文/江 浩
5.滋补强壮酒。材料:炙黄芪、龙眼肉、党参、枸杞子、当归、熟地黄各80克,灵芝、何首乌、制黄精各50克,山药、茯苓、陈皮、红枣各40克,白酒7000毫升,冰糖400克。制法:将前13味研为粗末,用白酒浸泡,加入冰糖,密封静置,二周后滤过装瓶,即成。功效:滋补强壮,温补气血,健脾益肺,保肝护肾。主治:身体虚弱、贫血、须发早白等。用法:口服,每次15~30毫升, 日服2次。 禁忌:凡感冒发热、喉痛、眼赤及阴虚火旺者忌服;邪实体壮者慎用。
药材解析:炙黄芪为黄芪的炮制加工品,具蜜香气,味甜,略带黏性,比生黄芪补益的效果更强些;龙眼肉补益心脾,养血安神;党参补中益气,健脾;枸杞子补肝肾,明目,润肺;当归补血,活血,调经,止痛,润肠;熟地黄补血滋阴,益精填髓;灵芝安神补虚,祛痰止咳,健胃,抗肿瘤,保肝解毒,提高免疫力;何首乌补益精血,固肾乌须,截虐,解毒,润肠通便;制黄精补气养阴,健脾,润肺,益肾;山药健脾补肺,益胃补肾,固肾益精,聪耳明目;茯苓利水渗湿,健脾安神;陈皮理气健脾,燥湿化痰;红枣补中益气,养血安神,缓和药性。
6.二参酒。材料:生黄芪、生地黄、元参、丹参各30克,葛根、苍术各15克,天花粉、山茱萸各20克,低度白酒600毫升。制法:将前8味捣碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7日后,过滤去渣,即成。功效:益气,养阴,活血。主治:糖尿病(气阴两虚型)。用法:口服,每次15~30毫升,日服3次。
其他药材解析:生地黄清热凉血,养阴生津;元参清热解毒,养阴;丹参活血化瘀,凉血消痈,安神;葛根解肌退热,透发麻疹,生津止渴,升阳止泻;苍术燥湿健脾,祛风湿;天花粉清热生津,消肿排脓;山茱萸补益肝肾,收敛固涩。
7.补气升陷酒。材料:炙黄芪300克,白酒1500毫升。制法:将炙黄芪装入绢袋内,置白酒中浸泡,每日摇动数次,10日即成。功效:补中益气,健脾开胃。主治:胃下垂所致的呃逆频频、食欲缺乏、头晕目眩等。用法:口服,每次30毫升,早晚各1次,连续服1~2个月。
药材解析:炙黄芪也是补益脾气的要药,脾为后天之本、气血生化之源,脾气健运,中气充足,则下陷之脏器得以升举,故此酒方对胃下垂有效。
8.益气补血酒。材料:黄芪、熟地黄各50克,当归30克,川芎25克,白芍30克,白酒2000毫升。制法:将上述5味药捣粗碎,装布袋中,扎口,浸泡于白酒之中,密封,置暗处,30日后启封过滤,瓶贮备用。功效:益气补血,健脾养肾。适于气血亏虚、身体瘦弱、体质差的人群饮用。用法:口服,每日2次,每次15毫升。
其他药材解析:熟地黄补血滋阴,益精填髓;当归补血,活血,调经,止痛,润肠;川芎活血行气,祛风止痛;白芍养血调经,平肝止痛,敛阴止汗。