5月水产养殖品种市场预测

■ 《当代水产》编辑部整理 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

■ 罗非鱼

4月下旬，海南地区，规格在500g以上的罗非鱼价格为4.1（赊账）元/500g，价格与上个月同期相比下跌了0.3元/500g，现金走货3.9元/500g，价格与上个月同期相比下跌了0.3元/500g。规格在500g以下基本不出售。粤西地区，规格在500g以上的罗非鱼价格为4.25元/500g，与上个月同期相比下跌了0.15元/500g；规格在500g以下的价格为3.3元/500g，价格与上个月同期相比下跌了0.3元/500g。珠三角地区，规格在500g以上的罗非鱼价格为4.2元/500g，与上个月同期相比下跌0.3元/500g。规格在500g以下的价格暂无。

4月下旬，海南、粤西、珠三角地区的罗非鱼价格均有所下跌。据了解，近期出鱼量较多，因而价格走低。业内人士表示，达到上市的规格鱼逐渐增多，但受中美贸易战影响，国内加工厂的订单减少，未来罗非鱼的价格仍会有所下滑。

■ 白对虾

4月下旬，粤西地区，规格为30头的白对虾价格为35元/500g，与上个月同期相比下跌了5元/500g；规格为40头的白对虾价格为31元/500g，与上个月同期相比下跌了2元/500g；规格为50头的白对虾价格为25元/500g，与上个月同期相比上涨了1元/500g。海南地区，规格为30头的白对虾价格为32～33元/500g,与上个月同期相比下跌了1～2元/500g；规格为40头的白对虾价格为28元/500g，与上个月同期相比下跌了2元/500g；规格为50头的白对虾价格为26元/500g，与上个月同期相比下跌了2元/500g。珠三角地区，规格为40头的白对虾价格为37～37.5元/500g，与上个月同期相比下降2.5～3元/500g，规格为50头的白对虾价格为33～33.5元/500g，价格与上个月同期相比上涨了1～1.5元/500g。

4月下旬，除粤西、珠三角地区的小规格白对虾价格有所上涨，其余规格全线下滑。海南地区的白对虾价格也呈下滑态势。据了解，由于对虾发病率高，加之前段时间出虾量大，因而价格有所下跌。而小规格虾养殖户出虾意愿低，因而价格略有上涨。业内人士认为，五一节假日，消费市场对生猛活虾需求强劲，养户博高价出售，预计未来短时间内价格看涨。

■ 草鱼

4月下旬，珠三角地区，1～2kg规格的草鱼价格为5.8元/500g，与上个月同期相比下降0.7元/500g；规格在2.5kg以上的价格为6.9元/500g，与上个月同期相比下降0.6元/500g。华中地区，规格2.5kg以上的草鱼价格为5.8元/500g，与上个月同期相比下跌了0.4元/500g。规格为1～1.5kg的草鱼价格为5元/500g，与上个月同期相比下降0.3元/500g。

4月下旬，珠三角地区和华中地区草鱼价格全线下跌。据了解，大部分鱼塘放苗都基本完成，随着气温回升，一部分养殖户卖鱼积极，但近期消费市场疲软，因而价格有所下跌。业内人士表示，接下来草鱼会大批量上市，养殖户可以空出塘开花，价格会趋于稳定。

■ 甲鱼

4月下旬，江浙地区，规格为400g的外塘甲鱼价格为32元/500g；规格为750g的日本品系甲鱼（雌性）价格为38元/500g，与上个月同期相比上涨了5元/500g；规格为750g的日本品系甲鱼（雄性）价格为40元/500g，与上个月同期相比上涨7元/500g。珠三角地区，规格为750g的甲鱼价格为40元/500g，与上个月同期相比上涨了7元/500g。

4月下旬，江浙地区和珠三角地区甲鱼价格均有所上涨。据了解，目前甲鱼在全国都处于缺货状态，因此价格猛涨。业内人士表示，甲鱼新苗最快也要5～6月才出，未来甲鱼价格仍然乐观。

■ 石斑鱼

4月下旬，海南地区除老虎斑外，其他品种均有所下跌。据了解，虽然鱼价相对上个月有所下跌，但近期是“止跌反弹”，市场终端消费需求旺盛拉动石斑鱼价格回暖。业内人士表示，存鱼量有限，未来行情看好。

■ 花鲢

4月下旬，华中地区，规格为1.5～2kg的花鲢价格为6.6元/500g左右，与上个月同期价格相比上涨0.4元/500g。

4月下旬，华中地区花鲢价格对比上个月有所上涨。据了解，由于花鲢目前缺货，因而价格有所上涨。业内人士认为，在五一假日的促进下，花鲢行情利好。

■ 黄颡鱼

4月下旬，湖北地区，规格在100～200g左右的黄颡鱼价格为9.8元/500g，与上个月同期相比下跌了1元/500g。规格在150g以上的黄颡鱼价格为10.5元/500g。珠三角地区，规格在100g左右的黄颡鱼价格为7.7～7.8元/500g，与上个月同期相比下跌了1.3～1.4元/500g。规格在250g左右的黄颡鱼价格为9.2～9.7元/500g，与上个月同期相比下跌了0.5～1元/500g。江浙地区，规格在150g左右的黄颡鱼价格为8元/500g，与上个月同期相比下跌了1.2元/500g。

4月下旬，湖北、珠三角、江浙等地区的黄颡鱼价格均有所下跌。由于各个地区今年的黄颡鱼存塘量都比较多，因而价格有所下滑。业内人士表示，市场行情持续低迷，加之高温天气快来临，未来价格可能稳中有跌。

■ 笋壳鱼

4月下旬，珠三角地区，泰国笋壳鱼价格为48元/500g，价格与上个月同期相比下降了2元/500g；杂交笋壳鱼价格为30元/500g，与上个月同期相比下降了10元/500g。

在该公路隧道施工时，根据不同岩性、不同断面结合爆破效果作适当调整。钻孔采用2台YT—28凿岩机于工作面同时作业。爆破采用毫秒电雷管微差起爆的方法，起爆顺序为掏槽眼→辅助眼→周边眼，开挖爆破钻孔设计图如下图1所示，1—9孔为掏槽眼、10—15孔为辅助眼、16—29孔为周边眼。

4月下旬，珠三角地区各品种的笋壳鱼价格均有所下跌。据了解，近期冬棚开始拆除，温度稳定，养殖户出鱼增多，因而价格有所下滑。业内人士表示，接下来市场需求会逐渐趋于稳定，未来价格看平。

■ 金鲳鱼

4月下旬，粤西地区，规格为400～500g的活鲜金鲳鱼价格为16.5元/500g，与上个月同期价格相比下跌0.8元/500g。规格为600～700g的冰鲜金鲳鱼价格为17元/500g，与上个月同期价格相比上涨0.4元/500g。规格为300～400g的活鲜金鲳鱼暂无价格。规格为300～400g的冰鲜金鲳鱼暂无价格。

4月下旬，粤西地区活鲜和冰鲜金鲳鱼价格涨跌不一。据了解，目前，大规格的冰鲜金鲳鱼比较少，很多都未达到上市规格，一定程度上推高了冰鲜的价格。现阶段，金鲳鱼整体规格偏瘦，上市销售价格不合算，因而活鲜金鲳鱼价格有所下跌。业内人士表示，金鲳鱼行情处于低迷状态，估计今年养殖量减少，投苗热情度下降，届时可能供不应求，价格看涨。

■ 生鱼

4月下旬，珠三角地区，规格为2kg以下炮头的旧鱼价格为14.3元/500g，价格与上个月同期相比基本持平。规格为2kg以上炮头的旧鱼价格为15.5元/500g。

4月下旬，珠三角地区生鱼价格与上月同期相比价格平稳。据了解，近期由于新鱼未到上市期，旧鱼存塘量不高，但因市场需求量不大，所以价格相较稳定。业内人士表示，淡季期间，生鱼行情一般。

■ 海参

4月下旬，辽宁地区外塘海参5～10头/500g规格的价格为58元/500g，价格与上个月同期相比下跌了2元/500g。山东地区，搭棚海参5～10头/500g规格的价格为58元/500g，价格与上个月同期相比下跌了2元/500g。同规格的外塘海参价格为65元/500g，价格与上个月同期相比基本持平。

4月下旬，辽宁和山东地区的海参价格与上个月同期相比稳中有跌。据了解，由于气温回升，辽宁地区和山东地区的越冬海参开始批量上市，价格略有回落。业内人士表示，今年海参价格坚挺，就算5月份海参大批量上市，价格回落空间有限。

■ 斑点叉尾鮰

4月下旬，华中地区，规格为0.5～1kg的斑点叉尾鮰价格暂无。规格为1kg以上的价格为7～11元/500g，价格与上个月同期相比下跌了0～1.5元/500g。珠三角地区，规格在0.6～1kg以上的鮰鱼暂无价格。规格在1～2kg以上的价格为6元/500g。

4月下旬，华中地区斑点叉尾鮰价格与上个月同期相比稳中有跌。据了解，由于市场不肯定因素影响，新鱼没上市，旧鱼品质不太好，华中、珠三角地区价格均略有下降。业内人士表示，在今年鱼价利好的环境下，斑点叉尾鮰价格后势看好。

■ 加州鲈

4月下旬，珠三角地区，规格在400g以上的加州鲈价格为13元/500g，价格与上个月同期相比上涨了1元/500g。

4月下旬，珠三角地区加州鲈价格与上月同期相比价格有所上涨。据了解，由于禁渔及节前市场需求上升带来的利好因素，影响价格上升。业内人士表示，由于近期加州鲈市场行情活跃，需求旺盛，未来价格看好。

■ 黄鳝

4月下旬，华中地区，规格为100～200g的黄鳝价格为28元/500g，价格与上个月同期相比上涨0～1元/500g。

4月下旬华中地区黄鳝价格与上个月同期相比略有上涨。据了解，近期黄鳝的存塘量少，需求平稳，价格略有上涨。业内人士表示，随着天气的回温，届时黄鳝的需求或减少，价格可能稳中有跌。

■ 塘虱

4月下旬，粤西地区，平均规格在150g以上的塘虱价格为6.9～7.2元/500g，价格与上个月同期相比下跌了0.3～0.8元/500g。珠三角地区相同规格的塘虱价格为7.5～8.5元/500g，价格与上个月同期相比下跌了0～1元/500g。

4月下旬粤西地区和珠三角地区150g以上的塘虱价格与上个月同期相比均有所下降。据了解，目前塘虱市场需求较为平淡，因而价格稍稍回落。业内人士表示，今年塘虱的市场供需相较稳定，未来价格将会维持良好的态势。

■ 海鲈

4月下旬，珠三角地区，规格为400～650g的海鲈价格为12元/500g，价格与上个月同期相比上涨了1元/500g。规格为700～800g的海鲈价格为8.8元/500g，价格与上个月同期相比下跌了1.2元/500g。

4月下旬，珠三角地区的海鲈价格与上个月同期相比规模不同的价格有涨有跌。据了解，目前400～650g规格的海鲈存塘较少，因而价格急速上升，而规格为700～800g的海鲈供需稳定，因而价格维稳。业内人士表示，在行情利好的情况下，未来一段时间价格仍会有所上涨。

■ 泥鳅

4月下旬，北京地区，北京八里桥农产品中心批发市场规格为20尾/斤的泥鳅价格为10.5 元/500g，与上个月同期相比基本持平。华中地区，湖北白沙洲农副产品批发市场相同规格的泥鳅价格为9.5元/500g，与上个月同期相比基本持平。江浙地区，浙江泥鳅批发市场相同规格的泥鳅价格为9.8元/500g，价格与上个月同期相比基本持平。

4月下旬，北京地区、华中地区和江浙地区的泥鳅价格在4月中旬都有所下降，但来到4月下旬价格又涨到上月同比水平。据了解，近期价格上升是由于目前野生泥鳅供应量下滑所致。业内人士预测，五一过后，泥鳅价格或可能下跌到9元以下。端午节后，预计价格会进一步的回落。