家乡美食

陈卓

安徽省东至县实验小学创建于1945年，学校秉承“让每个孩子受益最大化”的办学理念，以“立足校情、丰富内涵、提升品位、争创特色”为办学方略，积极构建“德爱、科智、才艺”三大特色板块，坚持和谐治校、名师强校、教研兴校、质量立校、特色亮校，坚持不断创新与发展。学校先后获得“国家级语言文字规范化示范学校”“国家级规范汉字书写教育特色学校”“全国艺术教育特色单位”等荣誉称号。

我的家乡大渡口是一个风光秀丽的江南小镇。这里有一片片错落有致的农田，一条条纵横交错的河流。最具特色的是村前那一方水塘，里面藏着我最爱的美食呢！

“小龙船，龙船小，龙船尖尖两头翘，里面藏着白元宝。”哈哈，知道是什么吗？对了，就是菱角！每到菱角成熟的时候，爸爸就会划着一只小腰盆在水塘里摘菱角，我在岸上眼巴巴地瞅着。爸爸扔一个上来，我就迫不及待地剥开。菱角两头尖尖的，中间间鼓鼓的，像小船，更像一个小胖子。生菱角脆脆的，润润的，我一口气能吃十几个！把它做成菜肴也很好吃哦。煮熟了，粉粉的，甜甜的，保证你吃了还想吃！

“江南可采莲，莲叶何田田。”一到夏天，一方方水塘里铺满了嫩绿的荷叶，开满了清香的荷花。荷花谢了，结出来一个个碧绿的莲蓬。站在岸边，顺手摘下一个，抠出莲子，送进嘴里，细腻嫩软，甜中带苦，让你回味良久。到了秋冬，荷叶干枯，塘底淤泥中，还能结出一节节莲藕，白白嫩嫩，真是“出淤泥而不染”。妈妈常把莲藕凉拌，撒点糖，清清凉，甜丝丝。

我们这儿有一道名菜叫“荷塘三鲜”，就是由菱角、莲藕、莲子烹制而成。香甜而又酸辣，让人一吃就难忘。如果你来大渡口，一定要尝一尝这道菜哦。

小小的水塘里孕育着这么多的美食，那广袤的田野里该蕴藏着多少美食呢！如果你來我的家乡，一定会让你流连忘返！

【指导老师：许小红】