避开误区吃吃喝喝健康享“瘦”

叶倦

减肥是女人永恒的话题，明星减肥有很多招数和秘诀，也因此受到众多粉丝的追捧。但是很多减肥方法都是以牺牲健康为代价，得不偿失！台州市中心医院高级营养师张丽军表示，健康减肥的唯一法宝就是“管住嘴、迈开腿”。避開以下这些误区，吃吃喝喝，照样可以健康享“瘦”！

误区一极端“干净饮食法”

干净饮食法的核心主张是只吃纯天然食材，少吃加工食品，避免摄入精制糖。而一些极端的节食者不仅不食用含有麸质、谷物和奶制的食物，甚至会直接生吃一些食物。澳大利亚名模米兰达·可儿、美国女明星杰西卡·阿尔芭都是这个方法的拥护者。

张丽军认为，干净饮食的宗旨应该是说让你的厨房保持干净，而不是针对食物。“食用低糖食品、控制加工食物的摄入量没有错，但干净饮食的思维方式，很容易把一些原本健康的食物也彻底‘拉黑，例如全麦食品、水果、奶类等，这样做完全没有科学依据。除非你有食物过敏症状，否则，严苛的饮食控制法只会导致营养不良。”

并且，椰子油和食用糖浆，这些干净食物不仅昂贵、缺乏营养，而且可能导致人体摄入更多的能量，让减肥效果适得其反。

误区二摄入减肥药减肥茶

吃减肥药、喝减肥茶，一直是营养专家反对的，但仍然有明星和普通百姓喜欢用这个方法。名媛金·卡戴珊和英国真人秀女星萨姆·菲尔斯也是长期靠药物来保持体重的。

“减肥药宣传的原理一般包括通过控制脂肪吸收、燃烧体内脂肪来减轻体重。排毒茶因含有瓜那纳、马黛茶等物质，咖啡因含量通常过高。”张丽军提醒，吃减肥药必须要谨慎，即使是获得流通许可的减肥药，也最好遵医嘱服用，否则可能会给心肾功能带来影响，也会引起腹泻等副作用。

更要命的是，现在越来越多的减肥药通过网络、微信等多种渠道销售，缺乏安全监管，可能含有未经许可的成分，包括农药残留等，有些可能是致命的。

误区三一周一天“轻断食法”

酷玩乐团主唱克里斯·马汀喜欢在一个星期内随意选出最适合自己的一天禁食，剩下6天保持正常的饮食节奏。禁食那一天要做到24小时不食用任何东西，这就是“6：1轻断食法”。

张丽军表示，这种节食方法如果使用不当，可能会导致禁食过程中精力不集中、疲劳、情绪低沉，严重的可能影响到正常生活和工作。虽然，身体排毒的观念有一定科学依据，但应当贯穿于生活中的每一天，光靠一两天的突击不仅不能帮助身体排毒，还会打破身体正常的代谢规律，扰乱胃肠道和肾脏的功能。

误区四饮果蔬汁减肥法

前凸后翘的“维密天使”罗茜·汉丁顿一惠特莉曾经透露，她的好身材得益于果蔬汁减肥法。这种减肥方法，主要是用果蔬汁代替每日正常的三餐，除按计划配置好的果蔬汁及白水外，疗程中不再吃其他任何东西，具体的疗程从3天、5天、7天到14天不等。

但营养专家认为，果蔬汁也不能盲目多喝。因为人体完全能通过自愈能力排出毒素，不需要这些调和饮品帮助。人体每日需要摄入的营养元素有很多种，每类营养元素对机体的作用又各不相同，长期依赖果蔬汁，首先会造成碳水化合物的缺乏。

因此，减肥一定要科学！张丽军建议：每天至少食用超过5种类别的蔬菜和水果：食物选择中最好搭配不同的颜色和种类，以获得足够丰富的维生素和纤维素；每天食用至少一种含淀粉的食物，例如面包、土豆、大米；一周保证食用几次瘦肉，以鱼肉为佳；保证饮食中含钙成分的食物，例如一小盒酸奶，最好选用低脂的：日常做饭最好选用低脂肪的食用油：避免摄入不健康的零食制品。

编辑/赵湘