高优四号豇豆大棚早春栽培技术

吴丽丹 李歆华 陈肇聪 翁伟嘉 朱宏发

高优四号是汕头市农业科学研究所育成的豇豆品种，在潮汕地区通过全程薄膜大棚覆盖保温早春栽培试验，总结出包括品种选择、适时播种、水肥管理、病虫害防治、及时采收等措施的高优四号豇豆大棚早春栽培技术。

豇豆（ Vigna unguiculata），属豆科一年生缠绕草本植物。高优四号是汕头市农业科学研究所育成的豇豆品种，具有早熟丰产，前期产量高，抗逆性强，商品性优，适应性广等特点，适宜长江以南各省市春、夏、秋季栽培种植。3～4月是潮汕地区豇豆生产的淡季，市场上豇豆供不应求，价格高；豇豆早春栽培难度大，常造成植株生长发育不良，落花落荚严重。近年来，通过塑料大棚等保温设施栽培，在低温条件下确保豇豆顺生顺长，早春抢早栽培能够获得一定的前期产量并取得较高的经济效益。为了更好发挥高优四号豇豆前期产量高的特点，于2017年12月至2018年5月，在汕头市澄海区上华永发珍珠番茄专业合作社、汕头市澄海区朝生蔬果专业合作社进行高优四号豇豆早春栽培试验，全程薄膜大棚覆盖保温，取得一定的效果与效益，现总结出一套大棚早春栽培技术。

1 品种选择

选用早熟耐寒品种，是豇豆大棚早春栽培成功的关键。高优4号豇豆早熟，播种至初收，春植64天，秋植44天。蔓生，生长势强，叶片较小，叶色较绿，花紫色；主蔓第4～5节着生第一荚，结荚较集中，商品荚长圆条形，绿白色，荚长57～61厘米，荚宽0.8～0.9厘米，单荚重23～26克；荚肉紧实，纤维中等，品质好，商品率约90%，种皮红褐色，千粒重148克；抗枯萎病，耐热、耐寒性较强，田间表现较耐锈病【1】。豆荚绿白色，品质好，适合潮汕地区的消费习惯，因此，是潮汕地区豇豆早春栽培的首选良种。

2 整地施肥

种植园地应选择地势高燥、排灌方便的大棚，播种或移栽前7天，进行“闷棚”处理，即封闭塑料大棚3天，利用太阳能使棚内温度上升到60℃以上，杀死部分虫卵、幼虫、成虫和病菌，可显著减少病虫害的发生。结合整地，每667m2撒施15∶15∶15三元复合肥20kg、“富耕源”有机肥400 kg，采用宽畦种植，畦宽（包沟）120cm，沟深20～30 cm。

3 适时播种

直播或育苗，均是12月下旬播种。直播前播种沟浇透水，使底水充足，防止种子落干，双行植，穴播，每穴播3～4粒種子，穴距20cm，每667m2用种量2.5kg；用育苗钵在小棚内育苗，每钵播2～3粒种子，每667m2用种量1.8kg， 2叶1心时，即1月下旬移栽，种植规格与直播相同，移栽后浇定苗水。由于冬季低温，播后20天或移栽后10天，密闭大棚不通风换气，棚温维持在18℃以上。从表1分析可知，相比育苗移栽的豇豆，采用直播的豇豆播种至初收的天数提早10天，增加前期产量；此外，减少了移栽的工作量；同时，单荚长、单荚重的数据均有上升，提高了豇豆商品性，提升经济效益。潮汕地区豇豆早春栽培，育苗方式推荐直播。

4 搭架引蔓

每穴留苗2株，苗高20～25厘米时，植株开始抽蔓时应及时搭架引蔓。一般搭架时双行搭成“人”字架，架高2.5m以上。豇豆引蔓上架后，抹掉6～7叶以下的基部侧芽，保持主蔓生长优势。搭架前结合培土追施一次重肥，每667m2穴施15∶15∶15三元复合肥20 kg加尿素7.5 kg。

5 水肥管理

开花前，保持田间湿润即可，第一花序花开花后小荚果坐住后，开始浇水、追肥。生长期间，水分的供给应充足。杜绝灌“跑马水”，否则容易造成不能及时排除积水，以免烂根、掉叶、落花。

开花结荚期间，重点是做好保花保荚。每采收豆荚2～3次，应及时追肥1次，每667m2穴施15∶15∶15三元复合肥7.5 kg加尿素5 kg。生长后期除追肥外，可叶面喷施0.2～0.3%磷酸二氢钾，作为根外追肥。

6 病虫害防治

由于前期采取“闷棚”处理，生长前期病虫害较少，生长中、后期间主要防治豆荚螟、潜叶蝇、螨类、锈病等病虫害。豆荚螟治花不治荚，防治时要掌握用药适期，早上5～6时用80%敌敌畏EC700倍液喷雾防治效果良好，潜叶蝇、螨类用1.8%阿维菌素EC1500倍液喷雾防治，锈病用20%三唑酮EC2000倍液喷雾防治。

7 及时采收

开花后10～18天豆荚可达商品成熟，即可采收鲜荚，每2～3天采收一次，及时摘去虫害荚、畸型荚和病荚，减少养分损耗，提高产量和商品率。高优四号属特早熟品种，潮汕地区早春栽培播种至初收101天，前期产量高，抗逆性强，良种良法相配套，可取得良好的经济效益。

（作者单位：515021广东省汕头市农业科学研究所）