敢为先！大时代走向强时代进程中，恒兴要做求创新、有担当的领跑者

■ 《当代水产》 陈莉莉 张骞予 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

广东恒兴股份副总裁陈晨曦

拿破仑说，世界上只有两种力量——利剑和精神。对水产饲料行业来说，利剑就是提供具有价值的饲料产品和技术服务，帮助养殖户从而使其获得相应的收益；而精神，则是一个企业的不断发展的源泉，是基于高层的格局观以及对市场的判断，因此，企业掌权者的思路，决定着企业的出路。

鹰的重生都要经历过凤凰磐涅般的痛苦过程，企业从适应不确定到挥洒自如的转型，同样是一个艰难、痛苦的进程。伴随着的可能是战略失误、团队离散等巨大风险，还有试错的代价。

广东恒兴集团有限公司（下称“恒兴”），在董事长陈丹的带领下，从一家只有16名员工的贸易公司，发展到如今农业产业化国家重点龙头企业，成为国内创业史的典范之一。但新的时代，新的问题不断涌现，恒兴又该如何与时俱进地认识新的环境，这都是当下恒兴上层建筑的重中之重。本刊采访了广东恒兴股份副总裁陈晨曦，让其上升到大格局、大层面的高度，为我们立体展现当下恒兴的发展之道。

当代水产：恒兴深耕饲料行业多年，您觉得如今的水产饲料行业更注重的是什么？可否谈下如今水产饲料行业的竞争格局发生哪些变化？

陈晨曦：2006年～2009年这个阶段，国内水产饲料行业呈现出井喷式的发展，行业注重服务营销，以大经销商为主的企业，通常会结合终端的服务模式，以这种模式来细分市场。从2009年～2011年开始，水产行业由供不应求进入到发展增速放缓的阶段，甚至接近停滞的状态，大家都陷入了拼价格、拼促销的局面。由此也衍生出了一些新的概念和模式，但情况仍是比较混乱。直至目前，水产行业进入了比较平稳的局面，大家都在寻求各自的发展空间。

回顾过去，水产行业从赊销战，到价格战，然后再到人海战，其实这是水产饲料这二三十年来的演化。再从饲料厂的层面来看，水产饲料行业最高峰时，登记在册的厂家数量达到了1.6万家，后来遭遇了滑铁卢般的下降，减少到6千到7千家。同样，经销商和养殖户也存在着优胜劣汰，其整合的速度一点都不亚于饲料厂，只是数据没办法统计。在这个过程中，我们明显看到，水产行业整合的步伐是非常快速的。

当代水产：面对水产行业整合的步伐加速，水产饲料企业需要考虑哪些问题？您是如何看待竞争格局发生变化所带来的压力与机遇？

陈晨曦：现在，大家可能需要在管理方面有所推进，做到更加精细化。饲料企业在快速的整合，不再仅靠饲料来竞争，在这个基础上就会产生其他方面的要求。曾经最具规模的是饲料企业，大家较多关注的是饲料品质、规模。今后，大家会更多关注的重点将会是养殖以及消费终端。我认为水产行业要做到可持续发展，还是会向着终端市场推进，以水产食品企业为整个产业闭环营销成为了关键。

我感悟最深的是，目前时代在飞速发展，一部分企业会倍感困惑与迷茫，但对于部分敢去拥抱变化的企业来讲反而是个机遇。通过迎战变化而进一步去整合资源，这对企业来说就是去迎接机会。

而要抓住机会，水产行业就必需通过产品力、规模化、成本把控、提升管理力度和配方技术等的考验，未来不再是一个点的竞争，而是叠加式的竞争。例如，企业提高了产品力以后，还需要有系统化的能力，最终还要有足够的人才去支撑，它就是一个体系，未来也会变成行业的核心竞争力，这也将成为判断一个企业是否有发展前景的必备要素。

当代水产：以珠三角为例，恒兴面对变化的应对策略有哪些？水产饲料企业如何迎接变化来求生存和发展，您有哪些见解？

陈晨曦：珠三角是中国水产容量最大的市场，同时也是竞争最激烈的市场。主要体现在整体企业的盈利低，并且淘汰率高。珠三角地区的养殖品种是国内最多的，其养殖模式、养殖区域的变化也非常快。

这是一个不确定的时代，只有主动去拥抱变化。这两年恒兴在内部精细化管理方面，更加的精准和精密了，整个管理从原料、配方设计、仓库到生产、品控、养殖、最后到经销商和养殖户形成闭环。最终的效果反馈是，整一条价值链条必须要很精准，才能保证成本最低、品质最稳定和最具竞争力。恒兴近两年在精细化管理上投入了非常大的精力。因为任何的粗放式管理，都代表其有不够的地方，都有足够的提升空间，这个空间就是企业的竞争力、企业的利润和品质的保证。

未来除了精细化管理，在技术层面上，恒兴拥有国际领先的技术、有着二三十年自身的技术集成和产业化的优势。

曾经，有人说过，产业化是馅饼更是陷阱。但任何事物，都是从无序到有序，过程中也许会出现风险，但我们不能以一时遇到的困难，就认为这条路是行不通的。而恒兴就坚持了下来，还形成了一定的规模。其实，所有的竞争模式都是建立在供过于求的基础上面，供不应求谈不上竞争和管理。

当代水产：在水产饲料行业板块，恒兴的核心竞争力是什么？会如何利用你们的优势？您可否谈下恒兴未来发展的前景展望。

陈晨曦：我们要保持对虾、罗非鱼、金鲳鱼、石斑鱼等几个品种领域里的领先优势，关注新的养殖品种，新的市场。新的品种，像加州鲈、泥鳅、海鲈、大黄鱼，在每个阶段，我们会利用专业化的技术能力来培育我们市场的增长点，形成新的竞争优势，还有产业化优势。

从去年到今年，我们和国内很多大型的餐饮机构进行了全方位的合作。我们的想法是，不断的切入消费终端。还有国际化的进程，我们要在5年之内在海外再打造一个“恒兴”。在水产行业里，走出去的中国企业，恒兴不是最早的，但步伐是最快，目前是领先的。

回顾恒兴走过的二十多年历程，我们对先机的把握是准确的。在很多领域里面，恒兴都是第一个吃螃蟹的企业，我们是第一个切入对虾种苗的大型饲料企业，是第一个做出专业的南美白对虾饲料的企业，也是第一个建水产加工厂出口的饲料企业。恒兴对行业的发展趋势有比较深刻的理解，是一个行动力强、鼓励创新、富有创新基因的企业。

当代水产：恒兴未来几年的着力点在哪里？对行业的发展，您有哪些建议可以给到大家？

陈晨曦：我们珠三角地区将着力于泥鳅、加州鲈、海鲈的市场战略；在未来一两年内，恒兴的目标是成为国内海鲈最大的流通商；生鱼、黄颡鱼、巴沙鱼这些品种也会逐步进入到我们体系当中来。

对于水产行业的发展来讲，我们以其他行业的发展史来反观水产业，我们的陈丹董事长在不断地思考水产行业发展的机会在哪里，恒兴和利益的关联方——供应商、下游的养殖户、最终的终端，我们能够做哪些事情把大家联合在一起，去促进产业的发展，这是恒兴一直坚持在做的事情。过去的几年，不管是罗非鱼，还是金鲳鱼，在关键时刻，哪怕收一批要亏几千万，但为了行业能够健康、良性的发展，恒兴都会出手收鱼。因为恶性竞争会导致行业越来越小，我们应该告别竞争，引领未来。我们要做有良知、有担当、有格局的行业领导者。格局，就是维护产业去良性、健康、可持续地发展。真正的格局，不是独赢，而是共赢。

未来，恒兴还有一个愿景，就是培养年轻人。因为年轻的一辈不会受到以前经验的思维框架的限制。我认为，企业是属于年轻人的，行业也是属于年轻人的。