新疆无花果的农产品物流模式分析

胡榴榴 雷硕 李雨薇

摘 要：农产品物流是农产品流通费用的重要组成部分，本文基于国内外农产品物流发展理论现状，运用理论与实例相结合的分析方法，对新疆无花果的物流模式进行分析，总结出新疆无花果物流发展存在的问题，并提出相应的解决措施。

关键词：农产品物流模式；冷链物流；流通费用

一、引言

农产品物流是以农业产出物为对象，通过农产品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节，以做到农产品的保值增值为目的，最终送到消费者手中的运作过程。其最终目的是提高农产品附加值，降低农产品流通费用。农产品物流往往有着运输产品多样复杂、产品保鲜时间短、对交通基础设施建设要求较高等特点。合理的农产品物流模式能有效地降低农产品的流通费用，增加农产品附加值，提高市场竞争力；反之，不合理的农产品物流模式则会导致流通费用高、附加值低、市场竞争力不足等问题。因此，农产品物流模式的研究对于降低农产品流通费用具有重要意义。

二、研究背景和研究意义

1.研究背景

近年来，随着“一带一路”的提出，跨区域的农产品贸易流通日益发展，新疆作为“丝绸之路经济带”的核心，其农产品贸易更是深受“一带一路”浪潮的影响，跨地区甚至跨国家贸易不断增多。随着跨区域的农产品流通的发展和深化，物流在农产品销售发展过程中处于日益重要的地位，这对新疆农产品物流模式及其发展提出了更高的要求。与此同时，新疆地区农产品物流技术也在不断技术和提高，冷链物流等专业物流技术不断进步，自营物流和第三方物流等多种物流方式共同发展，农产品物流模式呈现出日益多样化、专业化的形势。当然，新疆地区农产品物流模式不断发展的同时，也存在着一定的问题，尤其是在基础设施建设和物流技术方面，都有待加强。

2.研究意义

（1）微观层面

对新疆地区农产品物流模式的研究和分析，以及对其存在问题提出一定的改进措施，可以促进其农产品流通费用不断降低，农产品附加值不断提升，一方面，有助于企业降低生产成本，提升其市场竞争力；另一方面，高效合理的物流模式可以防止农产品在运输途中的损坏和腐烂，有利于提高产品质量，提高商家信誉，吸引顾客回购，形成长期生意。

（2）中观层面

一方面，通过对新疆地区农产品物流模式的分析，可以促进农业产业物流模式的发展，形成合理的配送模式，促进农业的发展。另一方面，对新疆地区农产品物流模式的研究分析，可以给其他产业物流模式提供一个参考和分析的范例，同时也会带动相关产业的物流模式优化和发展。

（3）宏观层面

农产品易腐坏、难保存的特点使得其要求高水平的物流与其对应，这使得物流模式的更新发展尤为重要。对农产品物流模式的研究，可以促进农产品流通业的发展；农业收入在我国GDP中仍居于重要地位，农产品经济收入的提高能够带动国家经济的发展。此外，粮食安全关系国家安全，优化农产品物流模式，可以带动农产品的地区流动，有助于保障国家粮食安全。对新疆地区农产品物流模式的研究也能给全国农产品物流模式提供参考和范例。

三、新疆无花果物流发展的现状

近年來，新疆无花果物流发展态势不断好转，物流模式日益多样化。2016年8月18日，在新疆阿克苏实现了无花果产销对接，实现了生产厂商和销售商直接对接进行物流运输配送，在很大程度上推动了物流模式的发展，也是“北美模式”中国化的一种体现。新疆无花果还开始了线上销售的模式，通过淘宝等平台进行直接销售，将物流配送外包给专业的物流公司，形成了无花果第三方物流模式。此外，随着科技的发展和人们对无花果需求的变化，新疆无花果的冷链物流也不断进步和发展。当然，新疆无花果的物流模式也存在着很大的不足，例如专业化程度低，物流技术薄弱，集中性较差，产品最终市场分散，物流单位成本高等。

四、新疆无花果物流发展存在的问题

1.专业化程度低，物流技术较薄弱

随着电子商务的发展和普及，专业化物流成为物流发展的趋势，尤其对于生鲜食品，专业化的物流技术和体系尤为重要。新疆无花果物流发展专业化程度很低，多数将无花果制成果干或者药物，进行深加工后才将其运输和配送，这使得新疆无花果无法将新鲜的果实运往全国各地销售，降低了其市场竞争力，不利于其发展。

冷链物流是现代农业尤其是生鲜蔬菜和瓜果物流的发展重点，新疆地区无花果虽然在近些年来已经开始进行冷链物流配送，但其起步晚，发展程度低，远远无法适应无花果产业发展的需要，其技术水平和投入较我国其他地区也还有较大差距。

2.集中性较差，多为个体配送

我国乃至整个东亚地区的农产品生产多有规模小、分散经营的特点，这一经营方式有着灵活性高的优点的同时，也存在着很大的问题。例如难以形成规模经济、生产单位成本高、基础设施难以普及且运输配送困难等。新疆无花果就存在这这样的问题，其多为个体农户经营，集中性较差。随着电子商务的普及和发展，部分农户在淘宝、京东等网络平台进行直接销售，直接自己联系专业的物流公司进行运输配送。这样分散化的运输配送，成本较高，且会造成人力、物力、财力的浪费，还可能因为运输时间过长造成产品的腐坏，影响产品质量和商家信誉。

此外，由于个体经营，农户分布较为分散，加上该地区的自然环境较为恶劣，很多偏远地区基础设施不健全，交通极为不便，对于无花果的运输和配送而言更是一个巨大挑战。

3.市场分散，物流成本高

新疆无花果的市场涵盖我国东部地区（尤其是上海、浙江、江苏等经济较发达地区）、北方地区、西南地区、以及周边其他国家，分布十分散乱，且多为少量购买。在这样的市场条件下，同一产品等级的无花果会发往四五个不同的地方，且各个地方的需求量都较少，这使得单位运输成本较高，不利于无花果产业的发展。

五、新疆无花果物流模式的改进

1.不断改进物流技术，发展冷链物流

冷链物流是一种新型特殊的物流模式，其主要对象是易腐烂食品、难保鲜的瓜果蔬菜等。我国冷链物流的发展已有一定的历史，并随着科学技术的进步不断发展，尤其是农产品保鲜和储存技术不断提升。现如今，随着人们物质生活水平的进步，消费者对于无花果的需求已不仅仅局限于果干、药品，而是更多的想要品尝到新鲜果实，特别是其高营养成分更是吸引了一大批消费者。基于这样的背景，新疆无花果物流应加大技术投入力度，立足于我国冷链物流发展的现状并不断改进优化，发展适合当地的冷链物流技术，改变新疆无花果的物流发展面临的问题，优化发展模式。

2.形成无花果生产合作社，统一配送

生产合作社是计划经济体制下的一种生产组织模式，其特点是集中人力物力进行统一生产，生产出来的产品统一分配使用。这种生产组织模式在计划经济时期被广泛使用，容易造成人民生产积极性不高、效率低下，但其统一生产加工以形成规模经济效应的模式在现代农业中一直留存，例如浙江省仙居的楊梅生产合作社、台湾嘉义农产品生产合作社等。由政府或者相关组织主持或协调形成无花果生产合作社，集中经营散户的原产品，然后进行统一定价、统一包装、统一配送，可以形成规模效应，提升经济效益。同时，可以有效规避新疆地区无花果物流发展中面临的单位成本高、基础设施不健全等问题，促进其物流发展模式的优化升级。

3.积极利用地理信息系统进行区域划分

随着科学技术的进步和自然科学的发展，GPS、GIS等地理信息技术运用日趋广泛，涵盖范围日益精准。新疆无花果可以利用这些地理信息技术，对目标市场进行区域划分，将目标市场划分为若干块区域，然后整合同一区域的运输需求，集中配送发展。此外，同一区域的物流基础设施可以统一建设并共用，这在一定程度上能降低基础设施建设的成本和投入。

六、结语

农产品物流模式的优化是农产品交易发展进步的重要部分，无论是对于大宗笨重的粮食产物，还是保质期短易腐坏的生鲜水果，物流都是其发展的重要成分。近年来，我国农产品物流发展模式不断改进进步的同时，也存在着一定的问题。我们要不断加大农产品物流发展的技术投入，促进农产品物流模式的发展和进步。

参考文献：

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