遵义辣椒主要病虫害种类及防控技术

龙钲 朱伯华 朱汉桥 游庆 叶波 田仕本 李洪瑜 董严波

导读：针对遵义地区辣椒病虫害为害加剧，影响产量潜力发挥的问题，总结了该地区辣椒生产上12种主要病虫害的症状及发病规律，并在此基础上提出了其综合防控技术，以供参考。

辣椒疫病

辣椒是遵义地区重要的经济支柱产业和优势农作物。近年来，随着农业供给侧结构性改革的实施，遵义辣椒产业得到迅速发展，种植面积不断扩大，常年种植面积3.33万hm2左右，产量不断提高，产业化规模经营不断加强。但由于栽培历史长、种植规模大、重茬连作现象严重，加上部分地区田间管理粗放、施肥不合理、病虫防治不科学，导致辣椒病虫害为害加剧，影响产量潜力的发挥。为了加强病虫害有效防控，推进产业健康可持续发展，现将近年遵义地区发生的辣椒主要病虫害及防控技术介绍如下。

1 主要病害症状及发病规律

1.1 疫病

①主要症状 幼苗期发病，茎基部呈水浸状软腐，苗倒伏，病部呈暗绿色。成株期根部发病，变成黑褐色，整株枯萎死亡。茎部发病，初为暗绿色水浸状，后变为黑褐色、腐烂，发病处以上的枝条枯萎。叶片发病多发生在叶尖或叶缘上，产生近圆形似水浸过的大病斑，后整叶软腐，枯死。果实发病，多从蒂部开始变成水浸状暗绿色，扩大后遍及整个果实，形成软腐，后期果实失水，形成僵果，残留在枝上。

②发病规律 土传性病害，发病期短，流行速度快，整个生育期均可发生，为害根、茎、叶、果实。适宜温度为25～30℃，湿度为85%以上。一般于5月中旬前后开始发病，6月至7月上旬为流行高峰期。高温高湿加重发病。大雨过后天气骤晴，病害发生较重而迅速。防治不力的重病区，几天之内可使辣椒成片死亡。

1.2 病毒病

①主要症状 心叶凹凸不平、黄叶、花叶，叶片变成细条状、叶脉皱缩畸形。

②发病规律 高温干旱季节发病重，主要为害叶片和枝条。5月下旬开始发病，6月中旬至7月为发病高峰期，越夏辣椒7～8月病情更严重。

辣椒病毒病

1.3 炭疽病

①主要症状 中后期老叶上有褐色圆形或不规则形病斑，病果上有圆形、同心轮纹斑，其上轮生很多黑色或橙红色的小粒点，周围有湿润性的变色圈。

②发病规律 主要发生在生长中后期，为害接近红熟的老果和成龄老叶。在温度27℃左右，空气湿度95%以上时，病情发展快。高温多雨季节发病重。地势低洼，土质黏重，排水不良，种植过密，施肥不足或氮肥过多，管理粗放引起表面伤口过多，或因叶斑病落叶多，果实受烈日暴晒等，均易于诱发此病害。

1.4 疮痂病

①主要症状 为害幼苗、叶、茎和果实，以叶片受害严重。幼苗发病，子叶上初现银白色斑点、水浸状，后变成暗色凹陷病斑。叶片发病，初在背面隆起斑点，湿度大时病斑四周呈水浸状，扩大后病斑为不规则形，中央色淡、稍凹陷，周边稍隆起、暗褐色，表面粗糙呈疮痂状。严重时，叶缘和叶尖常变黄、干枯，引起落叶。茎上发病，初生水浸状条斑，暗绿色，后变为黄褐色，被害部稍隆起，纵裂呈溃疡状疮痂斑。果实上发病，初生黑色或褐色小斑点，隆起成泡疹状，有狭窄的水浸状边缘。扩大后为圆形或长圆形，稍隆起的黑色或褐色疮痂状病斑。病斑边缘破裂。潮湿时有菌脓溢出。一般青果受害较严重。

②发病规律 由细菌侵染引起，高温高湿是诱发本病的主要条件，受暴雨袭击和害虫为害影响病害加重。种植密度过大，氮肥用量过多，磷、钾肥不足，易发病。

辣椒炭疽病

1.5 白粉病

①主要症状 发病初期，叶片正面出现黄斑，边缘不明显，叶片背面可见白色的霉层。发病后期，白色斑点连接成片，使整个叶背呈白色，易引起叶片脱落。严重时仅剩下植株顶部的少数叶片，在阳光照射下果实易发生日灼病。

②发病规律 是云贵高原普遍发生流行的重大病害之一。气温25～28℃，空气相对湿度50%～80%，以及弱光条件下；植株过密，通风差；肥水缺失；白天温暖、夜间凉爽、重露凝集、田块潮湿等发病重。

辣椒白粉病

1.6 细菌性叶斑病

①主要症状 主要为害叶片。发病初期，叶片上出现褪绿色小斑点，呈不规则形水浸状，后变为褐色至铁锈色，叶肉凹陷呈薄膜状。发病中后期引起大量落叶、落花、落果。

②发病规律 是辣椒保护地中一种重要病害。雨后易发病，高温高湿发病重。棚内灌水后没有及时通风排湿；前茬收获后土壤不深翻、暴晒，直接种下一茬辣椒等情况，发病重。

1.7 枯萎病（萎蔫病）

①主要症状 主要发生在幼苗期和开花坐果期，为害根部或根颈处。发病时水渍状褐色斑点，下部叶片黄化，嫩芽和嫩叶生长缓慢，色泽暗，叶片半边枯黄，半边绿色，中午萎蔫，晚上恢复。随后根颈处及主根、侧根基部皮层干腐纵裂，植株下部叶片大量脱落，茎秆和叶片迅速凋萎。严重时病根腐烂，髓部变为暗褐色或略带紫红，茎基部干腐。潮湿时病部长出白色菌丝或蓝绿色霉状物。

②发病规律 高温高湿、排水不畅、土壤中根线虫病为害严重、大棚内地膜覆盖、土壤微酸等有利发病。

1.8 青枯病

①主要症状 一般坐果初期发病。植株中午萎蔫，早晚能恢复，须根多数坏死，茎基部产生不定根或不定芽，茎基部有1～2 cm的褐色病斑。茎部维管束横切面保湿后可见乳白色黏液溢出，有异味。死株仍保持绿色，但色泽稍淡。

②发病规律 是辣椒一种典型的土传性病害。气温30～35℃，大雨或连阴雨后骤晴，易发病。连作重茬田、缺钾肥、低洼地、酸性土壤等利于发病。

1.9 软腐病

①主要症状 主要为害果实，发生部位从伤口处开始，初呈水渍状、暗绿色，后变为暗褐色，除果皮因有角质不易被细菌侵入、完整不破外，果内全部腐烂，并散发恶臭味。

②发病规律 田间低洼易涝，钻蛀性害虫多或连阴雨天气多，湿度大易流行。

1.10 猝倒病（俗称“卡脖子”）

①主要症状 主要在苗期为害。幼苗出土前发病，造成烂种、烂芽。幼苗出土后真叶未展开前发病，茎基部出现水渍状病斑，随后变黄褐色，后缢缩成线状，引起幼苗猝倒或枯死。

②发病规律 在幼苗第一片真叶出现前后最易发病。播种过密、有机肥未腐熟、大水漫灌、保温放风不当引起冷风和低温冻害、地势低洼等，均有利发病。

1.11 立枯病（俗称“站着死”）

①主要症状 主要在苗期为害。发病初期，幼苗茎基部出现椭圆形、暗褐色病斑，发病幼苗早期白天萎蔫、夜晚恢复，后病斑逐渐凹陷，扩大后绕茎一周，最后病部收缩干枯，整株死亡。

②发病规律 多发生于育苗中后期。播种过密、温暖多湿、浇水过多等，均有利发病。

①主要症状 叶片发病，病斑淡褐色，半圆形至近圆形，有轮纹。发病后期，病部湿腐，并长出灰色霉状物。其他地上部位发病，症状与叶部相似。

②发病规律 苗期和保护地栽培中常发生。病菌发育适温23℃，最低2℃，最高31℃。大棚内低温高湿，植株密度过大，南方早春露地低温多雨等，均有利发病。

2 主要虫害

2.1 棉铃虫、烟青虫

①为害特点 以幼虫蛀食果实为主，也可取食叶片、嫩茎和芽、蕾、花。蕾、花受害可引起大量落蕾、落花；钻入果实内蛀食果肉，引起大量腐烂而落果，降低果实的食用价值，从而导致严重减产。

②发生规律 在云贵、华中等地区发生4～5代，以蛹在土中越冬。前期成虫卵散产于植株上中部叶片背面的叶脉处，后期产在萼片和果实上。幼虫昼伏夜出。

2.2 茶黄螨

①为害特点 主要在植株的幼嫩部位取食。受害叶片背面出现灰褐色或黄褐色，呈油质光泽或油浸状，叶片边缘向下卷曲；嫩茎嫩枝受害变为黄褐色，扭曲变形，严重时顶部干枯；蕾、花受害严重时，不能坐果。受害症状在顶部的生长点显现。

②发生规律 主要在棚室中的植株或在土壤中越冬。生长的最适温度为16～23℃，相对湿度80%～90%，持续阴雨高温天气非常有利于茶黄螨的发生。

2.3 蚜虫

①为害特点 群集在叶片嫩茎、花蕾，吸食汁液，使叶片卷缩、发黄，并大量排泄蜜露、蜕皮而污染叶面，同时还传播病毒病。

②发生规律 一年可发生多代，以春、秋季为害较重，温暖地区全年可以孤雌胎生繁殖。

3 主要病虫害防治技术

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，协调采用农业、物理、生物和化学等防治措施，在确保产品质量安全，达到无公害标准以上的前提下，将病虫为害降低到最低程度。

3.1 农业防治

①田园管理 选用抗病、耐病品种，轮作换茬，适时播种，培育壮苗、合理密植，科学管理温光肥水、清洁田园等。苗床和大田要选择3年未种过茄科作物（如辣椒、茄子、番茄、马铃薯、烟草等）的田块，最好是选用水旱轮作的田块。及早发现中心病株，发现后立即拔除并用塑料袋装好带出，远离田间深埋处理。选用银灰色地膜覆盖，避蚜效果明显；采用深沟高畦，雨后及时排水，防止田间积水。

②消毒处理 a.种子消毒。选用1%高锰酸钾或福尔马林300倍液浸种约25 min，取出后用清水洗净，再用光合菌剂30倍液浸种4～6 h，然后置于25～30℃条件下催芽，每隔5 h翻动1次，用清水保持湿润，当60%～70%种子露芽时即可播种。

b.土壤消毒。在前作晚稻黄熟期，每667 m2用硫磺2.5～3.0 kg均匀撒施；在晚稻收获后，667 m2用生石灰50 kg+碳酸氢铵15～25 kg撒施，然后犁沤田，达到土壤消毒的目的。

3.2 物理防治

利用黄色粘虫板诱杀蚜虫，用杀虫灯诱杀棉铃虫、烟青虫等鳞翅目成虫，人工捕捉害虫，降低害虫基数。

3.3 生物防治

使用天然除虫菊酯防治蚜虫；用Bt制剂防治棉铃虫、烟青虫等鳞翅目幼虫。

3.4 化学防治

针对病虫种类，科学选用对症的化学药剂及施药方法进行防治。农药使用严格执行有关规定，限量使用限定化学农药，不得使用国家明令禁止使用的高毒、高残留的化学农药。

①虫害防治 a.棉铃虫、烟青虫。可用氯氰菊酯、甲维盐、核型多角体病毒、氟苯脲等药剂，对水均匀喷雾，视虫情每周1次，连续防治3～4次。

b.茶黄螨。可用哒螨灵、唑螨酯、扫螨净（哒螨灵）、阿维菌素、螺酮螨酯等对水喷雾防治，重点喷施植株幼嫩部位，如嫩叶背面、嫩茎、花器、幼果等。

c.蚜虫。可用吡虫啉、抗蚜威、啶虫脒、艾绿士（乙基多杀菌素）等对水均匀喷雾，视虫情7～10天1次。

②病害防治 a.疫病。发现中心病株后，及时剪除病株病枝，立即喷施银法利（氟菌·霜霉威）、烯酰吗啉、甲霜铜、双炔酰菌胺、可杀得（氢氧化铜）等药剂，每隔7～10天1次，连续防治2～3次。严重时每隔5天1次，连续防治3～4次。

b.病毒病。及时、彻底灭蚜、灭螨。喷施防治病毒病药剂（如烯·羟·硫酸铜、盐酸吗啉胍、病毒K、植病灵、病毒灵等）+广谱杀菌剂（如多菌灵、百菌清等），7～10天1次，连续喷施3次以上。发病重的田块可以5天左右1次。

c.炭疽病。可用咪鲜胺、拿敌稳（肟菌·戊唑醇）、波尔多液、可杀得、代森锰锌、甲基托布津（甲基硫菌灵）等药剂喷雾防治，7天1次，连续喷施3次以上。

d.疮痂病。及时喷施农用链霉素、可杀得、络氨铜、DT等，每 7～10天喷 1次，连续喷施 2～3次。

e.细菌性叶斑病。发病时用农用链霉素、可杀得、络氨铜等喷雾防治，每7～10天喷1次，连续喷施 2～3次。

f.白粉病。可用多·硫悬浮剂、百菌清、甲基托布津、腈菌唑、粉锈宁（三唑酮）等喷雾防治，每7～10天1次，连续喷施2次以上。

g.枯萎病。可用灵丹、噁霉灵、敌磺钠等浸根移栽，发病后也可用此类药物灌根，或用咪鲜胺、络氨铜·锌等喷雾防治，每隔7～10天1次，连续喷施2～3次。

h.青枯病。可用农用链霉素或新植霉素灌根，同时喷施可杀得、松脂酸乳油等，每隔7～10天1次，连续喷施2～3次。

i.软腐病。雨后及时喷施代森锌、农用链霉素、琥铜·乙膦铝等喷雾，7～10天1次，每隔7～10天1次，连续喷施2～3次。

j.猝倒病。在加强棚内通风排湿保温管理的基础上，及时喷雾灵丹、敌克松（敌磺钠）、井冈霉素、噁霉灵、百菌清、速克灵（腐霉利）、雷多米尔（甲霜灵）等杀菌剂，同时揭开床土覆盖物，增强排湿。每间隔7～10天施药防治1次，连续防治2～3次。

k.立枯病（俗称“站着死”）。及时喷雾灵丹、敌克松、井冈霉素、噁霉灵、百菌清、速克灵、雷多米尔等杀菌剂，并揭开床土覆盖物。每间隔7～10天施药防治1次，连续防治2～3次。

l.灰霉病。在加强棚内通风和保温管理的同时，及时喷雾腐霉利、速克灵、异菌脲、甲基硫菌灵等药剂防治，每间隔7～10天施药防治1次，连续防治2～3次。

[1]张玉聚，李洪连，张振臣，等.中国蔬菜病虫害原色图解[M].北京：中国农业出版社，2010：443-497.