基于RFID的自助餐饮管理系统设计

李春玲

摘 要：针对目前快餐厅在就餐高峰期排队等待时间长、结算慢且易出错等问题，提出了一种基于RFID的自助餐饮管理系统。该系统通过在碗碟上嵌入RFID芯片，从而实现自助结算收费等功能，不仅能提高顾客的就餐体验，更能实现餐厅的智能管理，降低人力成本。

关键词：餐饮管理；RFID；自助结算

1 设计背景

餐饮业是人们日常生活中不可或缺的一部分。随着人们生活水平的提高，生活节奏加快，外出就餐已趋于经常化和理性化。快餐行业以其独特的实用性和高效性，深受顾客青睐。随着移动互联网的普及，移动订餐、移动支付等模式在一定程度上提高了餐厅效率，但在就餐高峰期，点餐结算顾客还是排成了长龙，并不能真正解决餐厅结算慢、就餐效率低、用人成本高等问题。

针对这样的需求，本文设计了一套自助餐饮管理系统，系统的主要利用RFID技术实现自助选餐、自助结算，在学校、机关食堂、自助餐厅等地拥有广泛的应用前景。同时，该自助餐饮管理系统能让管理者实现对餐厅的精细化管理，系统详细记录了用户的消费情况，从而为后期进行大数据分析提供了数据基础。该系统能够有效的提高消费者日常的就餐速度，减轻餐厅管理人员的管理压力，节省了消费者的宝贵时间。

2 系统设计方案

本自助餐饮管理系统对餐厅的整体布局设计如图1所示，餐厅由选菜区、结算区、就餐区和后台管理室组成。

餐厅管理员通过嵌入餐盘的RFID标签写入每样菜品的价格等信息。顾客通过餐厅的单向门禁进入餐厅后，在选菜区拿端盘进行选菜，选好菜品后则到结算区进行自助结算。当顾客将装有菜品的端盘放到结算区的结算台后，系统会自动通过结算台下的RFID读卡器读取所有餐盘上的RFID标签上的菜品价格信息，并将自动计价后的结果显示到显示屏上，供顾客确认支付。顾客通过自助刷卡、支付宝或微信支付完成后，结算通道的单向出门禁自动打开，用户即可到就餐区就餐。系统将每笔消费记录详细记入系统数据库服务器上，餐厅管理员通过后台管理系统完成日常账单管理以及对菜品的价格的调整等管理任务。系统总体结构图如图2所示。

3总结

本自助餐饮管理系统是一套基于RFID射频技术与消费机技术紧密集合的餐饮自助计价系统，通过在餐盘底部植入射频芯片的方式，實现快速结算。与传统的结算方式相比，本自助餐饮管理系统具有速度快、核算准、体验佳、无人值守等特点，可大大节约人力成本，提高餐厅的服务水平与效率，可广泛应用于学校食堂、企事业单位餐厅、快餐连锁等场所。

参考文献

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