包馄饨

孙佳敏

星期二如期而至，同学们早已准备就绪，一个个摩拳擦掌，跃跃欲试。学校食堂，我们身着清一色的白色围裙，以小组为单位，由家长带领，开始了奇妙的包馄饨之旅。

看了叔叔阿姨们的示范后，我们就开始自己包啦！哈哈，看俺老孙大显身手吧！我拿起一張馄饨皮，将它轻轻摊在左手中，窄的一头朝指尖。馅不能太多，我右手抓着筷子，挑起一小团馅，小心翼翼地放在皮中间。见筷子上还沾了不少馄饨馅，我将筷子紧贴着馄饨皮慢慢抽出来，筷子上的馅便都留在了皮上。该给馄饨“穿衣服”了，我用手将馅推到一边，呈圆状，右手大拇指和食指捻起馄饨皮，像盖被子一样翻了过来，捏平，将馄饨皮移至双手中间，捏着皮朝内一折，再次翻过来，双手拇指和食指各自捏住皮上方两个角，双手向上划个半圆，两角便并到了一起，上下重叠，用力一捏，使它们黏在一起。就这样，一个馄饨便呈现在我的手中，堪称完美！

我抬起头四下环顾，只见同学们个个专心致志。换种方法，再包！摊好皮，放好馅，我径直把馄饨皮卷了起来，像是卷席子那般顺畅流利，卷到最后留下一点，用于美观。同样是捏着上方两个角，双手还是划半大个圆，重叠到一起捏紧。这样包出来的馄饨细长精美，甚是好看。不过自俺老孙之手而出，便是大打折扣了，哈哈！

可能因为是自己亲手包的，这次的馄饨是那样美味，馄饨皮的润滑，馄饨馅的可口，在口中宛若彩虹般美妙。李晴情品尝着这美味，不由得感叹：“自己的劳动成果就是美味！”

（作者系江苏靖江市莲沁小学六·2班学生，指导老师：周美宏）