人类向往自由，企求丰收、和谐，征服宇宙、探讨自然的强烈愿望。中秋云香祭月民俗，既保留了民族传统节日中秋节纪念活动，又具有独到的地方文化色彩，有利于和谐社会建设，很好地继承保留了一些传统节日民俗活动的具体内容与形式，使之看得见、摸得着，有血有肉、有质有味。

云儿香流行数百年盛行不衰、传承不息，其纪念性、传承性、操作性、工艺性决定了它的特性和顽强的生命力，其造型别致、燃时长久、焚法不同以及香味悠扬的风情特性，受到晋中文化圈人们的一致认可，也体现了晋中区域宗教文化的历史烙印，具有黄河中游古老农业文化的绮丽特色。

延伸阅读：

各式各样的交城“云儿香”

按香的形状分类：

线香：条状的香枝，是将各种香末混杂在一起，然后再加上浆糊制造而成。又称为仙香、长寿香，因为线香的烟柱很长久，所以称为仙香；线香的制作十分纤长，所以称为长寿香。有时，将线香在干硬之前弯“福、禄、寿”等字形的“福寿香”，可以在喜事庆典场合中使用。

瓣香：香檀木的碎块，因为把檀木劈成了一片片一段段的小瓣，所以称为瓣香。又因为上等檀木是香中的极品，所以瓣香又称为大香。

盘香：将特长的线香，在干硬以前，弯成重叠的环状形香环。

炮香：又称高香、大香。

空香：空心香。

盘香：螺旋形，又称蚊香。

媒子香：用来引火的一种香。如旧时抽水烟者多备有媒子香，抽烟时只要用嘴对点燃仅冒烟的媒子香轻轻一吹，媒子香便燃出火苗，用完后可轻吹熄灭火苗，返回冒烟状态。

按香的原料分类：

丹檀香：又称为檀香，有白檀香、赤檀香两种。

沉水香：又称为沉香，由产于印度、南洋等香木的树脂制成。

丁子香：即丁香。

郁金香：由郁金即番红花的花汗所压制而成。

龙脑香：樟脑的一种，由生产于南洋的香木制成。

以上称为五香，密教做坛时，将五香与五宝、五谷一同埋入地中。除此之外，还有熏陆香（又称为乳香，似松脂）、伽罗、真盘（又称为真那盘，是含暗褐色的树脂，或者指黑沉香）、安息香（由生产于南洋的香木的树皮脂汗凝固后所制成，或是将树脂磨成粉状）等。

中秋习俗：

云香祭月：在黄昏后月亮升起时安排摆设供品，“女不祭灶，男不拜月”。摆供、焚香、祭拜、分食供品等均由家庭主妇进行。要穿新衣，祈求全家平安团圆。焚云香不用香炉，也不在供桌前设置，而在后部，是用高梁杆绑扎云香，竖直插地或绑扎在供桌后部。

捣茶婆婆的传说：将月宫中“玉兔”（捣药）称之为“捣茶婆婆”，似为佛教之“月光菩萨”，即药师如来二胁侍之一。其形象是黄色，左手持青莲华，上有半月形。晋代傅玄《拟天问》中有“月中何有，白兔捣药”一句。月有玉兔之说，民间久已流传。

“月迷迷饺子”祭月：锯齿边圆形饺子，煮熟装盘。

水果祭月：“金木水火土”。“金”为梨，“木”为核桃，“水”为葡萄，“火”为石榴，“土”为毛豆或栗子，依次排列。

大团圆月饼：供桌中央，向南竖立，节后全家人口按扇形切开均匀分食。

“耍耍月饼”：使用特制的月饼模具制作出各种形状的玩具式月饼，主要为孩子们制作。如花篮、兔、鱼、猴、猫、狗等。