街坊1906品味民国 爱在庄里

文 / 萧 山 摄影 / 周西娟 杨亚文

“门前老树长新芽，院里枯木又开花……时间都去哪儿了，还没好好感受年轻就老啦……”一曲《时间都去哪儿了》让无数人在浮躁中安静下来。

追寻岁月温馨的气息，细细品味流淌的时光。走进街坊1906，在这座洋溢着民国风情的民俗主题餐厅，在熟悉又陌生的画面中，感受城市变迁的沧桑，回味当年生活的景象，体会世间最美的人情味道。

街坊1906民俗主题餐厅位于体育大街与丰收路交口的保利商场。

下到商场地下一层，几经周转，穿过数个琳琅满目的现代购物货架，一头撞进店内，耳边蓦然间响起了咿咿呀呀的“靡靡之音”——30年代周旋《夜上海》的经典旋律令人一刹那间竟有些晃神儿，仿佛误闯了什么地界。

民国学生装束的服务员穿梭往来，旧上海式灰红相见的墙壁，再加上一旁的旧式黄包车的渲染，年代感扑面而来，一时间让人以为进入了民国戏的片场……这一切，仿佛让时光倒流到了那个兵荒马乱而又浪漫传奇的大上海，觥筹交错，推杯换盏，似是故人都在赶赴着的一场流光盛宴。

街坊1906主打民国风，装点的元素却尽显“庄里”本地特色。

作为“一座火车拉来的城市”，铁轨自然是少不了的。在上世纪初期，石家庄依然还是清帝国版图上一个默默无名的乡野小村，人们千百年来日出而作、日落而息，侍弄土地，繁衍子孙，过着艰苦而封闭的日子。直到清光绪二十八年（1902）的一声汽笛锐响，才惊醒了这个静卧在华北平原辽探寻一路走来的民俗，追溯绵延而至的历史。

让味蕾，感受20世纪的风味。

让灵魂，接受民国时代的洗礼。

穿越吧，感受炊烟里暖暖的街坊的温度，走在每一条走廊里，左右两边都是看不够的精致。

众人拾柴 品味悠长

街坊1906民俗主题餐厅采取的是众筹式经营，但准确地说不是为了筹钱，而是为了筹众，筹的是资源。餐饮业已经进入标准化、精细化、微利化时代，但无疑还是目前较好的行业，受互联网的冲击较小，反而可以完全利用互联网。锁定一些行业精英作为客户群，本身就有很多资源和传播能力，大家抱团取暖，相对成功率是非常高的！

虽说餐厅主打鲁菜，但又不拘泥于鲁菜。菜名起的别具匠心，﹃藕芋﹄﹃虾扯蛋﹄﹃毛笔山药﹄﹃花轿狮子头﹄……菜品端上桌，造型清爽别致，有的仪式感爆棚，有的则自带仙气，味道更是鲜美馨香，别具风味。朋友小聚，家庭聚会，这里都是不错的选择。阔沃土上的小村庄，让这些闭塞的村民从田头、村口、滹沱河畔抬起头来，望向了外面的世界。

京汉、正太两条铁路的纠缠，衍生出了正太饭店、大兴沙场、大经街……百年风云流转，石家庄演绎了一部沧桑而又辉煌的城市发展史。这座充满包容的城市，交集着南北方城市的特色，形成了自己独具魅力的生活气息。

那些老街道，那些市井的喧嚣，那些儿时的伙伴儿，你还可曾记得？曾经上学路上转角处的两株白杨，什么时候不见了？生活过的大杂院，何时渐渐被高楼覆盖？小时候玩儿过的沙包、铁圈，再也难见踪影……每个人对生活的回忆，一条随着家庭的足迹存在，一条跟随着城市变迁的步伐。石家庄尘封在历史中的繁华，那是每一个老庄儿里人都不应该忘记的过往。

“世间最好的味道就是人情味”。在街坊1906民俗主题餐厅老板刘鹏的眼中，在当今这个物质丰富的年代，其实具体吃什么已经不再那么重要，关键吃的是一种感觉，一种情怀。正如餐厅经营理念里提到的那样，“探寻一路走来的民俗，追溯绵延而至的历史。让味蕾，感受20世纪的风味；让灵魂，接受民国时代的洗礼。世界一直在变，但情怀不变；风俗一直在变，但味道不变。世间最美的味道是人情味。”